









Hotel Scribe Paris Opera by Sofitel
Hotel Scribe Paris Opera by Sofitel : luxe et convivialité
L'Hotel Scribe Paris Opera by Sofitel, ouvert en 1861 et récemment rénové par l'architecte Tristan Auer, incarne le luxe parisien au cœur du quartier de l'Opéra. Ce prestigieux hôtel, situé au 1 Rue Scribe dans le 9e arrondissement, a su préserver son histoire tout en s'adaptant aux attentes modernes. Son emplacement stratégique à proximité des grands boulevards en fait une adresse de choix pour les voyageurs en quête d'élégance et de confort.
L'établissement se distingue par ses services haut de gamme, notamment son restaurant proposant un brunch copieux, parfait pour un petit-déjeuner professionnel ou un moment de détente. Le bar lumineux, avec ses paravents en rotin et ses causeuses, offre une ambiance plage chic, idéale pour un apéritif ou un café. La salle de café, décorée dans des tons pastel avec des œuvres contemporaines, invite à la relaxation ou au travail dans un cadre raffiné. La cuisine métissée du chef Martin Simolka, privilégiant produits locavores et bio, complète cette expérience culinaire d'exception.
L'ambiance de l'hôtel mêle élégance classique et touches modernes, avec un décor inspiré de Chagall, Chanel et du voyage. La lumière tamisée, les moulures fin xixe siècle et le mobilier aux formes arrondies créent une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. Que ce soit pour un brunch, un café ou un moment au bar, l'Hotel Scribe Paris Opera by Sofitel offre un cadre idéal pour découvrir Paris dans toute sa splendeur, entre tradition et modernité.
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"Tea time pas cher dans un endroit magnifique "
@aminainparis
"🕙 Ferme à 23h - minuit les week-ends 🛋️ Bar très lumineux, paravents en rotin, causeuses… ambiance plage 🍸 Le Temps Est Bon : Calva, Lillet, poiré 💶 20-30€"
@haimetet
"Tres bien pour un cafe ou petit dejeuner professionel"
@panquetil
"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie Paris Il bouge, il bouge, Le Scribe, 5-étoiles historique de 1861, après sa rénovation ultra-raffinée signée Tristan Auer, architecte d’intérieur. Plus que jamais c’est the place to stay, jouxtant l’Opéra et les Grands Boulevards. Les lambris et moulures fin xixe flirtent avec des œuvres d’art contemporaines et du mobilier raku. Les tons pastel et la lumière tamisée de la table bistronomique effleurent la cuisine métissée de Martin Simolka, entre produits locavores bio, épices et graines. Anne-Marie Cattelain-Le Dû"
@hotellodge100
"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie Paris Il bouge, il bouge, Le Scribe, 5-étoiles historique de 1861, après sa rénovation ultra-raffinée signée Tristan Auer, architecte d’intérieur. Plus que jamais c’est the place to stay, jouxtant l’Opéra et les Grands Boulevards. Les lambris et moulures fin xixe flirtent avec des œuvres d’art contemporaines et du mobilier raku. Les tons pastel et la lumière tamisée de la table bistronomique effleurent la cuisine métissée de Martin Simolka, entre produits locavores bio, épices et graines. Anne-Marie Cattelain-Le Dû"
@hotellodgemag.hotel2024
"Brunch d'anniversaire topissime Super cadre Lobby pour bosser"
@frenchiestephie
"Chambre divine, vue incroyable, bref adresse validée ! "
@davidoursbrun
"J ai testé que le bar pour un évent apéro frenchies c est sympas mais les boissons sont très cher et pas de bières "
@fenduil
"One of the best hotel beds tried so far, lactation unmatched"
@maxibnr
"“Hôtel Scribe” via On va déguster Paris: a bar, a café & Rivages restaurant that seems nice. Although the Grand Café and its Salon Indien do not exist anymore, this is where the first public movie projection by Frères Lumière was made."
@paulemeric
"brunch Martin Simolka les dimanches 52e "
@sleepylu_
"Menu en 5 temps à l’aveugle, plats raffinés mais un chouïa onéreux pour les mets servis "
@mathieu_andre
"Rue Scribe, cernée par la concurrence, j’entre dans le long lobby haut de plafond. D"
@epicuriconsti
"Carte afternoon tea and cocktail"
@camille.beaujean
"Restaurant Rivage brunch dimanches "
@pikaboo77
"Service très sympa / cadre beau pour café ou verre ou brunch dimanche 10h ou petit dej "
@clemence.delangeron
"Dans une salle intimiste et bien décorée, on sert un excellent brunch au menu. Le panier de pâtisserie et viennoiseries est un must et le choix des jus de fruits pressés est en parfaite adéquation avec le reste. On finit ce copieux repas par un Spritz fait dernière un bar imposant. "
@louis.fevre1
"Brunch sur menu mais assez copieux quand même. Jus de fruit excellent. Service géniale et accomodant pour les options végé. Lieu sympa. Conclusion du brunch sur un Spritz : bonne idée💡 "
@AgatheAPower
"🇫🇷 Paris, Hotel Le Scribe Opéra, brunch —————— We tried the Sunday gourmet brunch of « Le Scribe Paris Opera hôtel », perfectly located between the Palais Garnier and the famous Place Vendôme. The food was really tasty and generous. Last but not least, the interior is well decorated and cozy. ✄—————"
@artdeuxvivre
"Il va sans dire que le chef @genssetimothee fait de très belles choses avec son équipe à l’@hotelscribe. Et comme on peut prendre les pâtisseries à emporter (qui ont un coût…) ce n’est que du bonus. • 🍫🍫LA TARTE CHOCOLAT ILLANKA : biscuit sablé cacao, demi-sphère en chocolat façon rocher, mousse chocolat Illanka 63 %, cœur coulant praliné noisette, ganache montée chocolat, noisettes caramélisées. 💶 10 €. • J’avais repéré cette tarte ici, et elle m’avait fait tout de suite tilter. La finition est remarquable, de la ganache en tourbillon, au décor du dessus. J’ai failli me dire : « C’est un peu décevant, c’est bon tout ce chocolat, mais je veux plus » … sauf que quand j’ai coupé à cœur, je suis tombé sur ce praliné-noisette coulant. 🤤 Ca dégouline, c’est gourmand et c’est trop bon tout simplement. Mais bon vu le prix, on n’en mangera pas tous les jours 😂😐 • @lefooding"
@leserialpatissteur
"Brunch à volonté 75€ pas tip top"
@victoriafu
"Formule thé+pâtisserie +/- 20€ 🤔"
@alexiatse