Ristorante Ratanà - Cuisine italienne moderne à Milan
Ristorante Ratanà est un restaurant italien situé dans le quartier d'Isola à Milan, spécialisé dans la cuisine milanaise moderne. Le chef Cesare Battisti est célèbre pour son risotto alla milanese con ossobuco, considéré comme le meilleur d'Italie. Les plats traditionnels de Milan et de Lombardie sont revisités avec une approche moderne, utilisant des produits de qualité issus d'exploitations Slow Food. Le menu propose des plats de poisson uniquement d'eau douce provenant de la région. Les verres de vin s'allient à merveille avec les rubitt, sorte de tapas en version milanaise, qui s'inspirent des plats du menu. Le restaurant est recommandé par Lonely Planet (Zéro Carbone) et offre un menu déjeuner à 24€ (comprenant un calice de vin et un café). Les prix moyens pour les plats sont de 18-24€ pour les primi et de 22-26€ pour les secondi. Ristorante Ratanà est un endroit chic avec une terrasse extérieure, idéal pour une soirée romantique ou un dîner entre amis. Réservez dès maintenant pour découvrir la cuisine italienne moderne de Ristorante Ratanà à Milan.
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"Milanese restaurant with a modern touch in the food "
@dtomatis
"Una rivisitazione moderna e raffinata della classica osteria milanese, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e all’approvvigionamento da piccoli produttori locali."
@lorema
"un des meilleurs risotto alla milanese"
@emma.scara
"La meilleure escalope milanaise de la ville, à réserver à l’avance ! Carte des vins bien fournie ! "
@antoine.bouchard
"Buonissimo l’agnolotto e tutto in generale"
@sibiomichele10
"Une des meilleures escalopes à la milanaise de Milan "
@marion8050
"Prattquello insta Risotto all’ossobuco"
@emanuele.brisciani
"Recco locaux et guides mais un peu cher?"
@cloe_clo
"milanese rivisitato Risotto con midollo"
@laire81
"Beautiful location, particular menu, good food and nice people"
@beblanche
"Ottimo sia il menu tradizionale che quello più creativo di chef Cesare Battisti"
@davide.boy2
"Meilleur risoto a la milanaise"
@maylynn.phn
"Chef Cesare Battisti - famous for classic risotto alla Milanese con ossobuco"
@mariem14
"Neobistrot revisitant les classiques de la cuisine milanaise et plus généralement lombarde avec des produits de qualités issus d’exploitation Slow Food (poisson uniquement d’eau douce car provenance locale) Menu dej : 19€ Plats: 16 - 22€ Conseillé Lonely Planet (Zéro Carbone) "
@cesarine.leveque
"ristorante con cucina tipica milanese, costoso"
@ilaria.za
"Excellent et à deux pas de l Octavius pour un verre à prendre avant ou après "
@olivier3p
"Cucina tipica e vino buono. Costoso ma rispettoso delle tradizioni. Risotto giallo con midollo, come non prenderlo! €€€€"
@ricky_manera
"Cucina milanese // prezzo medio"
@luvitulip
"Trattoria moderna, un posto che consiglio sempre!"
@giangiskhan
"Cool restaurant, lovely setting in a small green area. Great food "
@kristied
"Apparemment meilleur risotto"
@pauuch
"Cucina milanese non troppo cheap"
@benedettaripamonti
"chic €€€ cuisine milanaise revisitée réserver / terrasse "
@chloe.demange
"Ristorante in cui non si paga ne pane e ne coperto. Piatti tipici Lombardi. Piatto forte risotto "
@crici2705
"Bello, ben posizionato, un filo caro"
@criqds
"L’un des meilleurs risotto alla milanese. Son plat a tous les éléments de la recette traditionnelle, y compris la moelle et la gremolata. "
@athalia
"Dans une villa liberty Réserver Risotto osso bucco"
@angesaad
"Les pâtes sont vraiment incroyables. Maccheroni al Ragu = next level "
@lebreton.ines
"Milanese reimmaginato in vesti moderne, €€€"
@vanessa.leo
"Les meilleures versions contemporaines de la cuisine milanaise traditionnelle se trouvent au Ratanà, un restaurant d'Isola appartenant au chef imaginatif Cesare Battisti. Sa version du classique milanais risotto alla milanais con ossobuco (risotto au safran avec jarret de veau braisé) est soyeuse et éclatante de couleur et de saveur. La décision de Battisti d'utiliser du fromage Lodigiano, qui est plus doux que le parmesan, donne au plat traditionnellement crémeux un goût encore plus riche. "
@mrvn1
"Tipico milanese (top i risotti)"
@parlamidicibo
"- Lunch spot Must try: Mondeghili "
@stelio.panseri
"risotto alla milanese con ossobuco entre 18e et 30e"
@mndh__
"Risotto alla milanese da sbavare. Prezzo importante. Pare che Stanley Tucci sia venuto qui per preparare a cucinarlo."
@miriam.callegari
"Nov. 27 - Pure de papa deli (Santi)"
@isabel.coria
"Posto molto carino cibo molto buono. Bisogna prenotare "
@carotesch
"version of the classic risotto alla Milanese con ossobuco (saffron risotto with braised veal shank)"
@cleo.rzk
"Prezzi esagerati e pessimo servizio, bella location."
@cosibastiani