Le Dôme
Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme

Le Dôme : Brasserie historique et restaurant de fruits de mer à Paris

Le Dôme, situé au 108 Boulevard du Montparnasse dans le 14e arrondissement de Paris, est une institution qui a ouvert ses portes dans les années 1900. Fondée par des artistes et écrivains célèbres tels qu’Hemingway, Picasso ou Modigliani, cette brasserie a su conserver son charme historique tout en s’adaptant aux goûts modernes. Son ambiance chaleureuse et son décor Art déco, avec ses vitraux et son mobilier élégant, plongent les visiteurs dans une atmosphère typiquement parisienne, mêlant passé et présent.


Ce restaurant est particulièrement reconnu pour ses spécialités en fruits de mer, poissons et ses plats traditionnels français. La carte met à l’honneur des plateaux de fruits de mer, des huîtres fraîches, ainsi que la fameuse bouillabaisse, souvent citée comme l’une des meilleures de France. La cuisine y est fine, élaborée avec des produits de haute qualité, et le service, à l’ancienne, ajoute au charme de l’établissement. Le chef Yoshihiko Miura, depuis 2018, apporte une touche japonaise à cette cuisine française classique, offrant une expérience culinaire unique.


L’atmosphère du Dôme évoque une époque révolue, mais son décor reste résolument moderne, avec une décoration richement ornée et une véranda vitrée. C’est un lieu où l’on peut apprécier un repas dans un cadre élégant, idéal pour une dégustation de poissons ou de fruits de mer dans une ambiance sophistiquée, tout en étant immergé dans l’histoire artistique de Montparnasse.


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1 729 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Brasserie #Fruits de mer #Poisson #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Tonton Top pour les poissons Attention très cher"

@thomas.dfd

"Café romantique / salon de thé"

@speakersport

"Anthony Bourdain Paris list"

@and04307

"Mythique, fréquenté par des écrivains et artistes depuis des décennies. Plateau ultra-classique, avec les meilleurs arrivages de Bretagne et Normandie. Chic, un peu rétro, service à l’ancienne."

@

"Best seafood in all of Paris. Best seafood tower perhaps in the world. "

@

"150 jaar oud, was de wijk van de artiesten die daar kwamen eten. Beste vis-brasserie van Parijs. Vooral sole meunière"

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"Service 💕 Huîtres au poivre 👌🏻"

@viviflop

"seafood platter, une institution, recommandé par anthony bourdain"

@

"‘Paris n’est pas une ville de merde’ book (sole et fruits de mer)"

@sofss

"𝗟𝗲 𝗗𝗼̂𝗺𝗲 has been a gathering place for artists and writers since the early 1900s. Located in Montparnasse, it was once a favorite spot for Hemingway, Picasso, and Modigliani, who came here to eat, talk, and share ideas. Today, it’s known for its fresh seafood, especially its famous oyster platters. The Belle Époque decor, with its stained glass and elegant woodwork, keeps the historic atmosphere alive. A visit here is like stepping into a piece of Parisian history. Find it at 108 Boulevard du Montparnasse, 75014 Paris. (Photo: IG @ledomemontparnasse)"

@michel.machiels

"On y a fêté les 8 ans de mon cadet"

@valeeztravel

"Fruits de mer Exceptionnel, trop cher"

@benjamin.ramousse

"Entrée & plat ou plat & dessert 50€ et Entrée & plat & dessert 56€"

@wassef.battikh

"pas de la grande cuisine mais pas mal. par contre les prix sont exagérés."

@maaaa

"Très chic Env 50€ le plat ✨"

@

"Extrêmement cher, mais serveurs et maître d'hôtel très gentils et rigolo, un peu comme le maître d'hôtel du film le grand Budapest hôtel. Café autour de 3€. "

@

"Brasserie de haute qualité. Tradition en salle, service à l’ancienne. Produit haut de gamme Prix en rapport "

@skull666

"Institution historique Sole"

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"Brasserie francesa tradicional espectacular "

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"Mille-Feuilles + Fruits de Mer + Bouillabaisse"

@

"Brasserie richement ornée style Art déco avec véranda vitrée, servant bouillabaisses, plateaux de poissons/fruits de mer et homards. Très bon, mais assez cher : 40-80€ le plat. Testés : soles meunières (délicieuses, 64€)"

@davidjia

"? Dr Alice Ormen's recommendation "

@

"Le Dôme fait partie de ces établissements parisiens que l’on croit connaître. Peut-être l'a-t-on visité dans le passé, ou du moins en a-t-on entendu parler. Après avoir connus des heures de gloire ces grandes brasseries du boulevard Montparnasse ont plus ou moins décliné, jusqu’à ce qu’une nouvelle génération en reprenne les rênes, secouant un peu (mais pas trop) les codes, proposant comme ici des formules plus abordables. En 2018, Le Dôme s’est doté d’un nouveau chef : Yoshihiko Miura, si japonais dans son approche du produit, si français dans sa maîtrise du répertoire classique. Un équilibre qu’il met dans l’assiette, visant juste dans le répertoire qui a fait le succès du lieu : les poissons et fruits de mer. La perfection nippone en plus. Quel plaisir de voir arriver dans son assiette un poisson rôti entier, si brut dans son aspect mais si précieux avec sa chair nacrée. En préambule, des entrées bien travaillées et en guise de conclusion l’incontournable millefeuille Napoléon, montagne de pâte feuilletée et de crème aérienne au rhum et à la vanille. La décoration (revue en 2018) tente de faire le lien entre passé et présent, la clientèle n’est pas toute jeune, mais ça n’est pas l’apparence qui compte ici. C’est le confort, le service remarquable et rien d’autre que le plaisir de la table."

@guidelebey2024

"French gourmet brasserie ( All the « non tested » addresses are recommendations made by Michelin stars chefs and trusted culinary amateurs) "

@theflps

"Fred Très bon fruits de mer et poissons"

@

"Chef Cuisto Akrame Benallal"

@emmanuelverdenet

"restaurant chic où on mange de bons poissons"

@aliceprx

"Bel endroit, belle carte, mais prix très elevé"

@herverose06

"Le Dôme est une institution bien trop souvent oubliée, surtout quand il s'agit de fruits de mer. La cuisine y est fine et élaborée. L’adresse regroupe une poissonnerie et un restaurant, pour pouvoir profiter de leurs arrivages de bons produits tout droit venus de la mer , comme à la maison ! La lotte tandoori est succulente, et la bouillabaisse est connue pour être la meilleure de France. Un lieu à honorer car il le mérite."

@

"Magnifique brasserie art déco. Spécialisée dans les poissons. C’est excellent de bout en bout et pas excessivement cher."

@

"Restaurant super beau sur j’aimerais tester un jour "

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"brasserie typique. succulent. huîtres fraîches. poisson blanc sauce tandoori... je recommande"

@zouim

"Apparently very good but expensive"

@tino_19

"Meilleur mille feuille de Paris"

@poluxion

"mille feuille géant à 25€ piece"

@urian.m

"fruits de mer, chef étoilé lieu historique : Picasso, appolinaire, Charlie Chaplin, kandinski"

@

"Best bouillabaisse/ fruits de mer "

@manuela.bazzali

"A tester hein pour coco un peu le lieux "

@cypote

"prendre le millefeuille énorme"

@christopher.grison

"Great fish restaurant! Occasion place and we’ll worth it! The fish was brilliant as was the wine! "

@samcole193

"prendre le mille feuille en desser"

@etienne637

"Meilleur millefeuille de Paris 17€"

@

"meilleur mille feuilles de Paris?"

@

"The oldest and most famous café in Montparnasse, Le Dôme was frequented by painters such as Gauguin, in addition to serving as an occasional meeting place for Lenin, Trotsky and other revolutionaries, as well as painters like Archipenko, Chagall and Kandinsky. After World War I it was co-opted by British and American émigrés such as Gertrude and Leo Stein, Ezra Pound and Man Ray, and also German painters such as Wilhelm Uhde and Hans Purrmann. Bouillabaisse, sole manière"

@rizoliceajose

"poissons spécialités, occasions spéciales pas de tenue chic"

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"Meilleur millefeuille (le plus gros aussi) + resto préféré d'Anthony Bourdain"

@noemie09

"Meilleur mille-feuilles de Paris"

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"Excellent fish, millefeuille, and warm attentive service! "

@particularist

"restau de ouf, a tester, gros budget a prévoir !"

@arams

"MILLEFEUILLE GÉANT DINGUESQUE ! (17€ la part mais waou) Le Dôme - Brasserie et Restaurant de Poisson Français à Montparnasse Le Dôme est une institution parisienne depuis 1898, fréquentée par des artistes et des écrivains tels que Beckett et Hemingway. Dans son décor entièrement Art déco, Le Dôme propose une cuisine française traditionnelle de qualité, avec une spécialité pour les fruits de mer et les plats de poisson, notamment la bouillabaisse et la sole meunière. Le chef japonais revisite la tradition culinaire française avec des produits d'exception, pour des plats raffinés et surprenants. Le millefeuille géant en dessert est un must-try, recommandé par François Simon et Anthony Bourdain. Le cadre est magnifique et chargé d'histoire contemporaine, avec des photos d'artistes et d'écrivains accrochées aux murs. Le service est professionnel et attentionné, pour une expérience gastro chic inoubliable. Réservez votre table dès maintenant et découvrez le charme de la brasserie parisienne au Dôme."

@

"Institution des fruits de mers, à voir"

@paulo.elcuisto

"Restaurant de poissons Mille feuille le plus haut de paris"

@

"Le meilleur mille feuilles de Paris !!!!!!"

@andreaandco31

"Le plus gros mille-feuilles de Paris 17€"

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"Mille feuille le plus gros de Paris "

@penelopegdr

"Le plus gros 1000 feuilles"

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"Spécialisé dans les produits de la mer - Meilleur mille-feuilles de Paris"

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"Brasserie à l’ancienne Le mille feuille est gigantesque et délicieux "

@ricric

"Meilleur millefeuille de Paris"

@

"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/dome-montparnasse-le"

@

" "If there [are two things you do in Paris, this would be one. It's an old classic, and I mean classic with a capital C, brasserie in the Montparnasse district." - Anthony Bourdain"

@

"Adresse mythique Toutes les essences du bistro parisien par excellence"

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"On first episode of No Reservations "

@jaclynblittle

"bonne brasserie chère, bons fruits de mer "

@bidonvincent1996

"Brasserie incontournable du boulevard Montparnasse, le Dôme propose une cuisine française avec une délicieuse sélection des poissons et crustacés"

@h8189.gr2

"reco fsimon mille feuilles"

@

"Bouillabaisse Sole Meneiure "

@palakiko

"les dômiers : Robert capa Henri cartier besson kandisky hemingway gauguin Ernst modigliani.."

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"Restaurant typique parisien tenu par un cuisiner Japonais avec un menu entrée, plat et dessert à 49€ 😍 pépite si vous voulez un bon gastro"

@gasio

"Reco François Simon dessert mille feuille"

@

"Recommandation François Simon. Brasserie cossue, surtout pour tester le millefeuille géant en dessert "

@louis.fleury

"Légendaire, à essayer (mais cher; quelques plats abordables, sinon pour un café?)"

@

"Restaurant historique du quartier, à découvrir ! Reco par la gazette du 14eme"

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"Très bonne sole, noix de saint jacques rôties et tarte chaude au chocolat fruit de la passion"

@julieana

"Bouillabaisse plateau fruit de mer"

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"jolie brasserie cadre belle époque "

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"Paris Magique / Künstler Treff"

@jessternes

"Belle brasserie Très bons plats Fruits de mer"

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"mythique. entre deux guerres"

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"Excellent restaurant de poisson. Moi qui pensait qu’il en était fini des bons restaurants boulevard du Montparnasse, j’en ai été bluffé. Le cadre est très garni d’histoire contemporaine, les murs sont fournis en photos d’artistes et surtout d’écrivains qui avaient leurs habitudes au restaurant. Quelle chance avaient-ils, mais quelle est également la nôtre face à la carte proposée par le chef japonais! Des produits d’exception, cuisinés dans une tradition revisitée par les lumières du pays du soleil levant. Les amuse-bouche sont raffinés et surprenants. Les desserts sont spectaculaires, très gourmands et généreux, je recommande évidemment le mille feuilles! Sauvage et aérien, il m’a laissé un souvenir marqué. "

@

"resto poisson a l'ancienne reco Maïa assez cher"

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"Lieu magnifique Service au top Clientèle vieillotte "

@pvivier89

"Un grand classique, restaurant de poisson super bon ++ pour le millefeuille en dessert "

@antoine.desgranges

"Anthony Bourdain’s favorite Paris restaurant https://www.foodandwine.com/we-visited-anthony-bourdains-favorite-restaurant-in-paris-to-see-if-it-still-lives-up-to-the-hype-7109156?utm_source=instagram&utm_medium=social&utm_term=2023022013&utm_content=likeshop_headline&utm_campaign=foodandwine"

@usouthunc

"Seafood spot - classic Paris. Highly recommended by F&W and Anthony Bourdain "

@

"108 boulevard du Montparnasse, Paris, 75014 Le Dôme est l’un des restaurants mythiques du quartier Montparnasse. Dans son décor entièrement Art déco (boiseries, vitraux,......"

@

"On va déguster Paris : institution historique"

@jocelyn.calvez

"C est bon bien cuisine dans un décor chaleureux Fruits de mer et beaucoup d’autre plats délicieux Pouilly Fume Dagueneau à la carte Le Millefeuilles !!! Grosse part et fait maison Attn les prix peuvent s’envoler Service Top "

@

"Spécialités fruits de mer, poisson ouvert tous les jours déjeuner: 12h00 - 14h45 dîner: 19h00 - 22h30 "

@zhingrai

"Brasserie traditionnelle €€€"

@

"Restaurant de poisson et fruits de mer"

@

"Brasserie traditionnelle parisienne Poisson excellent il paraitrait qu'ils servent la meilleure bouillabaisse de Paris "

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"RDV des artistes depuis 1898"

@sand_42

"Très jolie cadre et mythique, plutôt calme. Très bon service pro brasserie Produits de la mer de très bonne qualité. 100 PP avec boissons "

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"Ristorante francese, arredamento bello"

@antoniosu

"Suggestion de dessert, le millefeuille."

@iquartz

"Incontournable la sole meunière "

@

"Brasserie in Montparnasse Art deco Shellfish platters LP"

@crigabba

"Le Dôme. Institution au service attentionné et éduqué. Morceau incontournable de l’histoire artistique et littéraire. Huîtres, dos de bar, lotte tandori parfaitement équilibrée. Champagne DEUTZ et excellent Viré-Clessé dans les verres. Mille feuille de 15 cm de haut. Que tout cela demeure !"

@philzinc

"Brasserie à l’ancienne (Stan)"

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"Bar and neighborhood where Hemingway used to hangout "

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"Réputé pour sa bouillabaisse "

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"Très bon restaurant de poissons / fruits de mer à côté de Montparnasse, assez cher mais cadre magnifique ! "

@carlaberquier

"Très très bons fruits de mer ;)"

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"Entrée : chair de tourteau dingue / Plats : noix de st Jacques et filet de st pierre / dessert : ganache pistache, fruits rouges, choco blanc OUUUF"

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"Ambiente 8 Cibo 8 servizio 7,5"

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" Brasserie avec poisson et fruits de mer"

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"Located in the Latin Quarter of Paris, just steps away from the Luxembourg garden, this Brasserie is an institution in Paris and offers fish and sea food platers among a large selection of other dishes in a beautiful Art Nouveau style."

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"Bulots excellents/ noix de st jacques aussi 😋"

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"Reco François-Régis Gaudry « On va déguster »"

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"Entrée : huître chaudes + giroles et bouquet fleuri Plat lotte au girolles et beure clarifié dessert mille feuille + tarte choco tout très bon surtout les entrée "

@felixspinosi

"Institution - vieille brasserie "

@edgar.aguinet

"En terrasse! Le millefeuille…"

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"Sole meunière et fruits de mer "

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"Un soir, avec Delphine et Nicolas, novembre 2021. Très bon, millefeuille très-trop- copieux. Saint Jacques un peu trop cuites. "

@helenacapdevielle

"Tout simplement délicieux et de grande qualité "

@marievanpatas

"Knack gerechten +/- 50 eur "

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"bonne adresse (excellent mille feuilles au dessert), par contre le lieu est sombre et c est assez cher"

@patrick.bouvier

"Restaurant gastro fruit de mer "

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"cher à côté de l'hôtel des artistes à l'air très bon et cuisine française très mims à l'intérieur brasserie parisienne typique "

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"Très bons poissons et millefeuille s"

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"Manu&Tiffany&Antonia&JC Brasserie haut de gamme Restaurant poisson fruit de mer Prix élevés Très bon, bel endroit, personnel accueillant "

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"supposed to be the best for seafood"

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"Fruits de mer. Maxime Bras"

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"Café estilo americano frecuentado por artistas en el pasado"

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"Ma brasserie de coeur pour les fruits de mer. "

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"1898 : plus vieille brasserie de Montparnasse, un haut lieu où se rendait l’effervescence et le tumulte du Tout-Paris des années folles. La salle est un magnifique mélange d’art déco et d’art nouveau typhique des brasseries de l’époque "

@octave_ps

"Très bonne adresse. Cadre "rétro-chic" avec le prix qui va avec"

@

"“Le Dôme” This was where Mitterrand was secretly meeting Mazarine after school. On va déguster Paris: Simone de Beauvoir & Sartre were meeting there two times a week, try sole meunière. Nowadays Amélie Nothomb, Pierce Brosnan, Bono."

@paulemeric

"Excellente cuisine. Compter 70/100 euros "

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"Tester avec Serge et Aurore. "

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"Mercredi et jeudi de 19h30 à 23h, vendredi de 19h30 à 23h30, samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h30, dimanche de 12h à 15h et de 19h30 à 22h30 Le tarif À partir de : . 10 €, entrées . 19 €, les plats . 9 €, les desserts . 13 €, cockails"

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"Recommandé par François Regis Gaudry "

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"Clairement le meilleur resto de poisson de Paris, voir du monde. Réservez dans la véranda et la il n'y aura rien de plus beau"

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"Brasserie des frères Bras, gérée par Yoshihiko Miura"

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"Un must de la brasserie française traditionnelle "

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"Lieu fondé en 1898 par l'Auvergnat Paul Chambon. 1er café à Montparnasse. Lieu de rassemblement de la colonie littéraire américaine.40€ plat"

@mariedufour166

"Le Dôme fait partie de ces établissements parisiens que l’on croit connaître. Peut-être l'a-t-on visité dans le passé, ou du moins en a-t-on entendu parler. Après avoir connus des heures de gloire ces grandes brasseries du boulevard Montparnasse ont plus ou moins décliné, jusqu’à ce qu’une nouvelle génération en reprenne les rênes, secouant un peu (mais pas trop) les codes, proposant comme ici des formules plus abordables. En 2018, Le Dôme s’est doté d’un nouveau chef : Yoshihiko Miura, si japonais dans son approche du produit, si français dans sa maîtrise du répertoire classique. Un équilibre qu’il met dans l’assiette, visant juste dans le répertoire qui a fait le succès du lieu : les poissons et fruits de mer. La perfection nippone en plus. Quel plaisir de voir arriver dans son assiette un poisson rôti entier, si brut dans son aspect mais si précieux avec sa chair nacrée. En préambule, des entrées bien travaillées et en guise de conclusion l’incontournable millefeuille Napoléon, montagne de pâte feuilletée et de crème aérienne au rhum et à la vanille. La décoration (revue en 2018) tente de faire le lien entre passé et présent, la clientèle n’est pas toute jeune, mais ça n’est pas l’apparence qui compte ici. C’est le confort, le service remarquable et rien d’autre que le plaisir de la table."

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"lilacs hanging from the ceiling. Old men at tables in the morning for espresso"

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"Brasserie apparament haut gamme"

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"Un must de la brasserie française traditionnelle "

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"Le Dôme fait partie de ces établissements parisiens que l’on croit connaître. Peut-être l'a-t-on visité dans le passé, ou du moins en a-t-on entendu parler. Après avoir connus des heures de gloire ces grandes brasseries du boulevard Montparnasse ont plus ou moins décliné, jusqu’à ce qu’une nouvelle génération en reprenne les rênes, secouant un peu (mais pas trop) les codes, proposant comme ici des formules plus abordables. En 2018, Le Dôme s’est doté d’un nouveau chef : Yoshihiko Miura, si japonais dans son approche du produit, si français dans sa maîtrise du répertoire classique. Un équilibre qu’il met dans l’assiette, visant juste dans le répertoire qui a fait le succès du lieu : les poissons et fruits de mer. La perfection nippone en plus. Quel plaisir de voir arriver dans son assiette un poisson rôti entier, si brut dans son aspect mais si précieux avec sa chair nacrée. En préambule, des entrées bien travaillées et en guise de conclusion l’incontournable millefeuille Napoléon, montagne de pâte feuilletée et de crème aérienne au rhum et à la vanille. La décoration (revue en 2018) tente de faire le lien entre passé et présent, la clientèle n’est pas toute jeune, mais ça n’est pas l’apparence qui compte ici. C’est le confort, le service remarquable et rien d’autre que le plaisir de la table."

@guidelebey2020.restaurant

"Locale bello e affascinante. L’ambiente è rilassante. Freschissimi i prodotti di mare. Consiglio come piatto i frutti di mare. "

@carlottalell

"Le plus ancien café de Montparnasse - Montparnos - café littéraire - spécialité fruits de mers"

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"Très bon restaurant de poisson. La terrasse est très bien aussi. €€€€"

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"Would like to see, maybe too expensive"

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"Voilà une institution qui, avec d'autres enseignes, a capturé l'essence d'un Montparnasse, centre du monde artistique et culturel des années 1900 à la fin des années 1930. La décoration Art déco (recréée) a vu défiler son lot de personnalités du monde politique, des arts et des lettres, ainsi qu'une grande partie de la colonie littéraire américaine. Aujourd'hui, on se presse ici pour les fruits de mer et les poissons, dont la carte est renouvelée chaque jour en fonction des arrivages. C'est évidemment on ne peut plus frais, admirablement cuisiné, et si le succès du lieu ne se dément pas, on comprend pourquoi ! Une belle sélection d'huîtres, une bouillabaisse marseillaise servie pour deux ou un filet de maigre au citron vert et coriandre feuille sont autant de chouettes exemples. Un passage ici est autant recommandé que possible."

@

"Lieu d'inspi des artistes dans les années 30 (Zola, Cezanne, ...)"

@

"Re: Anthony Bourdain. Seafood platter "

@

"25 12 2017 Bertrand's. anniv JB 26 03 2019. TB service un peu speed. "

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"Incroyable ! Délicieux. Essayer le millefeuille "

@

"Pour une bonne bouillabaisse ! "

@

"Bouillabaisse pour 2 à essayer. env. 70€/p"

@

"essayer le mille feuille "

@

"Brasserie. Réouverture. Deco. Poisson"

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"Gerda Taro, photojournalist 1910-37, buried in Père Lachaise ; Leipziger Kreis"

@

"Pour les fruits de mer et le poisson et le millefeuille "

@nathaturc

"Un restaurant emblématique et spécialisé en poisson. La boutique est juste à côté 4 rue Delambre "

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"superbe millefeuille de Napoléon"

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"Super duper classic French restaurant. Not cheap! Beautiful old school interior. Bourdain. "

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"David Lebovitz: upscale restaurant specializing in seafood and oversized trays of fruits de mer, heaped with oysters and chilled shellfish."

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"avec Jeanne pour fêter la fin de mon contrat 😁"

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"Fancy fish brasserie, began as a dingy meeting place for exiled artists & intellectuals like Lenin and Picasso. 36 euros."

@

"++. €€€. Restaurant de très bons poissons, fruits de mer, ... Accueil et service très agréable. "

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"Hemingway- A Movable Feast"

@

"60€ pour 2 (3 rosés par pers)"

@

"60€ pour 2 (3 rosés par pers)"

@

"Restaurant de poisson. Bon mais service lent et condescendant"

@

Approuvé par 7 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

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"Le Dôme fait partie de ces établissements parisiens que l’on croit connaître. Peut-être l'a-t-on visité dans le passé, ou du moins en a-t-on entendu parler. Après avoir connus des heures de gloire ces grandes brasseries du boulevard Montparnasse ont plus ou moins décliné, jusqu’à ce qu’une nouvelle génération en reprenne les rênes, secouant un peu (mais pas trop) les codes, proposant comme ici des formules plus abordables. En 2018, Le Dôme s’est doté d’un nouveau chef : Yoshihiko Miura, si japonais dans son approche du produit, si français dans sa maîtrise du répertoire classique. Un équilibre qu’il met dans l’assiette, visant juste dans le répertoire qui a fait le succès du lieu : les poissons et fruits de mer. La perfection nippone en plus. Quel plaisir de voir arriver dans son assiette un poisson rôti entier, si brut dans son aspect mais si précieux avec sa chair nacrée. En préambule, des entrées bien travaillées et en guise de conclusion l’incontournable millefeuille Napoléon, montagne de pâte feuilletée et de crème aérienne au rhum et à la vanille. La décoration (revue en 2018) tente de faire le lien entre passé et présent, la clientèle n’est pas toute jeune, mais ça n’est pas l’apparence qui compte ici. C’est le confort, le service remarquable et rien d’autre que le plaisir de la table."
certified badge Panier de Saison

Panier de Saison

@panierdesaison

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"Un restaurant emblématique et spécialisé en poisson. La boutique est juste à côté 4 rue Delambre "
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Les Adresses de Charlotte

@pariswithcharlotte

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Où bouquiner ?

@editionsdelamartiniere

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@coucousuzette

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@stephaniezwicky

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