Higuma
Higuma Higuma Higuma Higuma Higuma Higuma Higuma Higuma Higuma

Higuma, restaurant japonais authentique à Paris

Higuma, ouvert en 2010 par une équipe passionnée, est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise dans le quartier du 1er arrondissement de Paris. Fondé par des experts en gastronomie asiatique, ce restaurant offre une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et convivialité. Depuis ses débuts, Higuma s’est spécialisé dans la préparation de ramen, gyoza, tempura et autres plats typiques, attirant une clientèle locale et touristique en quête de saveurs japonaises authentiques à prix abordables.


Ce restaurant japonais se distingue par ses spécialités telles que ses ramens savoureux, ses gyoza croustillants et ses plats de donburi. La qualité des ingrédients, la simplicité du menu et la rapidité du service en font une valeur sûre pour une pause déjeuner ou un dîner décontracté. Higuma met un point d’honneur à proposer une cuisine asiatique accessible, où chaque plat est préparé avec soin pour satisfaire les palais les plus exigeants.


L’ambiance de Higuma reflète celle d’une cantine japonaise traditionnelle, avec un décor simple et fonctionnel. La décoration minimaliste, mêlant bois clair et touches asiatiques, crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. Ici, pas de chichis, seulement une ambiance authentique où l’on se sent comme dans une petite échoppe au cœur de Tokyo, mais en plein Paris. Une expérience culinaire simple, généreuse et authentique, à découvrir sans tarder.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

2 533 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Asiatique #Ramen #Asiat
Ce qu'en disent les utilisateurs

"34e à deux avec ramen + gyoza + thé Oolong"

@mayounaise

"Ramen simple dans cantine jap"

@morganegb

"Véritable japonais Prendre ramen ou wok tres bon Prendre les gyoza Et tempura Pas cher et très local "

@

"conseil c'est meilleur quand c'est bon. prix imbattable, quantité plus que correct et c'est vraiment bon "

@bubullo

"La cantine japonaise de Paris"

@

"D’excellents Ramens Dégusté avec Amandine et Sergiu "

@durr.fred

"Très bon restaurant japonais de ramen, udon, tempura… malheureusement, peut-être fermé à cause du Covid, a voir les autres restaurants Higuma"

@elea_mltd

"Essayé avec les amis coréens Pas cher et pleins de choix"

@soobinkim97

"Meilleurs gyozas selon Le Bonbon"

@caly_pso

"Dans les meilleurs gyozas de paris askip "

@

"Vu sur bonbon « le + accessible » "

@angelemnn

"bouiboui bons ramens et autres pas chers"

@

"Le + accessible Venez découvrir - si ce n'est pas déjà fait - le restaurant Higuma, incontournable pour une cuisine japonaise traditionnelle. Nous ne pouvons que recommander les ramens, une véritable tuerie à base de bouillon, pâtes fraîches, soja, pousses de bambou, viande, légumes... Sans oublier leurs fameux katsudon, yakinikudon, oyakudon composés de riz, œuf et viande, qui sont délicieux. De quoi se régaler de saveurs japonaises dans cette authentique petite cantine aux prix très accessibles. parmi les meilleurs du Bonbon"

@montseparis

"La cantine simple et généreuse, asiatique de higuma ! Et c’est pas cher"

@

"marca tester gyoza et katsuton excellents "

@

"Ramens, katsudon, yakinikudon, oyakudon traditionnels"

@

"Japonais / Meilleur que Kintaro"

@chloetoutain

"Pas cher mais pas trop de goût Servi avec de bons raviolis pour 11€"

@afuri

"Meilleurs gyoza d’après Oscar"

@

"Chaîne de japonais recommandé par chers"

@clemijolie

"Great ramen ! Amazing taste ! Local japonais "

@nistevi

"Excellents Gyoza, variété de plats classiques très réussis et abordable "

@

"Cantine japonaise petit prix (ramens gyosas etc)"

@

"Service rapide à midi, mais blindé le week-end "

@

"parfait pour un hiver au louvre"

@

"Testé et bon ! Je recommande "

@

"Il faut prendre leurs gyosa. ABSOLUMENT. Et leur Chahan."

@

"Rer luxembourg sortie en tete Bus 27 arret palais royal comedie française"

@

"Asiatique - Menu à partir de 11e"

@brentisatraveler

"Quelle vibe ? Un des incontournables japonais de la rue Sainte-Anne. A l'intérieur, une armée de cuisiniers manient les woks au-dessus des grandes flammes dans la cuisine ouverte. Les deux salles sont extrêmement simples niveau déco, mais on ne vient pas pour ça. Ici, point trop de queue et service efficace ! Plat culte ? Un ramen garni de nouilles fraîches, de porc ou de calamars.  Deux autres adresses : 27 boulevard des Italiens, dans le 2e arrondissement. Et 163 Rue Saint-Honoré, dans le 1er."

@

"Ramen/gyoza C’est meilleur quand c’est bon TV"

@

"Menu 11€ avec pho et gyoza, pas cher du tout, trop beau mais souvent la queue devant "

@

"Gyozas et soupes pas chères "

@zozy.hoch

"Gyoza ++ ; spécialité Donburi de bœuf mariné "

@

"Très bon, ne paye pas de mine, pas beau mais bon et pas cher "

@

"Aussi rue saint Anne et vers Opéra blvd des italiens, resto jap mais pas sushi à essayer absolument, excellent ramen "

@

"Pas cher , bon faire la queue, japonai "

@

"La spécialité ? Le donburi de bœuf mariné (ou poulet) au vinaigre balsamique et petits oignons. Les gyozas figurent aussi parmi les meilleurs de Paris."

@marie.femenia

"Ramen Reco Mickaël Serrurot "

@j.dupecher

"Japonais où y manger des très bon gyozas "

@florinne

"Japonais incontournable, 6€ les 7 gyozas"

@

"Ramen, plat sautées, gypza. Ouvert toute la journée "

@

"Dans le petit quartier japonais de Paris, chez Higuma, passée la porte, on est loin, très loin 🇯🇵Pour quelques euros, dégustez des lamens,"

@

"Lamen top, mange au comptoir devant la cuisine. Attention: tout le temps full up , 30min d’attente minimum. Je préfère celui de Paris 2 "

@

"A faire Japonais absolument"

@

"Ramen bon marché & gyozas, plats de nouilles sautées et donburi (riz sauté viande ou tempura)"

@

"Japonais peu cher - pas de réservation"

@

"Lamen + gyoza = 11€ / tester le porc "

@

"Petite cantine. Prix accessible. pâtes fraîches... fameux katsudon, yakinikudon, oyakudon composés de riz, œuf et viande"

@

"Chaîne de cantine japonaise. Très bon rapport qualité prix "

@

"Ramen et gyoza - 3 adresses "

@

"Si vous voulez bien manger rapidement et pour pas cher, une très bonne adresse :)"

@

"Un Higuma bis qui propose la même carte que son grand frère devenu une institution dans la rue Sainte-Anne : les spécialités de la maison que sont le donburi (un grand bol mélangeant riz et divers ingrédients), le yakisoba (nouilles sautées), le yakinikudon (un boeuf aux oignons en fines lamelles avec du riz blanc mais, attention, les commandes de ce plat s'arrêtent à 22h...) ou les ramen (un bouillon de pâtes) sans oublier les sushis. La qualité est toujours au rendez-vous, les plats sont bons, très bons, et économiques. Le petit plus : la décoration est plus sobre, la salle plus spacieuse et surtout ici pas d'odeur de graillon prenante. L'ambiance est la même et le service toujours aussi efficace. Les Japonais s'y retrouvent souvent et les places sont chères aux heures de pointe. Le bar à sushis Edokko, situé 27, boulevard des Italiens, appartient aussi à la même famille mais il est moins top."

@

"Jap traditionnelle - ramen 🍜- katsudon, yakinikudon, oyakudon riz, œuf et viande"

@

"Ramen délicieux. Fait un peu cantine (pas jolie deco mais super bon et service rapide "

@

"Conseillé par « c’est meilleur quand c’est bon » /prendre le ramen au porc"

@

"Ramen correct mais pas transcendant "

@

"http://www.guideparisci.com/higuma/"

@

"Restaurant traditionnel japonais qui sert des donburi, des curry, des lamen (soupe), des riz et nouilles sautées et des gyozas."

@

"Restaurant Ramen conseillé par Melissa"

@sere.lax

"Classique comme celui de Ste Anne, pas fou mais un classique efficace pour un déjeuner cantine"

@

"La spécialité ? Le donburi de bœuf mariné (ou poulet) au vinaigre balsamique et petits oignons. Les gyozas figurent aussi parmi les meilleur"

@

"Japanese resto (with jpm), very simple "

@

"Soleil levant - peu cher et bon"

@

"Donburi de boeuf mariné et gyoza"

@

"la référence cantine japonaise ramen"

@

"Plats japonais autres que sushis et edamame "

@

"Cantine japonaise ou manger des gyozas et des ramens a petit prix. Attention il y a la queue"

@

"Tester les gyoza et les ramen 🍜 ! "

@

"restaurant comida japonesa MUY accesible. Ramens entre €7 y €9"

@lucia.arndt

"Yummi testé, très bon ! Copieux. Kyosa excellents. 3 adresses à Paris "

@

"Très bonne cantine japonaise. Pas de sushi. Palais Royal."

@

"Japonais pas chere « tradi »"

@

"Super Japonais pas cher pour le midi"

@

"Pas cher mais pas trop de goût Servi avec de bons raviolis"

@

"http://www.guideparisci.com/higuma/"

@

"Restaurant Japonais à l'ambiance assez traditionnelle. Note : 7/10 Recommandation : Ebi Tempuras avec riz"

@

"Restaurant japonais - ramen, gioza "

@

"Japonais sur le coin rue ste Anne "

@

"https://www.lebonbon.fr/paris/les-tops-food-et-drink/le-top-des-meilleurs-gyozas-parisiens/?fbclid=IwAR37z-vOjT6lHeT5uBHpIwpne2SDQQt6IhsVhmK"

@

"http://www.guideparisci.com/higuma/"

@

"11€ menu soupe de nouilles + gyozas "

@secretfriizee

"Spécialités japonais chaud"

@

"3e adresse (sur internet ils indiquent le 163)"

@

"Japonais. Cuisine au comptoir "

@

"Ramen au porc et gyosas, manger au comptoir, reco c’est meilleur quand c’est bon, attention la queue "

@

"Gyoza pas loin de chez Bird Office"

@

"cantine jap. attention a la queue"

@

"Goûter les gypsas recommandé par « le bonbon » !!"

@

"Apparemment le meilleur japonais à Paris -à tester (attention bcp de queue)"

@

"C'est meilleur quand c'est bon. Japonais économique et bon."

@

"C'est meilleur quand c'est bon https://www.facebook.com/1482440591969875/posts/2510018389212085?sfns=mo "

@

"Spécialités japonaises (lahmen = ramen)"

@

"From C’est meilleur quand c’est bon"

@fgaudron

"Restaurant asiatique avec larges choix de ramen Prix très attractifs Carte bleue à partir de 15 euros mais les menus sont moins chers"

@

"resto japonais prendre une gyoza tempura"

@

"Japanese restaurant ❤️ for lunch. This one is next to the Louvre "

@

"http://www.guideparisci.com/higuma/"

@

"Excellent restaurant japonais pour les Gyoza, soupes et bol de riz avec viandes"

@

"http://www.guideparisci.com/higuma/"

@

"Super bon , copieux et pas cher . Du choix "

@

"Un Higuma bis qui propose la même carte que son grand frère devenu une institution dans la rue Sainte-Anne : les spécialités de la maison que sont le donburi (un grand bol mélangeant riz et divers ingrédients), le yakisoba (nouilles sautées), le yakinikudon (un boeuf aux oignons en fines lamelles avec du riz blanc mais, attention, les commandes de ce plat s'arrêtent à 22h...) ou les ramen (un bouillon de pâtes) sans oublier les sushis. La qualité est toujours au rendez-vous, les plats sont bons, très bons, et économiques. Le petit plus : la décoration est plus sobre, la salle plus spacieuse et surtout ici pas d'odeur de graillon prenante. L'ambiance est la même et le service toujours aussi efficace. Les Japonais s'y retrouvent souvent et les places sont chères aux heures de pointe. Le bar à sushis Edokko, situé 27, boulevard des Italiens, appartient aussi à la même famille mais il est moins top."

@

"vrai resto japonais service rapide € ,8/10"

@

"plats: ramen (une tuerie), katsudon..."

@

"Tres bon tres cool a refaire "

@

"Restaurant cantine, avec un personnel pas sympathique du tout mais la cuisine est excellente. Un plat copieux + gyoza = 11euros "

@

"Bonbon "le + accessible". Cantine nippone traditionnelle aux prix très accessibles. Ramens, katsudon, yakinikudon, oyakudon (riz, œuf, viande). 2 autres adresses parisiennes."

@

"Ramen 🍜 tester shyio et toridon Statiion palais royal"

@

"Restaurant traditionnel japonais qui sert des donburi, des curry, des lamen (soupe), des riz et nouilles sautées et des gyozas."

@

"Cantine comme Sapporo, un peu moins bien mais bonne localisation"

@

"Le curry est bon et c'est pas cher"

@jckhou

"good traditional Japanese restaurant"

@

"3,9/5 japonais authantique menu 7 gyosas lamen 11€ lamen env 8€ autre plats env 9 kimushi lamen à l air bon !"

@

"Cuisine traditionnelle : Ramen, katsudon, yakinikudon, oyakudon [10 à 15€]"

@

"bon Ramen miso, pas cher, mais peu garni pas d'oeuf"

@

"japonais cheap et bon. pas de sushi"

@

"Venir très tôt! cantine bruyante mais bons lamens (bol de pâtes fraîches) Lamen 6,5/10€ 7 gyozas maison 10 € déconseillé par Wilhem, le puriste, même si "grande salle donc tu fais pas trop la queue""

@

"Restaurant traditionnel japonais qui sert des donburi, des curry, des lamen (soupe), des riz et nouilles sautées et des gyozas."

@

"http://www.guideparisci.com/higuma/"

@

"Ramen et donburi très bons et copieux. Essayez les gyozas! Prix raisonnables."

@

"Meilleur Oyakodon (riz/poulet/œuf) de Paris"

@

"Le meilleur du Japonnais Viande de Paris"

@

"Bon marché. Gyozas à tester absolument "

@

"le même que Rue Sainte Anne en plus récent "

@

"Un des Meilleurs gyosas de Paris"

@

"Un des Meilleurs gyosas de Paris"

@

"Ambiance cantine, populaire "

@

"la cantine jap hors sushis du quartier Japanese food (no sushi) cheap but a big portions"

@

"Japonais traditionnel. Soupes ramen 11€ le menu. très bon."

@

"Pas cher et bon, ambiance cantine japonais bordélique !"

@

"Restaurant japonais, dans style cantine/fait-maison. Le vrai Japon, niveau prix vraiment pas cher. "

@

"Ramen + gyoza + ... = Miam !"

@

"Restaurant Asiatique, on peut voir les cuisto à l'œuvre, Mais il fait s'y prendre tôt !"

@

"Try the ramen and the gyozas."

@

"Second location Saint Anne "

@

"trop bon, énorme quantité et pas très cher mais plutôt une cantine et non un restaurant "

@

"cantine Jap pas cher pas cher "

@

"Jap tradi (soupe de nouilles, riz avec viandes et gyozas) très bon prix"

@

"Meilleur japonais de Paris"

@

"Resto asiatique recommande par le Bonbon"

@

"Meilleur Oyakodon (riz/poulet/œuf) de Paris"

@

"Japonais leur spécialité le Oyakodon (donburi avec du riz du poulet et de l'œuf )"

@

"Bons ramens, pas jap tradis, prix accessibles"

@

Approuvé par 2 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.