Tanpopo

Tanpopo, restaurant japonais gastronomique à Saint-Malo

Fondé en 2024 par Naoko, Tanpopo est un restaurant japonais situé au 5 Place de la Poissonnerie, dans le quartier historique de Saint-Malo. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence en matière de gastronomie japonaise et asiatique, mêlant tradition et créativité pour offrir une expérience culinaire unique. La chef Naoko, passionnée par la cuisine japonaise, propose une carte qui évolue au fil des saisons, mettant en avant des produits frais et de qualité pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Tanpopo se distingue par ses menus en 7 plats le soir, ainsi que ses bento le midi, alliant authenticité et innovation. La cuisine, à la fois raffinée et inventive, fait la part belle aux saveurs japonaises tout en intégrant des influences bretonnes, créant ainsi une expérience gastronomique riche et surprenante. La cave soigneusement sélectionnée complète cette offre, permettant aux convives de découvrir des accords mets-vins harmonieux dans un cadre élégant.

L’ambiance de Tanpopo est à la fois zen et chaleureuse, avec un décor épuré inspiré du Japon traditionnel, mêlant bois clair, lanternes et touches modernes. L’atmosphère calme et raffinée invite à la détente, pour un voyage culinaire hors du temps. La salle, intime et sophistiquée, reflète l’esprit de la cuisine japonaise, où chaque détail est pensé pour offrir un moment d’exception dans un environnement apaisant et élégant.