Au 14 Février : Restaurant gastronomique étoilé à Saint-Amour-Bellevue
Fondé par Masafumi Hamano, chef et propriétaire, Au 14 Février a ouvert ses portes dans le charmant village de Saint-Amour-Bellevue, situé dans le quartier du Plâtre Durand en France. Depuis ses débuts, ce restaurant étoilé Michelin s'est imposé comme une référence en matière de gastronomie, proposant une expérience culinaire unique où chaque plat devient une œuvre d'art. La renommée du lieu repose sur la créativité et la maîtrise du chef, qui sublime les produits locaux et internationaux pour offrir un menu innovant et raffiné.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités gastronomiques, mêlant saveurs d'ici et d'ailleurs. La cuisine, récompensée par deux étoiles Michelin, met en avant des propositions poétiques, parfumées et fleuries, où chaque assiette raconte une histoire. La carte évolue au fil des saisons, offrant une expérience culinaire toujours renouvelée et exceptionnelle. Au 14 Février est aussi reconnu pour son service impeccable et son ambiance chaleureuse, idéale pour une dégustation mémorable.
L'ambiance et le décor du restaurant reflètent l'élégance et le raffinement. Situé dans un bâtiment traditionnel du village, le lieu allie charme rustique et touches modernes, créant une atmosphère cosy et sophistiquée. La décoration subtile met en valeur l'élégance de l'établissement, offrant un cadre idéal pour apprécier pleinement la finesse de la cuisine gastronomique. Au 14 Février reste une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie en quête d'une expérience étoilée inoubliable.
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BOURGOGNE
@petitfute
"Au 14 Février n'est pas qu'une date symbolique pour les amoureux, c'est aussi une table d'exception dans ce joli village à la limite du Beaujolais. Masafumi Hamano, chef, propriétaire des lieux est également récompensé par deux étoiles au Guide Michelin. Chaque nouveau menu ouvre un nouvel épisode sublimant les produits. Telles des oeuvres d'art, les assiettes sont sublimées, fleuries, parfumées, le mélange des saveurs d'ici et d'ailleurs se fait magique sous le palais et les propositions sont des poèmes. Un restaurant hors du commun à découvrir absolument."


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"2 étoiles dans les vignes "
@lderbey
"Gastronomique, cuisine fusion"
@the_miam_therapy
"chef japonais. 2 étoiles "
@fcorre12