Le Dôme
Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme Le Dôme

Le Dôme - Brasserie et Restaurant de Poisson Français à Montparnasse

Le Dôme est une institution parisienne depuis 1898, fréquentée par des artistes et des écrivains tels que Beckett et Hemingway. Dans son décor entièrement Art déco, Le Dôme propose une cuisine française traditionnelle de qualité, avec une spécialité pour les fruits de mer et les plats de poisson, notamment la bouillabaisse et la sole meunière. Le chef japonais revisite la tradition culinaire française avec des produits d'exception, pour des plats raffinés et surprenants. Le millefeuille géant en dessert est un must-try, recommandé par François Simon et Anthony Bourdain. Le cadre est magnifique et chargé d'histoire contemporaine, avec des photos d'artistes et d'écrivains accrochées aux murs. Le service est professionnel et attentionné, pour une expérience gastro chic inoubliable. Réservez votre table dès maintenant et découvrez le charme de la brasserie parisienne au Dôme.

Propriétaire de ce lieu ?

Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.

Accéder à votre espace
La communauté mapstr
Enregistré par

1 266 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #À essayer #Brasserie #To try #To Try
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Restaurant typique parisien tenu par un cuisiner Japonais avec un menu entrée, plat et dessert à 49€ 😍 pépite si vous voulez un bon gastro"

@gasio

"Recommandation François Simon. Brasserie cossue, surtout pour tester le millefeuille géant en dessert "

@louis.fleury

"Très bonne sole, noix de saint jacques rôties et tarte chaude au chocolat fruit de la passion"

@julieana

"Paris Magique / Künstler Treff"

@jessternes

"Lieu magnifique Service au top Clientèle vieillotte "

@pvivier89

"Un grand classique, restaurant de poisson super bon ++ pour le millefeuille en dessert "

@antoine.desgranges

"Anthony Bourdain’s favorite Paris restaurant https://www.foodandwine.com/we-visited-anthony-bourdains-favorite-restaurant-in-paris-to-see-if-it-still-lives-up-to-the-hype-7109156?utm_source=instagram&utm_medium=social&utm_term=2023022013&utm_content=likeshop_headline&utm_campaign=foodandwine"

@usouthunc

"On va déguster Paris : institution historique"

@jocelyn.calvez

"Spécialités fruits de mer, poisson ouvert tous les jours déjeuner: 12h00 - 14h45 dîner: 19h00 - 22h30 "

@zhingrai

"RDV des artistes depuis 1898"

@sand_42

"Ristorante francese, arredamento bello"

@antoniosu

"Brasserie in Montparnasse Art deco Shellfish platters LP"

@crigabba

"Le Dôme. Institution au service attentionné et éduqué. Morceau incontournable de l’histoire artistique et littéraire. Huîtres, dos de bar, lotte tandori parfaitement équilibrée. Champagne DEUTZ et excellent Viré-Clessé dans les verres. Mille feuille de 15 cm de haut. Que tout cela demeure !"

@philzinc

"Entrée & plat ou plat & dessert : 39€, entrée plat dessert : 45€"

@noemi974

"Très bon restaurant de poissons / fruits de mer à côté de Montparnasse, assez cher mais cadre magnifique ! "

@carlaberquier

"Entrée : huître chaudes + giroles et bouquet fleuri Plat lotte au girolles et beure clarifié dessert mille feuille + tarte choco tout très bon surtout les entrée "

@felixspinosi

"Institution - vieille brasserie "

@edgar.aguinet

"Un soir, avec Delphine et Nicolas, novembre 2021. Très bon, millefeuille très-trop- copieux. Saint Jacques un peu trop cuites. "

@helenacapdevielle

"Tout simplement délicieux et de grande qualité "

@marievanpatas

"bonne adresse (excellent mille feuilles au dessert), par contre le lieu est sombre et c est assez cher"

@patrick.bouvier

"1898 : plus vieille brasserie de Montparnasse, un haut lieu où se rendait l’effervescence et le tumulte du Tout-Paris des années folles. La salle est un magnifique mélange d’art déco et d’art nouveau typhique des brasseries de l’époque "

@octave_ps

"Lieu fondé en 1898 par l'Auvergnat Paul Chambon. 1er café à Montparnasse. Lieu de rassemblement de la colonie littéraire américaine.40€ plat"

@mariedufour166

"Le Dôme fait partie de ces établissements parisiens que l’on croit connaître. Peut-être l'a-t-on visité dans le passé, ou du moins en a-t-on entendu parler. Après avoir connus des heures de gloire ces grandes brasseries du boulevard Montparnasse ont plus ou moins décliné, jusqu’à ce qu’une nouvelle génération en reprenne les rênes, secouant un peu (mais pas trop) les codes, proposant comme ici des formules plus abordables. En 2018, Le Dôme s’est doté d’un nouveau chef : Yoshihiko Miura, si japonais dans son approche du produit, si français dans sa maîtrise du répertoire classique. Un équilibre qu’il met dans l’assiette, visant juste dans le répertoire qui a fait le succès du lieu : les poissons et fruits de mer. La perfection nippone en plus. Quel plaisir de voir arriver dans son assiette un poisson rôti entier, si brut dans son aspect mais si précieux avec sa chair nacrée. En préambule, des entrées bien travaillées et en guise de conclusion l’incontournable millefeuille Napoléon, montagne de pâte feuilletée et de crème aérienne au rhum et à la vanille. La décoration (revue en 2018) tente de faire le lien entre passé et présent, la clientèle n’est pas toute jeune, mais ça n’est pas l’apparence qui compte ici. C’est le confort, le service remarquable et rien d’autre que le plaisir de la table."

@guidelebey2020.restaurant

"Locale bello e affascinante. L’ambiente è rilassante. Freschissimi i prodotti di mare. Consiglio come piatto i frutti di mare. "

@carlottalell

"Pour les fruits de mer et le poisson et le millefeuille "

@nathaturc

Approuvé par 6 partenaires officiels
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7335followers 345places
"Le Dôme fait partie de ces établissements parisiens que l’on croit connaître. Peut-être l'a-t-on visité dans le passé, ou du moins en a-t-on entendu parler. Après avoir connus des heures de gloire ces grandes brasseries du boulevard Montparnasse ont plus ou moins décliné, jusqu’à ce qu’une nouvelle génération en reprenne les rênes, secouant un peu (mais pas trop) les codes, proposant comme ici des formules plus abordables. En 2018, Le Dôme s’est doté d’un nouveau chef : Yoshihiko Miura, si japonais dans son approche du produit, si français dans sa maîtrise du répertoire classique. Un équilibre qu’il met dans l’assiette, visant juste dans le répertoire qui a fait le succès du lieu : les poissons et fruits de mer. La perfection nippone en plus. Quel plaisir de voir arriver dans son assiette un poisson rôti entier, si brut dans son aspect mais si précieux avec sa chair nacrée. En préambule, des entrées bien travaillées et en guise de conclusion l’incontournable millefeuille Napoléon, montagne de pâte feuilletée et de crème aérienne au rhum et à la vanille. La décoration (revue en 2018) tente de faire le lien entre passé et présent, la clientèle n’est pas toute jeune, mais ça n’est pas l’apparence qui compte ici. C’est le confort, le service remarquable et rien d’autre que le plaisir de la table."
certified badge Panier de Saison

Panier de Saison

@panierdesaison

599followers 425places
"Un restaurant emblématique et spécialisé en poisson. La boutique est juste à côté 4 rue Delambre "
certified badge Les Adresses de Charlotte

Les Adresses de Charlotte

@pariswithcharlotte

6668followers 1212places
certified badge Où bouquiner ?

Où bouquiner ?

@editionsdelamartiniere

2319followers 169places
certified badge Stephanie Zwicky

Stephanie Zwicky

@stephaniezwicky

1019followers 541places
certified badge Bycoralieblog

Bycoralieblog

@bycoralieblog

455followers 293places
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.