Experimental Cocktail Club
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Experimental Cocktail Club : Bar à Cocktails à Paris 2e

L'Experimental Cocktail Club, ouvert en 2007 dans le quartier du Sentier à Paris, est le pionnier de la scène des bars à cocktails dans la capitale. Fondé par des passionnés de mixologie, il s'est rapidement imposé comme le lieu de référence pour les amateurs de drinks sophistiqués. Son ambiance intimiste et son décor rétro en font un endroit unique où l'on peut apprécier des cocktails élaborés avec soin, dans un cadre discret et chaleureux.


Ce bar à cocktails se distingue par sa carte raffinée, proposant des créations originales telles que le PB&J ou le Guajaca Del Arte, utilisant des ingrédients rares et de qualité. Les mixologues expérimentés maîtrisent l'art du cocktail, offrant une expérience gustative exceptionnelle. L'Experimental Cocktail Club est également connu pour ses soirées avec DJ, créant une atmosphère vibrante et conviviale, idéale pour une sortie entre amis ou un rendez-vous romantique.


Situé au 37 Rue Saint-Sauveur dans le 2e arrondissement, ce lieu allie élégance et convivialité. Son décor riche en bois et briques apparentes, associé à une ambiance tamisée, invite à la détente et à la découverte. Que ce soit pour savourer un cocktail classique revisité ou explorer de nouvelles saveurs, l'Experimental Cocktail Club reste une adresse incontournable pour les amateurs de drinks à Paris.


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#Tags souvent utilisés
#Bar #Cocktail #Cocktails #Amis #Restaurant
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Vu sur insta : a l’air très beau "

@mathilde.peron

"Molto "notturno" e soffuso ma abbastanza rilassato, musica e ottimi cocktail"

@patrugg

"Un petit bar à cocktail très sympa, ambiance poutre en bois et pierres apparentes avec des musiques du monde. Les cocktails créatifs sont également très sympa. certains alcools sont directement distilés grace leur alambique en verre, au sous sol :)"

@florianpiz

"Category: Cocktails Address: 37 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris, France"

@bridgethanley20

"Delicious curated cocktails, cozy interior, but pricey"

@jillmontellano

"Avec mailis COCKTAIL TROP BON 15€"

@adespoulains

"37 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris, France | https://www.google.com/maps/place/Experimental+Cocktail+Club/data=!4m2!3m1!1s0x47e66e19d5a39663:0x889cc8a886dd068c"

@ciurana.roberto

"Pas fou Cocktails ok mais pas exceptionnels Service sympa"

@mathoubnt

"有一个奇怪的好喝的茶特绿酒,罗马哥们ddario "

@ybhhh

"bar sympa demander Loïc qui s’occupe de la com c’est bien discret "

@lestututs

"19h- 04h les vendredi et samedi sinon 19h-02h dimanche 20h-02h"

@elisabeth.norsic

"Bonne musique bons cocktails Espace petit"

@celinparis

"Experimental Cocktail Club is a pioneering cocktail bar in Paris’s Montorgueil neighborhood that helped launch the city’s modern craft cocktail movement. The dimly lit, stylish interior and expert bartenders create innovative, balanced drinks with a focus on quality ingredients and creative presentation. It’s a go-to destination for cocktail enthusiasts seeking a sophisticated yet lively evening out."

@drewmillum28

"Sylvana petit côté sombre mais vrmt sympa ! "

@eva.cnst

"Incroyables cocktails originaux. j'avais testé un cocktail au fenouil"

@zowik

"Bons cocktails. Ambiance lounge/tamisée."

@hoffmanenzo

"Very cute vibe!! Cocktails are nice, not TOO expensive but also not very big"

@zoeganter

"Intimiste, bons cocktails, orignal"

@lys98

"“Experimental Cocktail Club (ECC) is the place that jump-started the city’s cocktail scene when it opened in Montorgueil in 2007. It’s still a staple and a cozy spot for a great drink made with new flavor combinations. You should chill with friends with a tequila and kombucha or a pistachio-infused apple brandy on the velvet couches pushed against the exposed brick walls, or make new ones at the bar. Just don’t come hungry since they don’t serve food. “"

@kaylasapodin

"Homer street reco from Hayley "

@alexaagervais

"plus ancien bar de Paris très bon "

@florent.daroux

"Reco Service 95 If cocktails are more your speed, I recommend this spot as it has a beautiful selection of cocktails and rare liquors in a cosy atmosphere. Perfect for a date."

@zoevrard

"Cocktails qui ont l'air quali dans une ambiance feutrée - à tester (sans terrasse)"

@mariemvdv

"L'experimental bar à cocktail en haut de l'hôtel Hoxton (à vérifier)"

@leonore.ville

"- Cocktails classiques (mais très très bien pensés) - Ambiance hybride : speakasy et dansant /!\ Du jeudi au samedi un dj est présenté et le bar ferme à 4h les vendredis et samedi, ambiance totalement différente avec le début de semaine et entrée plus sélective."

@32b32b33

"Dark small speakeasy style bar. First mixology bar in France. "

@lezlie.d

"lieu pour cocktails .. verres .. très quali"

@laurencehebert

"Rich baroque decor. Experienced mixologists."

@lo.khoury15

"Lieu tamisé avec un très beau bar, coktail à 15€ "

@julia.bno

"Creative cocktails & DJ tunes in a rustic, cozy bar with exposed bricks & wood beams. 4.4 stars (1617 ratings) Google Maps: http://maps.google.com/?cid=9843963511667754636"

@martinbo80

"Très bonne ambiance et bonne musique, tamisé. Excellents cocktails 15-16 euros"

@eledebr

"Great cocktails recommendation "

@guillaume.poullain

"Ambiance cosy et intimiste avec un set DJ au top, les bartenders sont au petit soin "

@flora1

"Cocktail “Batango” une tuerie. Bonne musique. Peu de places assises mais hyper sympa. "

@margauxvdv

"- Ambiance speakeasy - Bons cocktails - Petit espace / placeur"

@kacerda

"Wohl eine Institution in Paris. Freitag und Samstag mit DJ bzw. Klavier… Michelle, die Barkeeperin ist super!"

@eau.de.vie

"hector pizzaro joue la bas rue saint sauveur "

@rickolter

"cocktails créatifs et sets de DJ"

@so_es_

"originaux 15 euros en moyenne"

@laangrycamelia7

"Rec by Amélie, super cocktails "

@joel_twn

"très bon mais 15€ le coktail "

@emelinecz

"via instagram financial times best cocktails bars in Paris"

@leothepirate

"One of the best bars in paris, exposed brick and wood beams"

@cocospagna

"ECC, as it’s known, has long been a champion of new French producers — it was one of the first to list the aforementioned Domaines des Hautes Glaces, which makes expressive, terroir-driven rye whiskies in the Alps. It also stocks heritage producers such as calvados-maker Christian Drouin. His unaged Blanche de Normandie is the base for the bar’s best-selling Polite Cosmo, a twist on a Cosmopolitan. The menu also features the regional speciality épine, an almond-y aperitif made with red wine, brandy and an infusion of blackthorn leaves. ECC’s version is made by bartender Marlène Bargoin according to her father’s recipe, in collaboration with the artisan distiller Laurent Cazottes (the doodly label is by a tattoo artist in Marseille). It is blended with marsala, cognac, myrtle and sweet vermouth to create a cocktail reminiscent of a Manhattan. An excellent way to finish the evening."

@effelina

"Un bar a cocktail très feutré, idéal pour se poser autour d’un cocktail "

@guillaume.bl

"Cadre sympathique Ambiance sombre Cocktail un peu cher "

@apollineco

"très quali - cocktails à 15€ shooters gratis avec le Doubz"

@lemoinenoir60

"15€ cocktails, good music, good seats, cozy"

@franciscl

"Really cool little cocktail bar with a nice vibe inside and delicious drinks. Easy to walk past so look for the little silver plaque at no. 37 on Rue St-Sauveur. "

@megc94

"Tres bonne adresse Ambiance « private ». Trop bons cocktails Raisonnable"

@certaaa

"Bar cocktail ambiance ++ - reco Olga"

@longobardi.julie1

"Recommandé par un bartender"

@clara.6

"Cocktails hyper chers mais faits sur mesure. Très bons"

@zouzouro

"Conseil Maxime Gasteuil. Bar à cocktail"

@adsterix

"Ouvert du dimanche au jeudi de 19h à 2h, vendredi et samedi jusqu'à 4h Cocktail: 12 € environ Sur la façade du 37, rue Saint-Sauveur, une simple plaque dorée indiquant "Experimental Cocktail Club". Cette discrétion intri- gue déjà. Et plus curieuse encore est l'ambiance Prohibition qui règne dans les lieux, derrière les lourds rideaux de velours. On se croirait à Chicago, en 1925, dans un authentique speakeasy. Murs de brique, poutres et pierres apparentes, divans de velours noir, piano et canapés Chesterfield, quasi-pénombre réchauffée par les bougies... L'Experimental est l'écrin rêvé pour boire des cocktails précieux entre happy few. Et les barmen de la maison sont de vrais puristes: pour eux, le tequila sunrise est une in- jure à la profession et un cocktail à la vodka, une hérésie. Alors, testez plutôt l'une des créations exclusives de la carte, ou faites part de vos goûts et envies à l'expert qui, derrière son grand comptoir en bois, "shakera" énergiquement alcools rares, fruits frais, plantes aromatiques, épices et ingrédients secrets pour vous concocter sur mesure un cocktail inédit et parfaitement dosé. Difficile, après ça, de revenir aux classiques."

@timdarcet

"Conseil Louise À bar cocktail sympa pour date (un peu cher )"

@cnstncdcd

"Très bon bar à cocktails avec une ambiance très agréable !! "

@inesco

"Spot pour boire un verre Cadre intimiste, ambiance feutree, un peu sombre Ambiance musicale en arriere fond Cocktails originaux et grv sympa Top spot pour date ou boire un verre dans une ambiance qui change de d’habitude"

@krief

"Ce petit bar à cocktails, à l’abri des regards, dans un univers speakeasy sert d’excellents cocktails. Si on ne fait pas attention on pourrait passer devant sans remarquer cette pépite. C’est l’endroit parfait pour prolonger sa soirée en amoureux après un dîner dans le quartier. "

@popspassport31

"bar à cocktail (déjà fait 2 fois) - accord mets et cocktails ... très bon cocktail basilic en revanche très forte odeur d'humidité dans le bar "

@eleveau57

"Cocktail en fin de soirée avec Damien et Anne Ambiance cosy et feutrée Quali"

@jean2ls

"bar sympa, intimiste, avec la possibilité d'avoir des cocktails sur mesure "

@tesspolese01

"bar à coktail très bon type harrys bar 15 balles "

@mgthgt99

"L’endroit est romantique avec une lumière tamisée mais déçu par la qualité des cocktails "

@matthieu.bonnin

"Superbes cocktails dans une bonne ambiance"

@luisa.emporda

"Fancy drinks but good. Vrai mixologue "

@sukkye

"bar à cocktail bien cool! cocktails très originaux "

@tjum_

"Cocktails expérience Un peu cher de mémoire "

@john.doe8

"Testé avec Suzanne (cocktail expérimental)"

@estelle.smr

"❤️❤️❤️€€€ cocktails sur mesure"

@anaistour

"Bar à Cocktail - Très bon et ambiance cosy - Proche Châtelet"

@frank.bravard

"très bons cocktails dans les 14-15€"

@beamama

"https://vm.tiktok.com/ZGJ7xgEFC/"

@matildeececchinato

"bar à cocktails avec une carte impressionnante toujours renouvelée, très cosy, ambiance tamisée..."

@roxane.bares

"Rétroviseur chic bar à cocktail "

@favrepat

"Nice bar, a little bit hidden. Pretty much filled with people all the time. The cocktails are around 14-15 euros each. They make other recipes than the ones described in the menu. The interior is nice (all covered in timber frame used for the building structure) but there is a slight smell of humidity. "

@anca.z

"When it opened in 2007, Experimental Cocktail Club (ECC, for short) became the benchmark for all other Parisian cocktail bars that followed. Today, its reputation precedes it and the place remains packed night-after-night with a mature mix of Parisians and tourists. The whole point of this place is to serve cocktails you've never had before. (Get it? Experimental?) The 12 suggestions might include ingredients like cordial de fleurs de sureau (elderberry liquor) and an oeuf entier (a whole egg). But the bartenders and servers are happy to help you navigate the options and will gladly make suggestions based on what you like (and what you don't). While they tend to switch up the selection every six months, you're bound to find a winner."

@chuwenj

"Délicieux cocktails, poutres apparentes "

@lauraeoua

"Bon bar à cocktails mais cher"

@secdins

"Best cocktails I had in Paris. Favorite cocktail is oolongation “whisky laphrog 10 years based”"

@topboy

"Des cocktails originaux et sur mesure 👌🏼"

@vickyfgt

"En plein coeur du quartier de Montorgueil, rue Saint-Sauveur, un bar où, comme son nom l’indique, le cocktail est roi. Derrière un lourd rideau noir, l’Experimental Cocktail Club est un expert en mixologie. Un endroit atypique pour y savourer des cocktails surprenants."

@xewel

"Bar cosy et tamisé parfait pour un date Cocktail original"

@chaablin

"Cocktail bar incroyable. Ambiance caliente."

@mathy_irl

"Précurseur dans le mouvement des bars à cocktails. Compter 14 euros "

@ddiabolo

"Personnel adorable. Belle carte de cocktail. Bonne ambiance. Bonne musique. Arriver tôt pour avoir de la place. Autour de 14€ les cocktails"

@yelenalehmann

"Cocktail revisité à base d'alcool rares jus de fruits frais DJ set ambiance festive"

@noebugnotfilm

"speakeasy pro des cocktails en tous genres"

@alicelgt

"Bar fait avec Lolo très sympa. RAP US 😎"

@jeromelrb

"très bon cocktail un peu cher "

@sebelia

"The very first venue of Experimental Group."

@experimentalgroup

"Cocktails vraiment très bon, mais cher 15euros. Franck Letellier "

@anaisloaecc

"cute but tiny - hard to find a seat "

@umberto.n

"Bar à cocktail pointu et intimiste commander un "last word""

@adrien_alch

"Assez cher mais très fin et barmen attentifs. Parfait si on cherche un cadre intimiste "

@cocochoup

"Warning ! Ici on fait des expériences alcooliques insolites… Si vous n’avez pas peur des goûts surprenants, l’Expérimental Cocktail Club est fait pour vous ! Demandez au serveur, il/elle vous donnera des conseils avisés pour bien choisir votre boisson. Attention, il n’y a pas d’Happy Hour."

@onlywaves

"Énorme coup de foudre pour ce bar au cachet inimitable, et tellement intimiste. Les verres éclairés à la bougie sont foudroyés par le talent des mixo derrière l’épais comptoir en bois. Et je ne parle pas du service 13 étoiles, sans aucun soupçon de snobisme. Mon cœur était plein en voyant des personnes aussi sincèrement passionnées. On nous a successivement présenté 3 cocktails création, à partir du spiritueux de notre choix. Chaque création prenait en compte ce que l’on avait adoré dans les précédentes. On nous a même fait déguster le shochu neat pour nous faire découvrir le produit. Voilà-là une attention beaucoup trop rare dans le cocktail game. Parler de la playlist paraîtrait maintenant tragiquement anecdotique, mais qu’est-ce qu’elle était chouette ! Allez-y les yeux fermés, au risque de finir éblouis. PS : 15€ le cocktail, mais on voudrait donner plus tant l’expérience était belle."

@clemence.quinonero

"Bar à cocktails un peu privé."

@marie.chambat

"Ambiance tamisée, très bons cocktails"

@aurekunc

"The basil cocktail is really good "

@vero.mapstr

"L’adresse bien connue pour des cocktails sympa avec DJ set"

@louis.fleury

"Bar à cocktails 14€, ambiance tamisée "

@pauline.fld

"Super cocktail bar - tres bon service 15€/cocktail"

@larakub

Approuvé par 36 partenaires officiels
certified badge Les adresses étudiantes à Paris

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@paris-ci

13420followers 531places
"http://www.guideparisci.com/lexperimental-cocktail-club/"
certified badge Les spots exclusifs de The Good Life

Les spots exclusifs de The Good Life

@thegoodlife_mag

3334followers 76places
"Comme son nom l’indique l’Experimental Cocktail Club n’est pas un bar comme les autres. Ici on prend des risques, on mélange épices et liqueurs ou miels et agrumes… Une antre de la vraie mixologie !"
certified badge La Route de Ben

La Route de Ben

@laroutedeben

836followers 672places
"Un bon bar aux produits gourmands. Des cocktails sympatique."
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Business of Bouffe

@businessofbouffe

644followers 178places
"Business of Bouffe #24 I Olivier Bon et Romée de Goriainoff – Experimental Group"
certified badge Le Off

Le Off

@le_off

240followers 104places
"L’Experimental Cocktail Club est le premier né de l’Experimental Group. Précurseur dans la culture du cocktail à Paris et QG des mixologues du monde entier, ce bar est un incontournable dans le quartier du Sentier. On y déguste une carte de cocktails précise et raffinée avec une touche typiquement parisienne."
certified badge AMATEUR DE COGNAC

AMATEUR DE COGNAC

@petitfute

75followers 388places
"Le leitmotiv c'est le secret. Chaque adresse parisienne est "cachée" et on ne se lasse pas de découvrir son entrée et surtout l'intérieur où la décoration soignée dévoile une décoration léchée, une ambiance trendy mais raffinée. De quoi ravir les amateurs de cocktails et de d'alcools luxueux. Ces adresses sont très courues des personnalités à la mode et on ne s'étonnera pas d'y croiser une starlette en vogue ou un ponte du cinéma."
certified badge Falstaff Restaurants

Falstaff Restaurants

@falstaff_restaurants

15followers 32119places
"Adresse répertoriée par Falstaff — Restaurant."
certified badge 50 Best Discovery Bars

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@fiftybestdiscoverybars

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"Sélectionné par 50 Best Discovery dans la catégorie Bars."
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Imperatrice Wu

@imperatricewu

48171followers 1852places
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@victoire_loup

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@deedeeparis

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@alicepolack42

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@lamaisonduwhisky

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