Il Cortiletto - Restaurant italien authentique dans les Pouilles
Il Cortiletto est un restaurant italien authentique situé dans la région des Pouilles. Avec son cadre magnifique et son équipe chaleureuse, il offre une expérience culinaire exceptionnelle. Dégustez des plats traditionnels italiens tels que des pâtes faites maison, des grillades savoureuses et des spécialités des Pouilles comme les polpette et les orechiette. Le restaurant utilise des ingrédients frais et de qualité, provenant directement de leur propre ferme. Réservez dès maintenant pour découvrir la véritable cuisine italienne dans un cadre pittoresque. Ne manquez pas l'occasion de déguster les délicieux plats italiens proposés par Il Cortiletto, une trattoria réputée dans la région. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable !
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"Cucina tipica di terra in location cutsy - prenotare tavolo nell’agrumeto"
@onlycarolinagiu
"Antipasti delicirux , primi et secundo originaux et bien fais ! Ambiance agréable, personnel sympathique"
@mpecastaings
"Resa obligatoire si on veut manger dehors "
@luciegobillon
"Pour le déjeuner et le dîner , adresse idéale un peu perdue mais à l’intérieur très très joli ! Délicieux, raffiné "
@pclavier01
"Restaurant italien dans la région des pouilles très authentique avec un cadre magnifique. Equipe très chaleureuse"
@valentin.bibaud
"Exceptional local food and location, requires booking"
@pugliaclassics
"Turistik Ostuni köyüne yakın mesafede, Speziale köyüne bağlı lokal bir trattoria Il Cortiletto. Borgo Egnazia Hotel'in meşhur Wine Managerı ve Italya'nın en büyük şarap ustası Giuseppe Cuperto'dan aldığım tavsiye üzerine geldim. Yol üstü bir restoran havası veren Il Cortiletto'da kulllanılan malzeme kalitesine şaşırmamak elde değil. Ben akşam yemeğine öncelikle pazıdan yapılmış flan ve stracchino peyniri soslu bir tabakla başladım. Sebzeli flan ve peynir sos son 3 yıldır İtalya'da oldukça popüler hale geldi. Benim favorim enginarlı ve parmesan sosundan olandır fakat pazı da hiç fena değil. Stracchino tercih edilmesi doğru olmuş. Daha ağır ve yıllanmış bir peynir pazının lezzetini örtebilir. Makarna olarak geleneksel domates soslu ve ragulu orecchiette söyledim. Ragu ve küçük köfteler farklı bir çömleğin içerisinde geliyor. Ayrı pişme seviyelerinde oldukları için ayrı pişirmişler. Makarna ile siz karıştırıyorsunuz. Ragu eti bir bütün halinde, tiftiklenmemiş. Oldukça klasik bir Puglia tabağı fakat domates sos olağanüstü. Puglia domatesleri buram buram lezzet ve kalite kokuyor. Daha sonra patlıcan soslu ve kuru domatesli gnocchi aldım. Patlıcan sos bizdeki beğendiye çok benziyor. Kuru domatesler tabağa hem lezzet hem de biraz doku sağlıyor. Ana yemek ise şefin spesyali fırınlanmış tavuk sipariş ettim. Dışı çıtır olmasına rağmen içinin pek de sulu olduğunu söyleyemiceğim. Çevirme tavuktan hallice. Köy tavuğu olduğu tadından belli, lezzeti iyi ama sıkıcı. Herhangi bir potansiyel vadetmiyor. Il Cortiletto, akşam yemeği için tercih edebileceğiniz, geleneksel olmasına rağmen modern dokunuşları da olan bir trattoria. Fiyatlar ise uygun. Ben iki kişi gittim ve 5 tabağa 70 euro ödedim. 7.5/10"
@yemekfelsefesi
"Tester « antipasto della casa » : 18 plats différents"
@marine.dadoun
"Réservation obligatoire, surtout pour tables en extérieur "
@camille.etievant
"Prezzi okay, fave top, c’è stata la airò"
@benedettaripamonti
"Posto molto carino con giardino interno tipico. Da provare sicuramente: Degustazione di antipasti, orecchiette al ragù e i dolci"
@fra_dacunzo
"Blog internet - À Speziale, un petit village tout près de Lecce, testez IL CORTILETTO, un resto au cadre idyllique! Mangez leur cuisine savoureuse sous les arcades de cette petite cour trop mignonne!"
@mathdaout
"Tutto strepitoso a partire da spaghettone con fagiolini al pomodoro, consigliato da Alessandra Airó"
@sarazennaro96
"Da prenotare con largo anticipo"
@crescenzomazza