Chrisostomos

Chrisostomos : Restaurant grec traditionnel à Chania

Fondé en 1990 par Lefteris Michaloutsos, Chrisostomos est un restaurant emblématique situé à Chania, sur la rue Defkalionos ke Ikarou, dans le quartier de la vieille ville. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme un ristorante incontournable pour les amateurs de cuisine grecque et crétoise, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs. Son histoire repose sur la passion pour la tradition culinaire crétoise, avec une volonté de préserver les recettes ancestrales et de proposer une expérience authentique. Le chef et propriétaire, Lefteris, met un point d’honneur à respecter les méthodes de slow cooking et à utiliser des ingrédients locaux de qualité, notamment la viande d’agneau cuite au feu de bois, les légumes frais et les produits du terroir crétois. Le restaurant a su bâtir une réputation solide grâce à son authenticité et à la qualité de ses plats, comme la moussaka, le stifado ou encore le sfakiani pita, qui font la fierté de la cuisine crétoise. La convivialité et la simplicité caractérisent l’atmosphère de ce lieu, où l’on se sent comme chez soi. La décoration rustique, avec des éléments traditionnels et un décor chaleureux, invite à la détente et à la découverte des saveurs locales dans un cadre typiquement crétois, loin des lieux touristiques. Un véritable voyage gustatif dans l’âme de la Crète, à découvrir absolument.