Le Boeuf Volant : Steakhouse de viande haut de gamme à Paris
Le Boeuf Volant, ouvert en 2024 par des passionnés de viande, s'impose comme une référence dans le paysage des restaurants de viande à Paris. Situé dans le quartier des Batignolles, au 4 Rue Mariotte, ce restaurant français a rapidement gagné en notoriété grâce à sa sélection rigoureuse de viandes d’exception, notamment wagyu et viande maturée. Son classement parmi les 100 meilleurs restaurants de viande dans le monde en 2024 témoigne de sa renommée internationale et de son engagement à offrir une expérience culinaire unique aux amateurs de viande.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de grillades, notamment ses célèbres côte de bœuf, tomahawk et autres pièces de viande de qualité supérieure. La carte propose également des menus à prix abordables, comme celui à 58€, comprenant entrée, plat et dessert, mettant en valeur la viande dans toute sa splendeur. La qualité des produits, la cuisson maîtrisée et l’attention portée à chaque détail font du Boeuf Volant une adresse incontournable pour les amateurs de viande, qui recherchent authenticité et excellence.
L’ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor sobre et élégant qui invite à la dégustation dans un cadre intime. La petite salle, conviviale, crée une atmosphère propice à la découverte et au partage. La décoration, mêlant touches modernes et éléments traditionnels, contribue à faire de chaque repas une expérience agréable, sans prétention mais résolument orientée vers la qualité et le plaisir du goût.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
PARIS GOURMAND
@petitfute
"Adresse pour viandards avertis ! Côte de boeuf Black Angus USA, Tomahawk australien Black Angus, entrecôte drie aged Bavière : à la carte, le choix de viande est tout-à-fait exceptionnel. Pour le reste, on ne peut pas faire plus simple : un menu unique composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Le plat principal ? Une bavette d'aloyau ou un chuck flap (boeuf persillé) de Black Angus, un boeuf Drye Adges espagnol au format burger ou un tartare au couteau. On ajoute la sauce, béarnaise, BBQ, champignons, poivre vert ou fourme d'Ambert, enfin la garniture : purée, frites, gratin de pommes de terre ou épis de maïs, et le tour est joué ! Le tout dans une ambiance de restaurant new-yorkais."
Emma Paris
@emmaparis
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
ANONA
80 boulevard des Batignolles, Paris 75017
Ajouté par6524 utilisateurs
"Barbecue restaurant avec des viandes d’exception "
@ehueni
"Classé parmi les 100 meilleurs steakhouse au monde (79e)"
@
"Steakhouse à la new-yorkaise."
@xavier.coquema5
"Vu sur Insta, spécialisé en viande de wagyu"
@
"Viandes d’exception Très cher à la carte Menu à 58€ abordable / 90€ personne "
@
"Diner du 29/11/2024 Menu entrée/plat/dessert à 58€ Viandes : Magnifiques en entrée comme en plat Frites : très bonnes Vins : St Joseph exceptionnels, Gigondas très bon Fromage : Gorgonzola au poivre et huile d’olive d’Aix en Provence excellent"
@florian.rabasse
"Super cotes de boeuf et tomahawk avec un gout incroyable. La ceci à également Cher"
@alernerr38
"Parmi les meilleurs restaus de viande"
@
"Restaurant de viande - time out"
@alix.dch
"Un super resto de viande pour les amateurs… Assez cher mais ça vaut le coup tant la viande est savoureuse "
@
"Service au top et super bon. €€€ Menu 58€ /pp hors boisson "
@philomene.bld
"2024 classement World restau viande 79e"
@lbeaulieu50
"specialiste de viande, sur la liste de 101 meilleurs restos de viande dans le monde"
@
"Restaurant viandard dans le top 100 des meilleurs steak house"
@
"Un des meilleurs steakhouse "
@
"Restaurant spécialisé dans la viande de boeuf notamment viande maturée. Tres bon gorgonzola. "
@nanacigo
"Palmarès 2024 des meilleurs restaurants de viandes de la planète."
@margir
"“Le Boeuf Volant” via TimeOut Paris: world’s best meat restaurants."
@paulemeric
"Viande délicieuse, menus à 39€ "
@marcio.boka
"Viande une des meilleures du monde "
@gazeaujeremy
"79e meilleur resto de viande de la planète en 2024"
@
"Parmi les 100 meilleurs restaurants de viande du monde 2024"
@skeepp
"TimeOut top restos de viande "
@
"Un des meilleurs restos de viande à Paris"
@
"79e Meilleur Restaurant viande du monde "
@
"Very good meat restaurant "
@dtomatis
"Top 100 meilleur restaurant viande 2024"
@
"Top 3 meilleurs resto de viande à Paris"
@noemieroge
"Meilleur restaurant viande"
@
"79e meilleur resto de viande du monde en 2024"
@
"Un des meilleurs restaurants de viande au monde ! Le mix grill est incroyable !! Prendre le menu ! Tout est fait sur place y compris les desserts. 20 couverts donc reservation conseillée Mais 100/10 !!!! "
@victoriadelion
"Hyper cher. Cote de boeuf pas si dingue que ça 348€ pour 2. Frites tres bonnes. Service tres long car un seul cuisinier qui parle HYPER mal au serveur…."
@
"Restau de viande quali, menu E+P+D 58€"
@
"Bon reto de viande mais trop cher"
@karlmre
"Resto viande avé. Formule à 55 qui a l’air pas mal du tout. "
@
"Top 101 meilleurs steakhouse du monde"
@julia_dpn
"Bon resto de viande ! Un peu cher en revanche "
@
"Un choix de viande de qualité incroyable… mais trop cher "
@steeve.marcelline972
"Amateur de bonne viande grand choix de viande maturée😋 Peu de places "
@sebderland
"Incroyable expérience de découverte de viandes d'exception du monde. Au menu, thomahawk, wagyu australien.. de quoi régaler les amateurs de viande! Réservation a l'avance obligatoire!"
@h8189.gr2
"restaurant spécialisé dans la viande haut de gamme "
@raphael.zermati449
"Lieu très sympa. On avait eu chaud pas d’aération. Viande excellente service très bien. Prix un peu élevés. "
@jarekagab
"super bonne viande mais trop cher pour ce c'est"
@hugo.chion
"Top meilleurs restaurants de bœuf au monde"
@pnmilanini
"resto viande conseillé par Maïlys"
@prissi9
"Book in advance as small restaurant. Disappointed with value for money, very expensive and meat was decent but not exceptional. "
@
"Avis mitigés Viande de qualité"
@thaisbock
"Restaurant intimiste, environ 55€ le menu Viande de qualité "
@inesvrl
"Restaurant recommandé par Noholita. La viande et les frites (maison!) ont l’air incroyables !!!"
@
"Top 37/100 meilleur resto de viande"
@marieestelle
"Restaurant du frère d’Alice"
@
"Pour les amateurs de viande"
@
"Filet de bœuf sauce de l’entrecôte revisité "
@
"Restaurant conseillé par Hannah pote de prij "
@guidouille
"Cozy place so quite small but comfortable and good service 41€ for entrée + plat + dessert"
@
"Restaurant à viandes recommandé par Mehdi"
@fhdu003
"Reco Eric cuisine, resto viandes "
@
"Restaurant spécialisé en viandes "
@
"Restaurant de viandards très cool. Assez cher !"
@
"excellent restaurant de viande"
@
"Un Chuck flap flanqué de frites au couteau maison, de macaroni & cheese ou d’une purée diablement crémeuse"
@
"viandes d exception ! un peu chère mais très bon "
@
"Ce restaurant spécialisé en viandes sert notamment des pièces de bœuf black Angus dans un cadre urbain-chic."
@
"restaurant à viande conseille par Clara, budget entre plat dessert 50 "
@
"Dans le classement Time Out des meilleurs restaurants de viande à Paris 🔥"
@melvinson
"restaurant de viande super reviews a l'air très bon. menu e+p+d a 35e, a la carte plus cher"
@
"Ce restaurant spécialisé en viandes sert notamment des pièces de bœuf black Angus dans un cadre urbain-chic."
@
"Viandes - Décoration moderne "
@
"Ami(e)s carnivores, nous avons testé pour vous LE steakhouse du quartier et peut-être même du tout Paris : @leboeufvolant !! "
@louanmella
"Ami(e)s carnivores, nous avons testé pour vous LE steakhouse du quartier et peut-être même du tout Paris : @leboeufvolant !! "
@
"Micro steakhouse - fermé dim/Lun - bonnes viandes (essentiellement black angus us) / frites au couteau / reco Hélène "
@fred.dobrezynska
"Restaurant de viande hyper luxe "
@lauraetsonparis
"Frites maison trop bonnes. Ambiance jazz. Viande maturee"
@
"Reco Bertrand - viande de ouf."
@
"Mar-sam soir uniquement viande black angus etc"
@
"Petit resto ! Uniquement le soir "
@
"Cheeeer (60€ à la carte, 37 € le menu) Pour viandard "
@
"Viande, Simmental, Black Angus"
@
"Ami(e)s carnivores, nous avons testé pour vous LE steakhouse du quartier et peut-être même du tout Paris : @leboeufvolant !! "
@
"60€ les 10 tranches de viandes Bœuf wagyu "
@
"Viande excellente adresse Emilio - viandes d exception gros budget - formule entrée plat dessert à 39€"
@
"Viande haut-de-gamme - Reco Vivian"
@
"Un peu cher mais la viande vaut définitivement le détour. Petit menu entrée-plat-dessert autour de 40€"
@ruzzaalexandra
"Viandes + bon vins ! Monstrueux ! "
@
"Ami(e)s carnivores, nous avons testé pour vous LE steakhouse du quartier et peut-être même du tout Paris : @leboeufvolant !! "
@lesbatignolles
"Excellente viande !!!!!!! Réservation obligatoire "
@
"Prendre tomahawk ou chuck flaps (bien cuit) "
@
"Adresse pour viandards avertis ! Côte de boeuf Black Angus USA, Tomahawk australien Black Angus, entrecôte drie aged Bavière : à la carte, le choix de viande est tout-à-fait exceptionnel. Pour le reste, on ne peut pas faire plus simple : un menu unique composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Le plat principal ? Une bavette d'aloyau ou un chuck flap (boeuf persillé) de Black Angus, un boeuf Drye Adges espagnol au format burger ou un tartare au couteau. On ajoute la sauce, béarnaise, BBQ, champignons, poivre vert ou fourme d'Ambert, enfin la garniture : purée, frites, gratin de pommes de terre ou épis de maïs, et le tour est joué ! Le tout dans une ambiance de restaurant new-yorkais."
@
"Très bonnes viandes rouges (wagyu!)"
@maxime.delahodde
"Super resto de viande. Carte courte"
@chloe.bessieres
"Great steakhouse, very good service, food and music. Booking required as small"
@
"Steakhouse avec de la viande incroyable et des frites au couteau. Utilisation du tomahawk "
@
"Viande !!! Très très bon 😋"
@
"meilleure viande du monde prévoir 90€ par tête..."
@
"Conseillé par Instagram Batignolles "
@
"Time out ++ - restau viande - menu entrée plat dessert 35€"
@
"Très bonne viande, cadre cool. Vins sympas"
@
"Pour les viandars. menu entrée+plat+dessert à 39€"
@
"Menu 39€ sur base du bœuf "
@
"Viandard, bœuf maturé ou classique "
@
"Viandes étrangères menu 35€ ou rares 70€ "
@
"Viande top (cf yves-Marie le bourdonnec)"
@
"Restaurant de viande maturée 🥩 Privilégié le menu sinon les prix s’envolent 💸💸💸 compter 100€/pers pour 2 menus et une bouteille de 🍷 PS: c’est délicieux 😋 "
@
"Pour les amateurs de bonnes viandes. Menu E-P-D à 39€. Peu de places. Réserver à l’avance. "
@
"Prendre le Wangyu façon Kobe Chuck flat"
@
"Menu dîner 40€ entrée plat dessert, wagyu +++"
@
"restaurant de viande. prix élevés"
@
"steak de la mort, endroit sympa (petit) a réserver!! frites de ouf et bonne carte des vins"
@
"viande de bœuf maturée, super qualité"
@
"restaurant de viande menu unique 37e entree plat dessert un peu cher "
@
"Plan le fooding - ouvert jusqu'à 1h"
@
"Amateurs de viande rouge, ce resto est pour vous ! Argentine, Kobe."
@
"Restaurant de viande conseillé par Antoine "
@
"Steakhouse. le trop cuit est à bannir. viande délicieuse."
@
"Restau viande au top ! Amateur de viande foncez "
@
"Viande. Cher, surtout la viande"
@
"CARNIVORE - Top 10 notes google ou FB ou autres, des resto entre amis ENTRÉE + PLATS + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT = 35€"
@
"Conseillé par le fooding en 2018"
@
"Vu sur le Fooding. Soir uniquement menu Entrée plat dessert à 37€. Orienté viande "
@
"Bon restau de viande ~ 50€ entrée plat dessert"
@
"Best beef in town (mais c'est cher)"
@
"très belle pièce de viande. un peu onéreux et réservation obligatoire"
@
"très belle pièce de viande. un peu onéreux et réservation obligatoire"
@
"Bon restau de viande ~ 50€ entrée plat dessert"
@
"Restaurant pur viande ! Menu 35€ pour entrée + plat + dessert "
@
"Entrée plat dessert accompagnement 35€"
@
"Restaurant de viande très sympa"
@
"Très bonne viande rouge. Bonne cuisine. Entrée+plat+dessert 35€. #14fev2015#"
@
"Spécialisé dans la viande de qualité"
@
"CARNIVORE - Top 10 notes google ou FB ou autres, des resto entre amis ENTRÉE + PLATS + ACCOMPAGNEMENT + DESSERT = 35€"
@pelevy55
"Excellent restaurant de viande"
@
"Uniquement un menu à 37euros"
@
"Ce restaurant spécialisé en viandes sert notamment des pièces de bœuf black Angus dans un cadre urbain-chic."
@borisha
"Bon restau de viande ~ 50€ entrée plat dessert"
@
"Pour les viandards ! Entre, plat, accompagnement, dessert pour 35 !"
@
"La star de l’endroit, c’est le bœuf. Steakhouse à la new-yorkaise."
@
"Angus. Roger Ai3. Menu soir 40e. Carte 60e"
@
"Restaurant de viande rouge"
@
"Malheureusement déçus par la viande, pas incroyable. "
@
"Resto de viande à tester ! "
@
"37€ : entrée plat accompagnement dessert / Réserver car pas beaucoup de place "
@
"Steackhouse viande, rue des dames Menu E/P/D : 35 €"
@
"Frites super bonnes! Bonnes viandes US/Australie. Attention une seule formule : entrée+plat+dessert. Succulent "
@
"Recommandé par Manon. Tres bonne viande. Huîtres. "
@
"Bistrot de viandes, bien noté par le fooding. Un peu cher 36-50€.."
@
"Google Maps LinkUpdated: Fri, 08 May 2015 16:02:11 +0100"
@
"Très bonne viande. Très belle découverte gustative. Petit bémol la promiscuité (les tables sont collées)"
@
"Menu entree plat dessert 35€"
@
"Petit restaurant, servi très gentil, service rapide. "
@
"Bon restau de viande ~ 50€ entrée plat dessert"
@
"Bistrot de viandes, bien noté par le fooding. Un peu cher 36-50€.."
@
"(le tomahawk remplace la côte de bœuf de nos contrées, on débite la bête en chuck flap ou en burger dry aged)... Bonus : frites au couteau m"
@
"Conseille par Cyril. Tartare ++"
@