Glacis Beisl : Restaurant autrichien et brasserie à Vienne
Fondé en 2004 par un chef passionné, le Glacis Beisl est situé au 4, Breite G. dans le 7e arrondissement de Vienne. Ce restaurant, aussi appelé ristorante autrichien, est reconnu pour son ambiance chaleureuse et son cadre authentique, mêlant tradition et modernité. Son emplacement privilégié près du Museumsquartier en fait une étape incontournable pour les amateurs de cuisine locale et de détente en terrasse.
Le Glacis Beisl se distingue par ses spécialités autrichiennes telles que le Wiener Schnitzel, le Goulash, et le Grammelknödel, servis dans un cadre convivial et convivial. La carte propose également une sélection de vins locaux, et l’établissement est apprécié pour ses plats copieux et savoureux, parfaits pour un déjeuner ou un dîner dans une ambiance détendue. La terrasse, entièrement couverte par un toit végétal, offre un espace idéal pour profiter du beau temps tout en dégustant une cuisine authentique.
L’atmosphère du Glacis Beisl est à la fois chic et décontractée, avec un décor qui mêle éléments traditionnels autrichiens et touches modernes. La terrasse ombragée et le jardin derrière le restaurant créent un environnement apaisant, idéal pour une pause gourmande en journée ou en soirée. Ce lieu, à la fois élégant et accueillant, reflète parfaitement l’esprit d’un bistrot viennois traditionnel, où convivialité et qualité sont au rendez-vous.
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                La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
"Il y a deux marches pour accédera l’intérieur du restaurant"
                  
                VIENNE
@petitfute
"Une taverne cachée en contrebas du quartier du MuseumQuartiers avec cour intérieure sous sa tonnelle ombragée de vigne qui ne désemplit pas et salle moderne cosy. Pour boire et/ou pour manger. L'ambiance est chaleureuse, la cuisine autrichienne. Version bar à vin, vous découvrez les productions des viticulteurs locaux. Le véritable Schnitzel côtoie des propositions modernes avec des légumes et des recettes sympathiques comme la soupe carotte/gingembre/crème ou les raviolis au fromage de brebis accompagnés de parmesan et de chanterelles. Une excellente adresse."
                  
                Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
                  
                Philippine Darblay
@philoudarblay
                  
                Nolwenn Creme
@nolwenn_creme
                  
                Clara L.
@greymoonflowers
                  
                
        
"Spot incroyable caché aux cœur du quartier des musées. Un super restaurant pour manger des plats typiques retravaillé. Il vaut mieux réserver avant !"
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"Schnitzel meilleure panure + sauce aux airelles"
@fraisias
"anger le krautfleckerl (pâtes et chou) ou le Wiener Schnitzel (escalope panée)"
@madamesansnom1320
"Cucina austriaca, appena dietro al quartiere dei musei. carino l'esterno."
@
"Si mangia tutto sommato bene e i prezzi sono in linea con Vienna. Trovi 2 tipi di Wiener Schnitzel. Una al maiale e una al vitello (Das Original). Quella al vitello costa di più. L'insalata di patate sa un botto di aceto e con la cotoletta ti portano la marmellata di mirtilli rossi. Chiedi la tap water per risparmiare. Ci tornerei volentieri "
@mattiadv
"Nourriture typique autrichienne, quali mais pas ouf fin patate patate patate "
@leilahahaha
"autrichienne à réserve super terasse "
@
"Grammelknödel à prendre ! Trop bon!"
@chloe_leclercq
"Beau jardin derrière À faire quand il fait beau "
@sam.ba
"Très bon, endroit très cool aussi surtout en journée quand il faut chaud mais touristique donc un peu cher "
@camcam.nt
"Bel extérieur mais pas super niveau nourriture "
@marionstr
"manger 1 escalope viennoise schnitzel "
@nouschka.anne
"From top jaw, go sit in the courtyard and dine to the max"
@jonnymo
"For all the classics, especially the Goulash TOP JAW (YT) - 48 HOURS IN VIENNA ft. 12 Best Restaurants, Bars & Street Food You Didn't Know About - 17 September 2023 ROY NADER (YT) - KORV & HUSMANSKOST | WIEN | ROY NADER - 05 February 2023"
@chantelac
"Restaurant préféré du routard mais tarif élevé En placement canon quand il fait beau ( et chaud) "
@
"ravioli e dumpling con pork "
@marcodet
"Video YT - 48 Hours in Vienna - Topjaw"
@jzommen
"Gulasch, Krautfleckerl, wienerschnitzel ed altri classici"
@matteo.bonazzi130997
"Plats traditionnels, plutôt copieux"
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"Escalope viennoise et goulash excellente "
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"Un des meilleurs schnitzel de Vienne askip"
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"Boulette de gibier Bœuf bouilli "
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"Pas très cher, très bon, très local et joli cadre"
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"Quel joli endroit ! Une magnifique terrasse ombragé et une belle carte avec de très bons vins "
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"“Beisl” è la loro trattoria"
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"Bar avec une terrasse entièrement couverte par un toit végétal. Nourriture autrichienne. Tout près de Museumsquartier si après une balade dans ce lieu branché vous avez envie d’une petite bière sur une terrasse abritée dans un écrin de verdure."
@
"Impossible de visiter Vienne sans manger une escalope viennoise, ou schnitzel. Un bon schnitzel se doit : - D’avoir une viande très tendre, - D’être généreux, - D’avoir une panure aérée, qui se détache un peu de l’escalope, - D’être salé à point. Le schnitzel du restaurant Glacis Beisl réunit toutes ces qualités, et même une de plus : il est servi avec une sauce aux airelles, ce que peu de restaurants de Vienne font encore. Cerise sur le gâteau : une petite saucière de sauce aux airelles, comme cela se faisait dans le temps, alors que rare sont les restaurants qui le font encore."
@pandore
"prenotato pranzo sabato ore 13.15"
@tresjulie
"Cadre sympa avec terrasse ombragée. Plats locaux dont snitzel accompagné de sa salade (bon assez copieux). Service rapide. Desserts bien faits assez légers. (Testé : somlau sweet dumplings, nougat parfait et cake du jour - au chocolat)"
@n9798
"Oostenrijks restaurant met binnentuin/terras. Heel leuk, super lekker gegeten. We heel druk dus reserveren is slim"
@mariekemens
"Comida típica de Viena Schnitzel Terrassa molt xula quan fa bon temps "
@
"Restaurant élégant et intimiste proposant une cuisine viennoise classique et innovante avec un jardin verdoyant. Service niquel. 4.4/5 (3K) Prix français "
@manuelancial
"Great place might need to make a reservation. Decoration is good the meal too just a bit too expensive maybe"
@
"Chic - pas cher - typique - petite terrasse trop belle "
@
"Une terrasse très mimi et verdurée, plats traditionnels. J’ai pris le poulet avec le risotto d’asperges. Poulet fondant, très bon. "
@
"Très bon et peu cher Terrasse très agréable pleine de verdure Le Semmel Knödel servi avec le choux blanc fermenté est excellent et bon marché (13,50€) Attention on paye les couvert et l'eau même si elle vient du robinet ! À tester : Goulash"
@roxane.nahra
"Bistro local, plats autrichiens "
@estellegclto
"très bon, le Semmel Knödel servi avec le choux blanc fermenté est excellent et bon marché (13,50€) Attention on paye les couvert et l'eau même si elle vient du robinet ! très beau cadre un peu d'attente À tester : goulash"
@maeliss.nmd
"Lisa’s friend + culture trip "
@
"escalope viennoise, goulasch, Wiener schnitzel p78"
@passeportpourlemonde
"Prix abordable, bon repas ( Pierrogi) Cadre ++ en été "
@ana.crt
"Vous pouvez partager un article en cliquant sur les icônes de partage en haut à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2022/05/06/vienne-le-meilleur-du-monde_6125024_4497319.html Glacis Beisl est une adresse baba cool, où se pressent à la fois étudiants, touristes et jeunes cadres qui dénouent leur cravate. Le jardin un peu foutraque, le faux air de lieu alternatif et cet emplacement si mignon (et un peu difficile à trouver) dans l’entrelacs des ruelles et des escaliers qui surplombent les anciennes écuries impériales du quartier des musées, font de Glacis Beisl un lieu unique. Les tables et les chaises en fer sont installées sous des arbres, et la carte est ultraclassique, mais très bien envoyée : la confiture d’airelles est fidèle à la Wiener schnitzel (l’escalope à la viennoise) et les plats du jour sont copieux, tel le poulet rôti ou la morue toute simple, accompagnée d’une salade de pommes de terre. Glacis Beisl grouille aussi d’animation en fin de journée, juste pour boire un verre ou grignoter."
@
"Restau de quartier pour le dej, noyé dans la verdure "
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"Tradi viennois Belle vue, garden"
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"Pecorino wijn, mooie gezellige tuin in de zomer "
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"Si vous cherchez à manger autrichien ! Les schnitzel sont parfaites 😌"
@mmoreira89
"Restaurant avec un cadre chic et intimiste, une superbe terrasse pour l’été, et une carte proposant des spécialités entre 15 et 25€ . "
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"classic vienna food, outdoors beer garder super cute and indoors dining"
@l.audras
"Super restaurant behind the MQ. Excellent Schnitzel and Tafelspitz"
@seekerjuls
"Traditionele Oostenrijkse gerechten, lekkere natuurwijnen, maar ook ruimer aanbod als het klassieker mag !! "
@ilemmens
"Très bons plats, prix raisonnables, une soupe aux marrons incroyable et de très bon pierogi "
@labroussecelestine17
"Good food with vibey outdoor seating "
@myqaz
"adresse baba cool au faux air de lieu alternatif. lieu unique (un peu difficile à trouver) chaises et tables installées sous les arbres. carte ultra classique mais très réussie. possible de prendre juste un verre ou grignoter 10€ plat du jour le midi. carte environ 20€"
@
"top, schöner Gastgarten m. Bäumen "
@alex0504
"Ottimo brodo con polpetta di carne. Molto carino il giardino esterno. "
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"Terrasse et Verrière très sympa (mais réserver avant sinon on est dans l’autre partie du restaurant moins sympa). Un peu déçue par les plats et le rapport qualité prix. "
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"bistro, carte courte mais maîtrisée recommandation : Krautfkeckerl (pâtes au choux caramélisé) avec un verre de pét-nat (vin pétillant)"
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"Recommandé par Louis Chambon "
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"Brasserie avec plats typiques "
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"Situé dans le MuseumsQuartier de Vienne, à deux pas d’institutions telles que le Musée Léopold et le MUMOK (Musée d’art moderne Fondation Ludwig de Vienne), vous trouverez Glacis Beisl – un bistrot autrichien esthétiquement moderne avec un espace extérieur ensoleillé ombragé par des noyers . Le menu est concis, proposant des plats classiques comme des grammelknödel rassasiants (boulettes de pommes de terre) avec de la choucroute, du boudin noir frit avec du chou rouge et des palatschinken (crêpes autrichiennes recouvertes de marmelade maison sucrée et collante)."
@mathilde.sebban
"Suggeriscono la cotoletta viennese con la birra. A pochi passi dal pittoresco quartiere di Spittelberg, questo neo-bistrot offre cucina tipica austriaca in un contesto incantevole: nella bella stagione è possibile mangiare in un ampio cortile, sotto tralci di viti e fili di lucine."
@christianbozza
"a pochi passi dal pittoresco quartiere di Spittelberg, questo neo-bistrot offre cucina tipica austriaca in un contesto incantevole: nella bella stagione è possibile mangiare in un ampio cortile, sotto tralci di viti e fili di lucine. Noi abbiamo provato la Wiener Schnitzel, tipica cotoletta viennese accompagnata da insalata e da una birra fresca. Il prezzo (sui 20 €) non è economico, ma in linea con la maggior parte dei ristoranti in città. Quanto a dimensioni, una porzione ti sfamerà per tutta la giornata!"
@
"Recommandé routard. Resto loué dans la verdure qui se cache derrière le museumQuartier. Dîner jusqu’à 23h mais mieux vaut se chercher n table avant 21h30. "
@
"cuisine traditionnelle autrichienne"
@adrien.narbonne
"Cuisine autrichienne bon marché et copieux "
@
"Conseillé par Petra pour le Lunch Sympa si il fait beau Ferme le lundi "
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"Même le moderne trouve également place dans le Beisl viennois : Le Glacis Beisl au MuseumsQuartier réussit un exercice de haut vol, à la fois dans la cuisine et l'aménagement, en combinant le moderne et la tradition d'un Beisl viennois."
@
"Petit Resto caché derrière les musées Dîner en extérieur sous la tonnelle très agréable Bons plats "
@
"Guide routard typique viennois "
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"seul et meilleur Schnitzel que j’ai essayé. cave bien comme il faut "
@milienairo
"Cotoletta ma prezzi nella media "
@comar27
"Beer garden traditional Austrian foods "
@
"Bon restaurant traditionnel, chaleureux, idéal pour déjeuner "
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"Grammelknödel und Krautfleckerl for life"
@ivi.k.iwi
"Great during summer for it's beautiful garden"
@effelina
"Tradi avec jardin d’hiver "
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"Cadre très sympathique proche du quartier des musées. Bon plat viennois "
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"(Alex + Camille) - typique "
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"Another good one for Austrian cuisine which is easier to locate"
@camilleap
"Restaurant traditionnel avec un grand nombre de spécialités à essayer, dans un cadre atypique, qui doit être encore plus agréable en été. Validé par la street 👌"
@bellande.james
"Contemporary Austrian food "
@estelavilanovan
"Suitcasemag: Sample some contemporary Austrian food a stone’s throw from the crowded Museumsquartier. Hidden sub-terra along Breite Gasse, Glacis Beisl is a surprisingly spacious spot for lunch. Enjoy authentic goulash and scrumptious wiener schnitzel beneath the walnut trees in the sun-drenched courtyard. Post lunch resume to your cultural afternoon at the nearby Leopold Museum."
@
"Wunderbares Essen wie z.B. Gerichte vom Waldviertler Biorind; Standardkarte mit Wiener Klassikern, auch saisonale Karte, kreative Vorspeisen; große Auswahl an österreichischen Weinen, Bio- und Orange-Weinen; Kinderportionen, -sessel, Wickeltisch, Mo–Fr ab 16, am Wochenende durchgehend geöffneter Kinderspielplatz. Schankraum und Extrastüberl für je 50, Wintergarten für 60, großer Garten für 170 Pers. unter alten Nussbäumen, Laube. Aufzug für Rollstuhlfahrer*innen. "
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"Gouter les krautfleckerl (pâtes au chou caramélisé) avec un verre de pét-nat (abréviation de pétillant naturel, ou vin mousseux naturel) est tout simplement génial."
@al.ine
"Tous les jours : 11:00-2:00"
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"good location, traditional Hungarian Food was nice"
@infansia
"Less touristy then other must-go places. Really liked both the Schnitzel and goulash "
@gressanti
"Molto easy il giardino, chic all’interno. Economico tranne il vino "
@ginascorre
"on a pris le Goulasch : spécialité Autrichienne = trop bon (prenez le grand pas le petit) "
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"Cadre très beau (surtout l’été avec le jardin), nourriture ok et serveur très sympa "
@rami14
"A pochi passi dal pittoresco quartiere di Spittelberg, questo neo-bistrot offre cucina tipica austriaca in un contesto incantevole: nella bella stagione è possibile mangiare in un ampio cortile, sotto tralci di viti e fili di lucine. Noi abbiamo provato la Wiener Schnitzel, tipica cotoletta viennese accompagnata da insalata e da una birra fresca. Il prezzo (sui 20 €) non è economico, ma in linea con la maggior parte dei ristoranti in città. Quanto a dimensioni, una porzione ti sfamerà per tutta la giornata!"
@
"Bonne escalope (schnitzel) servie avec cranberry sauce et citron"
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"Beis : restaurant de quartier chaleureux et convivial pour déjeuner traditionnel bon marché A tester ++"
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"Classique beisl autrichien avec spécialités du pays"
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"Pas loin du quartier hipster de Vienne, ce restaurant au cadre idyllique remasteurise en version bistronomique les classiques de la gastronomie autrichienne. Petit coup de cœur pour le schnitzel et sa confiture de cramberry ou la salade de figue fromage de chèvre et grenades à la sauce pamplemousse. "
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"cour extérieure végétale TRES MIGNONNE"
@
"5/5🌟super süßer garten & gutes essen"
@laura.pappas
"Goulash authentique dans le museumsquartier "
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"Pricey but with nice garden"
@evripidis.avouris
"Bonne cuisine locale. Très bel extérieur. Un chouïa cher mais bien placé. "
@david.ulrich.hm
"Plat traditionnel. Terrasse verdure. Préféré du routard"
@natnat.fauch
"Resto dans jardin. Wiener schnitzel. Poulet. Morue. "
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"Carnets de traverse - pr dîner sous les arbres"
@
"Super adresse dans le quartier des musées. Très bon pot au feu autrichien. Plats soignés bons produits. Jardin d’hiver très beau et terrasse super en été "
@
"Pour soir d’été romantique, produits locaux "
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"Best wiener schnitzel; vegan options"
@robs._
"Plats typiques autrichiens avec un open air l’été "
@philippine.kocinski
"viennese food with a twist, reservations only"
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"Cadre très cosy, music lounge, petites bougies et pierogies 👌tres chouette jardin d’été aussi (un peu verrière)"
@louise.kronenberger
"Da prendere la Wiener Schnitzel (cotoletta Viennese). Prezzo sui 20€?"
@chiaragiamba
"cuisine tradi : goulasch authentique, krautfleckerl (pates et chou), schnitzels (escalope panées) avec terrasse cool"
@
"Une adresse 100% viennoise ! Au printemps / été, ce doit être encore plus sympa puisque le restaurant a une grande terrasse avec des tables en bois, de beaux arbres, très peu de bruit… Vraiment ultra agréable pour couper un peu de l’ambiance citadine !"
@mylittletrip_voyages
"Spécialités autrichiennes "
@marion.s
"Summer garden on est allée avec Ève et Nathalie. Restau autrichien "
@
"Une taverne cachée en contrebas du quartier du MuseumQuartiers avec cour intérieure sous sa tonnelle ombragée de vigne qui ne désemplit pas et salle moderne cosy. Pour boire et/ou pour manger. L'ambiance est chaleureuse, la cuisine autrichienne. Version bar à vin, vous découvrez les productions des viticulteurs locaux. Le véritable Schnitzel côtoie des propositions modernes avec des légumes et des recettes sympathiques comme la soupe carotte/gingembre/crème ou les raviolis au fromage de brebis accompagnés de parmesan et de chanterelles. Une excellente adresse."
@
"Cuisine autrichienne traditionnelle. 12h-23h. P.96"
@
"Super Schnitzel de veau :)"
@gauxmaar
"Resa jeudi 11 novembre 21h30"
@aline.renoux1
"Empfehlung Kabel 1, gutbürgerlich, auch Wiener Schnitzel, toller Außenbereich Empfehlung von Xi Chen - eatinginberlin"
@
"Très bonne adresse, on a trop bien mangé 🔥 / plats traditionnels, pas cher, cadre super sympa "
@sophianfou
"local, non turistico prendere ravioli pierogi e i loro canederli knodel "
@caterina.sperindei
"A pochi passi dal pittoresco quartiere di Spittelberg, questo neo-bistrot offre cucina tipica austriaca in un contesto incantevole: nella bella stagione è possibile mangiare in un ampio cortile, sotto tralci di viti e fili di lucine. Noi abbiamo provato la Wiener Schnitzel, tipica cotoletta viennese accompagnata da insalata e da una birra fresca. Il prezzo (sui 20 €) non è economico, ma in linea con la maggior parte dei ristoranti in città. Quanto a dimensioni, una porzione ti sfamerà per tutta la giornata!"
@
"Il y a deux marches pour accédera l’intérieur du restaurant"
@
"An architectural makeover has turned 1960s inn Glacis Beisl into a modern gem frequented by Vienna's design crowd. Weekly menus feature Austrian cooking with a twist (Styrian-style stuffed cabbage with pasta) served in a warmly-lit wood-and-white interior or one of two gardens. "
@ronzaum
"Locale molto carino, in un giardino all’aperto pieno di vegetazione, ottima cena con piatti creativi ma tradizionali"
@virgisfoodadventures
"Restau / bar avec terrasse sympa - concerts"
@
"Nourriture très correcte, joli cadre"
@
"restaurant typique + dîner sous les arbres"
@
"Sous les feuilles de vigne l'été. Frais et nature"
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"Spécialités Autrichiennes. Trio de Bœufs délicieux :) "
@
"Restau typique avec en plus qques options végétarienne "
@
"Consigliato da Ludwig per la cena"
@
"11h-2h dej en semaine 10€ Traditionnel avec option vege "
@
"avec jolie terrasse cachée"
@
"Dîner sous les arbres. Ambiance et service très sympa, cuisine de brasserie. Y aller tôt ou réserver de préférence !!! "
@
"Empfehlung von Harald. Schöner Biergarten. "
@
"One of my fav restaurant, Austrian food and not too expensive. nice garden in the summer"
@nadine.aebischer
"Réserver ou arriver tôt (avant 19h) • cuisine traditionnelle "
@
"Locale : viandes en sauce ou le wiener schnitzel, une escalope panée. Raviolis légumes / 15-20€ le plat "
@
"Super nourriture et terasse! Reservation preferable"
@
"nourriture tradi, bon rapport qualité prix, terrasse incroyable sous les arbres"
@margotfassolette
"Super décor, poisson & schnitzel excellents"
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"Cannelloni tops et schnitzel aussi! Super terrassse très verte! Bonne adresse "
@
"Top Wiener Schnitzel vom Kalb in wunderbarem Ambiente "
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"Café un peu caché, cadre très vert et sympa "
@
" ci siamo finiti per caso, ma è stato subito amore. Abbiamo cenato all'aperto sotto un pergolato con lucine. é vicino al quartiere dei musei"
@
"Réserver nourriture typiquement viennoise "
@oceane.roux
"gulash, brodo con gnocchi al semolino"
@
"Restaurant avec partie extérieure sous les arbres. Magnifique ! Plats succulents. Gros coup de cœur 🥰"
@
"Resto de quartier dans un coin de verdure"
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"Spécialités viennoises. Jolie cadre avec grande terrasse. "
@
"juste derrière le quartier des musées, pour dîner sous les arbres, lampions ! Ambiance et service très sympas, cuisine de brasserie."
@
"Très bon. Tout est à goûter. Goulash "
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"restaurant tradi avec petit jardin trop mignon. réserver !!"
@
"Joli cadre, menu midi 10e "
@
"Authentique. Wiener schnitzel. "
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"Pour dîner sous les arbres cuisine de brasserie ambiance sympa"
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"Juste à côté du Leopold Pergola"
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"À la découverte de la gastronomie autrichienne ? Venez manger une bonne assiette pas trop cher et vraiment copieuse. C’est délicieux !"
@melaniehugot
"Cuisine autrichienne : très bon schnitzel"
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"Pas cher et bon il faut essayer wiener Schnitzel = escalope de veau panée et le strudel aux pommes"
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"Plat du jour à 10€ le midi et lieu tout mignon"
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"Plat assez lourds, assez local "
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"AS : ambiance brasserie, cantine de quartier dans un cadre un peu bucolique. Manger en terrasse sous les arbres"
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"Testé. Terrasse dans le quartier des musées. Très bon rapport qualité prix. Service accueillant."
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"Nice place outside with Grimbergen"
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"Schöne Freiluftterasse, traditionelle gute Küche."
@
"Goulash , Wiener schnitzel "
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"Traditional restaurant remade. See pocket two articles "
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"Meilleur Schnitzel de Vienne ? "
@elisabeth_b75
"Great local food. Outstanding coucroute and boudin noir"
@