Bo-tannique

Bô-Tannique : Restaurant bistronomique gastronomique à Bordeaux

Bô-Tannique est un restaurant bistronomique gastronomique situé au cœur de Bordeaux. Le chef propose une cuisine française avec des influences asiatiques et pacifiques, pour des plats raffinés et originaux. Mentoré par J Robuchon et Guy Savoy, il utilise des produits frais et de saison, issus de circuits courts, pour une carte limitée mais inventive. Le menu midi ardoise est à 21€ et le menu soir en 4 étapes est à 45€. Les vins proposés sont bio et la terrasse est très agréable. Recommandé par de nombreux utilisateurs et guides gastronomiques, Bô-Tannique est une adresse à tester absolument pour les amateurs de cuisine de qualité à Bordeaux.

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1 507 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Bistronomique #Gastronomique #Bistronomie #Gastro
Ce qu'en disent les utilisateurs

"restaurant bistronomique à essayer "

@camille_bag

"Menu de saison autour d’un légume Carte courte et très bien travaillée."

@opetrouchkova

"Le menu change à chaque saison"

@lilie.martel

"bistronomique avec menu du midi intéressant "

@gaelle.fh

"Très bonne cuisine / à faire le midi "

@margaux.donzel

"Très bonne nourriture / vin rouge trop chaud / service correct "

@caroline.lemmens

"Menu 25€ entree plat dessert Cuisine tres bonne recommandé pr Michelin "

@cantochee

"Bonne cuisine(entrées et plats )service correct. Carte des vins pas a mon gout, dessert moyen "

@melusine.ampe

"Testé en repas pour le PACS, un poil déçus "

@helenejo

"Menu 45 euros un peu gastro "

@nina.castaing3

"Cuisine fusion Europe/Asie Menu midi 25€"

@lamariedolri

"Bien pour déjeuner et terrasse"

@mariegilles

"G&M : 14,5 et 2 toques menu midi 25€ entrée + plat + dessert Choisir table près verrière : vue cuisine! Excellent et original. Service peut s’améliorer… L'AVIS DE GAULT&MILLAU : Un rapport prix-plaisir remarquable pour cette table de potes logée dans les murs historiques de Saint-Projet. Beau et tannique comme un verre de bordeaux, effectivement, on pourrait voir ainsi cette prestation à la fois raffinée et pleine de goût, dans un esprit bistrot qui colle bien à cette atmosphère de détente gourmande : tarte fine à l'anguille fumée et teriyaki, saint-jacques rôtie poireau et coques glacés au beurre blanc yuzu et saké, volaille en croûte d'épices douces chou-fleur grillé sauce arachide. Desserts plus simples et bien travaillés, comme le millefeuille vanille en gavotte myrtille et noix de pécan. Bon menu initiatique à 45 € et formule déjeuner sur l'ardoise à 24 €."

@elisabeth.dallay

"Menu midi entree plat dessert 25€"

@floflo09

"Penser à réserver, de la part de Paul-Henry Millet-Taunay"

@constantinb

"Créations atypiques qui fonctionnent très bien. Très bonne cuisine 👍🏼"

@anoukjrt

"Y aller le midi pour le menu du jour"

@martin.mtl

"Recommandé dans le guide Michelin. 45€ le menu mais super bon ."

@emilien29092

"Menu du midi avec un super rapport qualité/ prix "

@ines.grg

"Délicieux, plat ou j’ai pu manger du fenouil alors que je déteste ça "

@clemence.alphand

"La qualité correspond bien au prix , mais les assiettes sont un peu légère en quantité "

@chamboss

"Menu (A/E/P/D) : 45€ Menu semaine (E/P) : 21€"

@jul.jnt

"très bon, raffiné 45 EUR par personne "

@2d19bo210

"classique francais propre 50e tete"

@jbcal90

"avec daniella le 10.2 gastro, 70 par tête très bon "

@xavion

"très bon, assez cher mais vraiment à tester car c'est très bon, prendre entrée plat dessert car ce n'est pas très copieux mais le goût y est "

@xzamy

"Très belle découverte! Super Viognier"

@clemence.carriquiriborde

"Serveurs très sympathiques! Menu abordable et bon!"

@soo92700

"Recommandation Jean-Michel et Hélène Un peu cher pour ce que c'est"

@djoulaie

"Très bonne carte, produit frais et de saison. Resto pref à Bordeaux "

@carolinelegoff29

"Bon mais assez cher, budget 60euros/pers"

@stephan.garibal

"Pas encore testé. Le cousin de Pierre Bancheraud y est sommelier."

@marion_br

"Recommandé par Sandra PR - 24euros le menu "

@gabii__a

"Muy recomendado por Isotta"

@bertis

"Très bonne adresse pour un déjeuner professionnel"

@aurelie.brgz

"Super bon ! Menu déjeuner à 21€ (E+P ou P+D) et 24€ pour 3 sets. 50€ pour le dîner"

@julie.alleton

"Entrée + Plat + Dessert 42€ ou À la carte"

@sibylle.girardeau

"Très bon restaurant ++ soirée couples ou amis cuisine raffiné original "

@eonlenouail.ilona

"Meilleur rapport qualité / prix à Bordeaux "

@charlotte.moreau1990

"Un bar à cocktails moderne et cosy, spécialisé dans les créations à base de plantes et spiritueux naturels 🌿🍸. Parfait pour les amateurs de mixologie originale dans une ambiance détendue et élégante. Cocktails inventifs, produits frais, cadre intime avec une touche botanique apaisante. 💰 Price range (2 ppl) : 50 – 80 €"

@chlomsl

"2 Rue Tustal, 33000 Bordeaux (place st projet) ne veulent pas passer par Aurélien Raes (pour Marine)"

@laure6

"Top recommandé par Mathieu dîner en décembre 2021 entrée et dessert canon plat un peu déçu "

@lm.loriaud

"Top resto. Bistronomique, soigné. Bonne cuisine et bon service. Sélection de vins natures très bien aussi."

@raphaeldelong

"Fait avec Sim le 8/07 ! Délicieux ! Menu du jour 24€ entrée plat dessert"

@marieastridalizard

"14,5 au GM 39€ amuse bouche 1 entrée 2plat au choix et un dessert"

@guillome11

"Bon mais rapport QP moins intéressant que d’autres tables "

@dimaggio.marie

"Cuisine revisitée, gastronomie, restaurant tenu par de jeunes chefs cuistots"

@loupal

"Entrées ~ 16 € Plat ~ 26 €"

@quentinveyer

"une découverte incroyable ! A faire absolument 😮👌🏻"

@matt.devers

"Rencontrer Guillaume le sommelier - à essayer - carte pas si chère "

@vincemac

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