Augustin
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Augustin - Bistrot gastronomique français à Paris

Augustin est un restaurant bistronomique français situé à Paris. Repris en main par Guy Martin en 2020, ce bistrot a toujours les mêmes valeurs : cadre feutré, petite terrasse sur la rue Daguerre, et la belle cuisine du marché à la gloire du produit : asperges blanches des Landes et œuf poché ; quasi de veau fermier cuit au sautoir, légumes de saison au lard paysan… Table d'hôte au fond de la salle et appétissant menu-carte. Le menu à 42€ le soir est un impératif de réserver. Les plats français de qualité sont proposés à un rapport qualité/prix imbattable. Venez découvrir Augustin, un restaurant bistronomique français à Paris.

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2 015 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Brasserie #Bistrot #Bistronomique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très jolie brasserie offrant de beaux et savoureux plats français."

@h8189.gr2

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/augustin"

@patricericher

"Une des maisons du chef Guy Martin"

@juliap

"Pas mauvais mais peu de garniture, pas très original, cher"

@midnightbluesky

"reco Emmanuelle. cuisine traditionnelle "

@camsou

"Très bonne table de la rue Daguerre reprise depuis quelques années par Guy Martin. A deux pas de l’ex-maison d’Agnès Varda…"

@olivier.schram

"Rapport qualité/prix imbattable !"

@stoneknight

"A tester ! 42€ Entrée + Plat + Dessert"

@lanceloe

"Menu à 40euros entrée plat dessert, très copieux et excellent. Cadre très sympa"

@loulnr

"terrine de lapin + pièce de boeuf et pommes grenaille + vacherin aux marrons glacés "

@golgoth

"Brasserie française sympa, simple et efficace"

@marieburgaudeau

"Très bon restaurant, cuisine française raffinée et de qualité !"

@canelle.k

"un délice rapport qualité prix top et une carte qui change au fil des saisons "

@alyssiagallifet

"Tombé dessus par hasard. Terrasse donnant sur la charmante rue Daguerre (pas la meilleure partie toutefois). Filet de rascasse et risotto parfait (cuissons et textures). Vacherin aux framboises bien présenté sans excès facile de meringue. Café correct (c’est souvent le test quand le percolateur n’a pas fonctionné depuis les cafés du matin). "

@philzinc

"Conseillé par Sophie V Bon Bistrot"

@summerfestsgrp

"Très bon restaurant pour un évènement à fêter par exemple. Mention spéciale pour la purée ! Exemple des prix : 24€ le plat,12€ le dessert."

@anais.le.chevalier

"Chocolate cake, dinner 40€ pax"

@zaneantaandersone6

"Guy Martin - Recommandé Maurice Baudouin. Déjeuner menu à 25 et 39 €"

@jlb75012

"une des maisons de Guy Martin. Chef Siljegovic"

@al_collange

"Incroyablement bon. Menu complet 34€"

@akomoami

"Essayé avec Karbone, très bon Formule 39€ "

@fdoussan

"Très bon restau à faire entre amis le soir"

@romano87

"Menu entrée + plat + dessert 39€. Ça vaut largement le coup ! Cadre raffinée, cuisine bistronomique excellente "

@rotureau.antoine

"Restau Corse trop bon, budget +40€"

@desc.jul

"Très sympa - chef Corse mais cuisine francaise"

@agranvilliers92

"Viande excellente (filet de bœuf) et bons vins"

@julia.raymond

"Bistrot français haut de gamme avec bonne cuisine "

@leocadiebosser

"Brasserie française - ancien chef corse "

@christel.poitiers

"Chablis : bof, Cote du rhone Clos des coquines : bof. Confit de canard sec avec une purée sans intérêt. Caviar d’aubergines : bof. Vacherin aux framboises : très bon"

@caracarn

"Bistrot français un peu sup avec de très bonnes reviews Google "

@perrot.robin

"testé Bijorhca avec la team Jan 2020. Parfait. Il faut réserver. Super complet le vendredi soir"

@leelaasiam

"Tres bon resto. Prix correct pour menu quasi gastro. Ancien chef étoilé "

@_soph

"Bistrot gastronomique aux accents corses"

@allie75

"Un très chouette lieu ! Et une jolie décoration contemporaine où le bois, le verre et le noir se répondent et où des éclairages bien choisis"

@shalyndray

"Très bon - Dîner avec Kimlinh Antoine et Édouard"

@camille_fernandez

"Menu entrée plat dessert à 39€"

@claire.tourbier

"pas donné (40 euros le plat) mais très bon et un peu chic"

@corayach

"Chic, très bon pour les belles occasions"

@nicolas.lmditb

"Superbe cuisine de Vincent Deyres."

@jean.charles.schamberger

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