Ristorante Ratanà - Cuisine italienne moderne à Milan
Ristorante Ratanà est un restaurant italien situé dans le quartier d'Isola à Milan, spécialisé dans la cuisine milanaise moderne. Le chef Cesare Battisti est célèbre pour son risotto alla milanese con ossobuco, considéré comme le meilleur d'Italie. Les plats traditionnels de Milan et de Lombardie sont revisités avec une approche moderne, utilisant des produits de qualité issus d'exploitations Slow Food. Le menu propose des plats de poisson uniquement d'eau douce provenant de la région. Les verres de vin s'allient à merveille avec les rubitt, sorte de tapas en version milanaise, qui s'inspirent des plats du menu. Le restaurant est recommandé par Lonely Planet (Zéro Carbone) et offre un menu déjeuner à 24€ (comprenant un calice de vin et un café). Les prix moyens pour les plats sont de 18-24€ pour les primi et de 22-26€ pour les secondi. Ristorante Ratanà est un endroit chic avec une terrasse extérieure, idéal pour une soirée romantique ou un dîner entre amis. Réservez dès maintenant pour découvrir la cuisine italienne moderne de Ristorante Ratanà à Milan.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 15 partenaires officiels
FRINGAL
@fringal.food
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"Risotto alla milanese "
Julie Andrieu, Profil Officiel
@julieandrieuofficiel
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382places
"🇮🇹 Retrouvez mon Tour d’Italie en vidéo ici 🎥 : https://www.instagram.com/julieandrieu.officiel?igsh=MWxpcXV0N3Iyd2Z2Yg== "
Cartoville Milan 2024
@cartoville
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"Plus d'infos dans le Cartoville Milan 2024 (Quartier E) !"
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
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In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
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pia_mbd
@pia_mbd
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Deedee
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Sovanna Mv
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Philippine Darblay
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Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin
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Sean Glass
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Annika Horn
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Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
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686places
Italians Mad At Food
@italians_mad_at_food
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@gottari
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Via Genova Thaon di Revel, 4, 20159 Milano MI, Italy
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"Dicono sia molto buono il risotto. Da provare assolutamente. PRENOTARE UN PO’ DI TEMPO PRIMA."
@marco121098
"Lucia dice il risotto più buono che abbia mai assaggiato"
@rob2002
"Costoso, per le occasioni "
@vittoriaferla
"Chef Cesare Battisti, cuisine durable Menus : 140€, 190€, 220€"
@valvalb
"Pazzesco Tradizionale/Gourmet"
@miricapelli
"https://vm.tiktok.com/ZGeKNwedE/ Prezzo: - ottimo risotto alla milanese e ossobuco - location particolarmente carina"
@nickhu_
"Chef Cesare Battisti (consigliato da CookerGirl)"
@gressanti
""Fresh take on Milanese cuisine ... seasonal ingredients" Need to book. Cutlet not on menu: order 2 days ahead."
@gregorwittrick
"Stanley Tuchi - Twist on traditional Milanese cuisine, has outdoor. Serves lunch. Schnitzel looked awesome. Ratanà opened in 2009 in a fin-de-siecle villa located in the middle of a once run-down neighborhood, and it has become a Milan culinary landmark since the opening of Bosco Verticale in 2015, architect Stefano Boeri’s stunning residential vertical forest just next door. Chef Cesare Battisti offers creative spins on local cuisine on a shifting menu: Think seasonal variations of Italian risotto, squash blossoms with basil pesto, and game hen accompanied by lemon-glazed scallions for summer. That said, if you are looking for pure Milanese fare, the restaurant offers that too; the saffron-infused risotto and osso buco are available year round. Don’t forget to order at least 48 hours ahead for the la costoletta, a thick Piedmontese veal cutlet breaded and fried in raw, clarified Domodossola mountain butter."
@chaunch26
"Clicca su ‘Sito web’ per scoprire la recensione di @living_in_milano! 👇"
@living_in_milano
"Milanese restaurant with a modern touch in the food "
@dtomatis
"Una rivisitazione moderna e raffinata della classica osteria milanese, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e all’approvvigionamento da piccoli produttori locali."
@lorema
"un des meilleurs risotto alla milanese"
@emma.scara
"La meilleure escalope milanaise de la ville, à réserver à l’avance ! Carte des vins bien fournie ! "
@antoine.bouchard
"Buonissimo l’agnolotto e tutto in generale"
@sibiomichele10
"Une des meilleures escalopes à la milanaise de Milan "
@marion8050
"Recco locaux et guides mais un peu cher?"
@cloe_clo
"milanese rivisitato Risotto con midollo"
@laire81
"Beautiful location, particular menu, good food and nice people"
@beblanche
"Ottimo sia il menu tradizionale che quello più creativo di chef Cesare Battisti"
@davide.boy2
"Meilleur risoto a la milanaise"
@maylynn.phn
"Neobistrot revisitant les classiques de la cuisine milanaise et plus généralement lombarde avec des produits de qualités issus d’exploitation Slow Food (poisson uniquement d’eau douce car provenance locale) Menu dej : 19€ Plats: 16 - 22€ Conseillé Lonely Planet (Zéro Carbone) "
@cesarine.leveque
"ristorante con cucina tipica milanese, costoso"
@ilaria.za
"Excellent et à deux pas de l Octavius pour un verre à prendre avant ou après "
@olivier3p
"Cucina tipica e vino buono. Costoso ma rispettoso delle tradizioni. Risotto giallo con midollo, come non prenderlo! €€€€"
@ricky_manera
"Cucina milanese // prezzo medio"
@luvitulip
"Trattoria moderna, un posto che consiglio sempre!"
@giangiskhan
"Cool restaurant, lovely setting in a small green area. Great food "
@kristied
"Apparemment meilleur risotto"
@pauuch
"Cucina milanese non troppo cheap"
@benedettaripamonti
"chic €€€ cuisine milanaise revisitée réserver / terrasse "
@chloe.demange
"Ristorante in cui non si paga ne pane e ne coperto. Piatti tipici Lombardi. Piatto forte risotto "
@crici2705
"Bello, ben posizionato, un filo caro"
@criqds
"L’un des meilleurs risotto alla milanese. Son plat a tous les éléments de la recette traditionnelle, y compris la moelle et la gremolata. "
@athalia
"Dans une villa liberty Réserver Risotto osso bucco"
@angesaad
"Les pâtes sont vraiment incroyables. Maccheroni al Ragu = next level "
@lebreton.ines
"Milanese reimmaginato in vesti moderne, €€€"
@vanessa.leo
"Les meilleures versions contemporaines de la cuisine milanaise traditionnelle se trouvent au Ratanà, un restaurant d'Isola appartenant au chef imaginatif Cesare Battisti. Sa version du classique milanais risotto alla milanais con ossobuco (risotto au safran avec jarret de veau braisé) est soyeuse et éclatante de couleur et de saveur. La décision de Battisti d'utiliser du fromage Lodigiano, qui est plus doux que le parmesan, donne au plat traditionnellement crémeux un goût encore plus riche. "
@mrvn1
"Tipico milanese (top i risotti)"
@parlamidicibo