Restaurant OGATA | Sabo
Restaurant OGATA | Sabo - Cuisine japonaise haut de gamme et salon de thé
OGATA est un restaurant japonais haut de gamme situé au cœur du Marais. Le chef Watanabe Kazuki propose une cuisine gastronomique japonaise, alliant les produits du terroir français aux recettes nippones. Le menu dégustation est une expérience incroyable, avec une cuisine hyper équilibrée et légère. Le salon de thé traditionnel, Sabo, propose une cérémonie du thé dans les règles de l'art, ainsi que des pâtisseries japonaises traditionnelles, telles que les mochis et les wagashis. La boutique propose des produits canons japonais, tels que des céramiques magnifiques. La galerie expose des œuvres d'art japonaises contemporaines. Réservez vite votre table chez OGATA, le meilleur restaurant japonais de Paris, pour une expérience entre zen nippon et caisson d'isolation sensorielle. Ne manquez pas les mochis les plus chers de Paris, à côté d'un restaurant étoilé. Suivez @kyureta_ sur Instagram pour en savoir plus sur OGATA. Conseillé par The Paris Guide, OGATA est un concept store haut de gamme japonais, proposant une offre différente de d'habitude, avec des mochis entre 5 et 6 euros. Le menu Michelin est proposé le midi. EPD à 65 euros au lunch. Réservez vite car seulement 12 places sont disponibles pour déguster les plats imposés. OGATA est un lieu hors du temps pour voyager au Japon au milieu de Paris. Venez découvrir l'art de vivre japonais chez OGATA, recommandé par Hugo Gelb, Sandrine, Thibaut, Candy et Eugénie.
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 19 partenaires officiels
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023](https://images.mapstr.com/maps/timeout-500.png)
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
45833followers
500places
"Une expérience entre zen nippon et caisson d'isolation sensorielle."
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![ELLE à table](https://mapstr-prod.s3.amazonaws.com/f6051ff8af8105e59a302c4be8c3424e_profilePhoto.jpg)
ELLE à table
@elleatable
41823followers
2543places
"Sorte de temple ultra-contemporain épuré, mettant en scène artisanat japonais, cérémonie du thé et bento luxueux"
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Sovanna Mv](https://images.mapstr.com/9f56ccc27839d896ef1d268e33b17054_profilePhoto.jpg)
Sovanna Mv
@sovanna.mv
5180followers
6750places
"Boutique + restaurant // ils vendent des Mochis à emporter "
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Paris vous aime Magazine](https://mapstr-prod.s3.amazonaws.com/83301954a33551f05cc87877e6d0c83f_adp_logo2.png)
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3415followers
782places
"The concept: “To demystify Japan without changing it», says Shinichiro Ogata, the iconic Japanese designer-restaurateur who opened this serene address in an 800-sq-m (8,600-sq-ft), four-storey 17th-century mansion in the Marais. © ogata"
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Megan Vlt](https://images.mapstr.com/9b9e9f0c9e937c5a03ff415e2414cad5_profilePhoto.jpg)
Megan Vlt
@meganvlt
37840followers
973places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Mamie Boude's map](https://images.mapstr.com/1c02e0a9f84a11141ca0584feef60b9b_mamieboude.jpg)
Mamie Boude's map
@mamieboude
17697followers
1740places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Lucie Passion Glucides](https://mapstr-prod.s3.amazonaws.com/7fc209d4c30e98bde28a6e375f42238d_profilePhoto.jpg)
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
11819followers
949places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Slanelle](https://images.mapstr.com/58e0d2d472ba25039385da7ceb87f972_profilePhoto.jpg)
Slanelle
@slanelle
8524followers
2470places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Philippine Darblay](https://images.mapstr.com/2a79bf2d29681d09008188d7576c3ee6_profilePhoto.jpg)
Philippine Darblay
@philoudarblay
5329followers
1741places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Experience NY](https://images.mapstr.com/4253cf3fbe686ec95a33bf9e67c8fb03_profilePhoto.jpg)
Experience NY
@experienceny
4200followers
1019places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![The Fat Léa 🍴](https://images.mapstr.com/622a237bf5fe2d4b324eaa83bff5e360_profilePhoto.jpg)
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
3537followers
485places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![J’peux goûter ?](https://images.mapstr.com/5345962a66e37989953b74334e30b76b_profilePhoto.jpg)
J’peux goûter ?
@jpeuxgouter
2904followers
491places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![The French Eater](https://images.mapstr.com/147899c1b29ef69abcb492877d6ea40e_profilePhoto.jpg)
The French Eater
@thefrencheater
2665followers
1312places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Alice Barbier & js Roques](https://images.mapstr.com/fe4f7642ad8cb4bcf4e208e53aa66601_IMG_0910.jpg)
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
2533followers
687places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Louise La ville et les nuages](https://images.mapstr.com/f47057471e1bf0c427c3fd05650c864e_profilePhoto.jpg)
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
1092followers
357places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Sabine V.](https://images.mapstr.com/4c770ed19563d21150ec22bcc25d20f1_profilePhoto.jpg)
Sabine V.
@sabinevnq
939followers
461places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Mint Magazine](https://mapstr-prod.s3.amazonaws.com/1b1b71e1bc9592d83ddbe6dcecbb1b24_profilePhoto.jpg)
Mint Magazine
@mintmagazine
787followers
242places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Rémi Ferrante Hartman](https://images.mapstr.com/d7d12e483186bf51bcda978a69b12134_profilePhoto.jpg)
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
439followers
2326places
![certified badge](/static/images/certified_badge.png)
![Eau à la Bouche](https://images.mapstr.com/0a370d8fe88e8ac3ec2c92857f9d61c7_AhUGwSSrq2.jpeg)
Eau à la Bouche
@eaualabouche
270followers
225places
Autres lieux à voir autour
![Place around image](https://images.mapstr.com/d74cc89717e45109d50a736bc8eae233_image_d3f188ec-e81d-455b-aa7f-eeac0ebf60d6.jpeg)
![Place around image](https://ugc.zenchef.com/3/5/3/6/8/3/1/5/0/9/3/4/5/1714485173_449/d5a8551c2ab23be17a801c3d78a0485a.jpg)
![Place around image](https://ugc.zenchef.com/3/5/2/4/1/9/1/5/0/6/9/9/4/1551799653_308/3f14bb447acb02789bc59f2fcaeb9844.jpg)
"Moshis traditionnels à partir de 5€/unité, adresse peu connue et validée par les japonais."
@tomtom.blch
"Tea time japonais super original - la spécialité : un cube de glace râpé aromatisé aux parfums de la tradition japonaise"
@plclr
"Tea Time Dégustation de thé "
@noemieroge
"Uniquement testé la boutique ! Un choix de thé extraordinaire et des pâtisseries japonaises délicieuses "
@thmas_ls
"Dans ce Marais historique, l'entrée majestueuse du bel immeuble repensé par le designer Ogata Shinichiroe impressionne. À l'étage, le restaurant et son comptoir imposent une mise en scène toute japonaise, théâtralisée à la perfection. Rare quiétude, ambiance feutrée où l'on se sent obligé de chuchoter et vue prenante sur la brigade qui se meut aussi dans un silence exemplaire. Cuisine fine et traditionnelle avec, au déjeuner, huit petites préparations façon bento en guise d'entrée. Tout est posé, ciselé, fignolé avec une minutie rare. Les classiques de la cuisine nippone participent au spectacle, telle cette omelette traditionnelle ou tamago yaki comme on en voit trop rarement à Paris. C'est la quintessence de l'art de vivre à la japonaise avec une sélection de sakés à faire rêver les amateurs, sans oublier le méconnu vin de riz."
@guidelebey2024
"salon the resto gastro japonais"
@julien.dasois
"Lieu beau et calme en semaine Rapport qualité prix moyen : pâtisseries chères et petites portions, présentation pas à la hauteur du prix Thé assez cher (13€ le petit verre et 18€)"
@maureen.40
"Resto et salon de thé japonais "
@claire2lune64
"Expérience traditionnelle japonaise"
@fatimataexplore
"Menu en 5 temps Typique Demander à aller autour du bar "
@amber.adf
"Brunch japonais chic, mais ++"
@rubentibi
"Restaurant / salon de thé / bar Les adresses de Philippines dans Madame Figaro"
@lucek
"Ce restaurant à cuisine ouverte vous propose la vision gastronomique d'OGATA : une réinterprétation contemporaine de la cuisine familiale japonaise et de spécialités régionales. En harmonie avec les saisons, le menu du déjeuner et du dîner présente une sélection toujours renouvelée d'ingrédients soigneusement choisis."
@valentine.sbt
"Un resto boutique japonais planqué dans un hôtel particulier du marais, avec un maître thé. 🍵 "
@amandinefernandes
"Magnifique, salon de thé waouw (je suis tombée par hasard)"
@frenchiestephie
"Dit un très bon jap. Espace de 800m²dédié aux arts japonais dont un restaurant. Le menu déjeuner à 45€ en 3 temps, laisse le choix du plat principal. Un seul plat bonus disponible à la carte à 12€. Le soir, les prix augmentent sérieusement : 65€ pour 2 services, 90€ pour 4 services ou 130€ pour 7 services. Il y a aussi une carte avec des entrées aux alentours de 20€, et des plats de 15 à 36€. "
@mariedufour166
"Amigo: all things japanese, one of the most soecial places in le marais. Se ve muy japones tradicional, arquitectura chingona"
@suarezber192
"Un lieu apaisant, une nourriture saine et délicieuse, je recommande vivement."
@boombo
"Figaro 80-195 Gastro japonais "
@francine.vigneron176
"Un lieu singulier du designer-restaurateur nippon Shinichiro Ogata. Et une table cérémoniale qui mérite le détour."
@dam.cad
"Authentique brunch japonais "
@ritajaifaim
"Excellente selection de thé. Brunch vraiment original et traditionnel. L’endroit est juste magnifique. Ne pas être affamé."
@thommytre
"Restaurant japonais gastro avec une cadre minimaliste, je veux absolument le tester !!"
@droesch
"Atelier japonais Parfum /Thé guide LVM"
@chmeillerand
"Dîner d’anniversaire Lieu vraiment incroyable avec un super service La nourriture ne valait pas le montant à l’arrivée"
@gregish
"on a fait le brunch, c'est hyper rush pour ce qu'ils servent mais l'expérience est sympa "
@anaisha
"Un ancien hôtel particulier classé en plein Marais, boutiques, pâtisseries, thèse arts de la table, bar à cocktails, restaurant et salon de thé. Ce n’est pas donné mais c’est maîtrisé."
@hmrobinrobinson
"lieu dédié à la culture japonaise pâtisseries salon de thé et restaurant japonais hyper chic, prix d'un 1 étoile boutique également de vaisselle jap réservation possible pour les cérémonies de thé "
@marbonyx
"Centre culturel japonais et restaurant (galerie et boutique et restaurant) Restaurant plutôt gastro Cadre zen japonais"
@emmaguetta8
"Beaucoup de raffinement et délicatesse à la japonaise. Ateliers sensoriels et dégustation !!"
@marielle.food
"Salon de thé avec thé rares, restauràt bof mais riz soupe miso et dessert bien Architecture et boutique japonaise "
@diorbonnefoy
"Concept japonais Brunch japonais tradi 65e Bar speak easy Salon de thé avec formules entre 60 et 70e Restaurant menu dégustation à 195 sinon menu à 85 Boutique "
@lucie.latrobe
"Restaurant gastronomique japonais "
@laurie_morel
"Lieu est sympa! Mais déconseille pour dîner! "
@jojohanne
"Resto jap chic tradi + brunch Asazen (65€) samedi et dimanche !"
@damienpantoufle
"sermonner du the et mobilier japonais "
@marie.daourova
"Restaurant japonais qui a l’air fou avec brunch japonais également "
@thomas.la
"Tél. : 01 80 97 76 80 Ouvert tous les jours Brunch le samedi et dimanche de 11h à 14h sur réservation Le repas est accompagné de trois thés et infusions de saison préparés par le maître-thé installé au comptoir, dans un ballet de gestes délicats et magnifiquement chorégraphiés (aux senteurs incroyables). Vous l’aurez donc bien compris, ici on s’éloigne des pancakes, du bacon et des œufs en tout genre pour participer à une vraie cérémonie. Tout est fait avec soin, au moindre millimètre, et certains mets nécessitent même 24 heures de préparation. Une qualité que l’on paye, évidemment, puisqu’il faudra compter 65€ par personne pour profiter de ce brunch d'exception et rajouter 20€ si vous souhaitez agrémenter le repas de sakés. "
@chicapanama55
"Omakase 80€ Michelin : 1⭐️"
@7soknita
"Japonais Sur réservation uniquement, du mercredi au dimanche Déjeuner 12h30 - 15h00 Diner 19h00 - 23h00"
@carolineprat
"japonais de luxe 6 plats (12 places par service) 120 à 200€ par personne gastronomique "
@whosludivine
"Comptoir, menu 80€ le midi"
@fclarinval90
"Restaurant avec salon de thé. Restaurant à faire au comptoir Menu 65e déjeuner 3 étapes. Menu diner 120e ou 170e, restaurant épuré. Salon de thé avec menus de 60 à 80e avec mignardises et thés Japonais d’exceptions "
@agathe.vercken
"Restaurant conseillé par un Norvégien rencontré chez L’Ami Jean"
@cocodlb
"Véritable restaurant japonais avec cérémonie du thé "
@sole_cruel
"Restaurant gastronomique Japonais de bento."
@m.aleth.phung
"Joy- bento Cher Mais ok à midi. Bouffe Ridic et ruineuse le soir. Mais top pour mochis et autres delicacies japonaises à la boutique "
@voyagevoyagedelabande
"Thés à vendre visiblement incroyables"
@ninedur
"Salon de thé, restaurant, bar, boutique et galerie d'art."
@mnschn
"super hyper fancy 6 courses meal japanese restaurant"
@lynamalandro