BEST OF FRANCE
Vous avez une soudaine envie de plaisir gastronomique ? Allez donc faire un tour dans le passage des Panoramas, la rue la plus gourmande de Paris. Cette belle adresse du 2
e
arrondissement est aussi discrète que splendide. Dans un cadre minimaliste à la décoration chic noir et blanc (légèrement stérile), vous pourrez découvrir une cuisine innovante placée sous le signe de la surprise. Dans cet établissement pas comme les autres, les quelque 20 couverts se laissent guider par le chef des lieux, Shinishi Sato (passé par L'Astrance et Mugaritz). Chaque jour, il réalise des menus uniques pour le déjeuner et le dîner. Sur les tables, aucune carte. Les clients suivent les pulsions créatives du chef de l'entrée au dessert. Le résultat ? Une cuisine colorée et innovante. C'est joli, léger, bon, et on en redemande...