Maison Pariès

PARIS GOURMAND

@petitfute

"Le Pays basque à Paris ! Depuis 2012, la Maison Pariès vous permet de retrouver ses gourmandises basques sur place ! Fondée en 1985, la Maison Pariès est la dernière maison descendante en ligne directe des chocolatiers de Bayonne. Depuis cinq générations, elle veille à perpétuer l'héritage gustatif et les recettes ancestrales laissées par Jacques Damestoy, son fondateur. Très attachée à la qualité de ses produits, la Maison Pariès donne une réelle importance au choix de ses matières premières. C'est pourquoi elle s'approvisionne exclusivement chez des fournisseurs reconnus (amandes Marconas, cacaos grands cru, vanille en gousse de Madagascar, etc.) et privilégie aussi les filières locales. Depuis maintenant plus de 120 ans, Pariès s'applique à composer le juste équilibre entre tradition et innovation. En effet, vous pourrez trouver de nombreuses créations telles que le gâteau basque aux agrumes (désormais disponible en 4 et 6 parts ou en individuel), une gamme de produits sans gluten, ou encore les Espelines®, délicieuses amandes torréfiées et caramélisées au piment d'Espelette. Vous trouverez dans la boutique parisienne les fameux Kanougas® (délicieux caramels tendres), les célèbres Mouchou® du mot basque " muxu " qui signifie un " bisou " (délicieux macaron aux amandes) mais aussi les gâteaux basques, les tourons et les chocolats qui font la réputation de cette maison historique. La Maison Pariès propose quelques pâtisseries gourmandes et créatives disponibles sur commande et une large gamme de glaces artisanales et de sorbets plein fruit."