Caveau Morakopf : Restaurant alsacien traditionnel à Niedermorschwihr
Le Caveau Morakopf, situé au 7 Rue des Trois Épis dans le quartier Niedermorschwihr, est une institution alsacienne fondée il y a plus de 50 ans. Ce restaurant traditionnel a su conserver son authenticité en proposant une cuisine alsacienne typique, élaborée avec des produits locaux et faits maison. Son histoire riche et son ambiance conviviale en font un lieu emblématique pour les amateurs de gastronomie française et alsacienne. La famille et la tradition sont au cœur de cette winstub, où chaque plat raconte un peu de l’histoire régionale.
Spécialisé dans les plats alsaciens, le Caveau Morakopf offre une carte variée allant des classiques comme la baeckaoffa ou la fondue vigneronne, à des spécialités telles que le jarret de porc ou le boeuf gros sel. La carte de vins alsaciens complète parfaitement cette expérience culinaire authentique. La terrasse sur trois niveaux, idéale lors des beaux jours, permet de profiter d’un cadre champêtre et convivial, renforçant l’atmosphère chaleureuse du lieu. La qualité des plats et le service attentionné en font un resto apprécié des locaux et des visiteurs.
L’ambiance du Caveau Morakopf est à la fois chaleureuse et typiquement alsacienne, avec un décor qui mêle authenticité et convivialité. La décoration intérieure évoque la tradition régionale, créant un cadre idéal pour découvrir la gastronomie locale dans une atmosphère détendue. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, ce restaurant offre une expérience authentique, où la convivialité et la bonne cuisine sont toujours au rendez-vous. Un lieu parfait pour s’immerger dans l’esprit alsacien, dans un cadre typique et accueillant.
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"https://www.instagram.com/reel/DL-JkRkunkM/?igsh=MXdrZGdvcWZqdjIwbw=="
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"Terrasse charmante et interieur typiquement Alsacien Les plats sont généreux , typiques et l’accueil au top "
@raphaelle.latrillepeyronie
"Cuisine traditionnelle Alsacienne Cadre très agréable ✌️"
@pierre.feuillet.lr
"Très bon, particulièrement le jarret de porc, dessert très moyens"
@lilicerisaie
"Conseillé par Sandrine beck "
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"Recommandations de Camil, apparemment ouf "
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"boeuf gros sel 22,50€ excellent cadre excellent "
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"Tables et auberges Table de terroir Le Caveau Morakopf est une institution alsacienne depuis 50 ans. Vous pourrez profiter du cadre typique de ce restaurant de tradition, en savourant des plats locaux faits maison. Une terrasse champêtre sur 3 niveaux vous est proposée à la belle saison. Spécialités : fondue vigneronne ; baeckaoffa (sur commande). Carte de 12.00€ à 27.00€ Fermeture : dimanche et lundi (sauf période de marchés de Noël). "
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"Winstub : nourriture bonne et copieuse, belle carte de vins alsaciens Le Monde 2024"
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"Souvenirs des diners avec Jacky Bolchert ( concessionnaire de Colmar) en 1994"
@fcroche2
"Restaurant typique alsacien"
@claire.b69
"Excellent restaurant alsacien"
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"Alsacien tradi, super ambiance très bonne bouffe, avec Papa & Chelsea Oct21, Oct22 et Dad & Viviane Nov23"
@nbosshardt52
"Plat : fleishnackas ( roulé farci à la viande dans un jus de pot au feu) "
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"Recommandé par Caroline Ithurbide, chroniqueuse sur C8."
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"Restaurant emblématique de Niedermorschwihr, Le Morakopf demeure sans conteste la star de ce village très pentu ! Fondée en 1960 par la famille Guidat, cette adresse typiquement alsacienne a été reprise voici cinq ans par le chef Lukas Edl et sa compagne Céline Fidrie. Le jeune couple perpétue avec brio ce qui fait intrinsèquement la réputation de ce lieu mythique : des plats régionaux savoureux, une ambiance infiniment conviviale, sans oublier une décoration typiquement alsacienne entretenue dans son jus. Dans l'assiette, de l'entrée au dessert, Lukas Edl fait des merveilles en matière de spécialités incontournables : foie gras de canard, presskopf, choucroute, baeckaoffe et fondue vigneronne (uniquement sur commande préalable), Wadle (jambonneau de porc), Bibeleskäs (fromage blanc et munster) et autre kougelhopf façon pain perdu. Selon la saison, le jeune chef vous régale également d'un filet de daurade grillé à l'huile de citron vert, d'un suprême de volaille aux champignons, d'une entrecôte Black Angus à l'échalote et d'une coupe glacée aux fruits Rhumtops. Côté vins, la carte dévoile une très belle sélection de bons crus alsaciens de Niedermorschwihr et ses alentours, notamment la Cuvée Morakopf (un délicieux assemblage de pinot blanc, pinot gris et gewurztraminer). Mais elle propose également d'excellents vins d'autres régions de France. Notez enfin que tous ces vins sont proposés à la vente par carton de 6 bouteilles !"
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"Cuisine traditionnelle Alsacienne "
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"Le bœuf gros sel.. Topissime ! "
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