MAITENIA

Maitenia : restaurant et bar à tapas à Ciboure, Basque

Fondé en 2020 par des passionnés de la cuisine basque, Maitenia est un établissement emblématique situé au 8 Place du Fronton, dans le quartier du marché à Ciboure. Son emplacement en face du fronton et sa proximité avec le marché en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie locale. Depuis son ouverture, il a su séduire une clientèle locale et touristique grâce à ses produits de saison, ses tapas variés et son ambiance chaleureuse. Le restaurant met un point d'honneur à proposer une cuisine authentique, avec une sélection de vins basques, notamment le Txakoli, et des plats élaborés à partir de produits locaux, frais et bio. La carte évolue quotidiennement, offrant une expérience culinaire toujours renouvelée, idéale pour partager un moment convivial entre amis ou en famille. Maitenia est aussi réputé pour son bar à tapas, ses pintxos chauds, et ses rations à partager, notamment lors des journées de marché le dimanche. La terrasse ensoleillée face au fronton invite à la détente, dans une ambiance typiquement basque, où pierres apparentes, carrelage seventies et mobilier en marbre créent un décor accueillant et authentique. Un lieu où tradition et convivialité se rencontrent pour une expérience culinaire inoubliable.