The Well of the Turk : restaurant grec et turc à Chania
Fondé en 2021 par une équipe passionnée, The Well of the Turk est un restaurant situé dans le quartier de Splanzia à Chania, en Grèce. Son histoire s’inscrit dans une volonté de proposer une cuisine méditerranéenne authentique, mêlant influences grecques, turques et du Moyen-Orient, dans un cadre unique. Ce lieu s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance chaleureuse, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.
Le restaurant se spécialise dans les mezzes, shish kebabs, et autres plats traditionnels orientaux, préparés avec des produits frais et une touche d’originalité. La terrasse, nichée dans une ruelle calme, offre un espace idéal pour profiter d’un repas en plein air. La décoration intérieure évoque une vieille maison turque, avec un puits central, renforçant l’atmosphère ottomane et méditerranéenne, idéale pour une expérience culinaire immersive.
L’ambiance du lieu est à la fois authentique et conviviale, avec un décor qui mêle charme ancien et touches méditerranéennes. La terrasse, souvent citée comme un point fort, permet de savourer un repas dans un environnement apaisant, à l’abri du tumulte de la ville. Un lieu parfait pour découvrir la richesse des saveurs turques et grecques dans un cadre idyllique, où chaque détail contribue à une expérience mémorable.
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CRÈTE
@petitfute
"Dans le quartier de Splanzia, l'ancien quartier turc de Hania, voici un endroit singulier qui saura vous surprendre à la fois pour la qualité et l'originalité de la cuisine proposée, mais également par l'architecture des lieux. L'intérieur est celui d'une vieille maison turque, dotée d'un puits, d'où le nom de cet établissement. La cuisine qu'on y concocte, toujours réussie, allie les chaudes saveurs de la Turquie, du Maghreb et de la Grèce. On peut aussi manger sur la terrasse s'étalant dans la fraîcheur de ce quartier intime et authentique."


"Trop bon surtout les feuilles de courgettes farcies "
@camillesastre
"Beetroot dip et champignons beurre ail, excellents. Les plats étaient bons sauf la moussaka qui manquait un peu d’assaisonnement."
@alaincheung83
"Cadre charmant, très bons plats, un peu touristique. "
@julieckbr
"Abrité dans une petite ruelle à l’écart du bruit Très joli décor en terrasse Et SUPER plats aux influences turques "
@roxane.reinhard13
"Restau greco-oriental (turc) incroyable, mezzes froids et chauds dans un cadre de rêve !"
@laurena.rollet
"Super restaurant, situé dans les petites rues du centre historique de Chania, ruelle très calme, à contrario d’autres rues du centre qui sont très passantes. Ils ont une super terrasse avec un cadre idyllique. On y mange très bien, le personnel est très agréable. On peut y déguster de vrais shish kebab et des apetizers du pays ! Un dessert juste délicieux (the death of chocolate) et un super thé marocain ! Adresse à ne pas louper. "
@l0l0tte.893
"Restaurant turk crétois délicieux ! Avec de vrais shish kebab ! Je vous conseille la terrasse cachée dans la petite ruelle sur le côté. Et le dessert the death chocolate avec le thé marocain"
@laurenne.gthn
"De bonnes saveurs (attention les kebabs n’en sont pas vraiment) mais de l’attente…"
@amandine.vigier
"War mega lecker und sehr schöne Kulisse ! 😍🤤 "
@amaliesiudova
"Delicieux, situé dans une ruelle adorable ! Un bon moment garanti !!!! "
@chloe.desriac
"reco guide Le Routard. Cuisine méditerranéenne : Maroc, l'Égypte, Liban, Tunisie. Testé et approuvé le 15 août 2021"
@lucilelovesfood
"Restaurant avec une cuisine greco-turque gourmande. Le shish kebab composé de 3 petites portions de galettes grillées avec tomates, yaourt et brochettes de viande haché façon kefta sont très bonnes mais peu copieuses pour le prix. Les morrocan bricks sont également très savoureuses et relevées comme il faut mais onéreuse au vu de la quantité (2 bricks pour 7 euros). Le cadre est quand à lui très agréable niché dans une petite rue typique de la vieille ville."
@manongld
"LP Crete p76. kebab, agneau..n $$"
@alefort17