Baromètre Marrakech : le bar à cocktails incontournable
Le Baromètre, ouvert en 2024 à Marrakech par un passionné de mixologie, s'impose rapidement comme une référence dans le quartier Gueliz. Ce lieu allie tradition et innovation, proposant une expérience unique aux amateurs de cocktails et de drinks. Son ambiance rétro, inspirée d'une distillerie américaine du début du siècle dernier, transporte les visiteurs dans un univers à la fois vintage et moderne.
Spécialisé dans la création de cocktails originaux, le Baromètre se distingue par ses mixologistes talentueux, Simon et Redouane, qui élaborent des drinks aussi esthétiques que savoureux. Le lieu propose également un restaurant gastronomique mêlant saveurs orientales et occidentales, offrant une expérience culinaire complète. La carte met en avant des cocktails élaborés avec des épices, des herbes aromatiques, et des fruits macérés, pour des saveurs intenses et surprenantes.
L'atmosphère du Baromètre est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor évoquant une distillerie clandestine, où jarres d'apothicaire et tuyaux de brasserie créent un cadre unique. L'ambiance musicale et la décoration stylée participent à une expérience immersive, idéale pour profiter de moments conviviaux dans un cadre élégant et original.
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Marrakech - Essaouira 2018
@petitfute
"La nouvelle adresse à la mode dans le quartier de Guéliz, on la reconnaît sur le boulevard Moulay Idriss grâce à son sigle B " comme " Baromètre ". Un concept dédié à la mixologie, l'art de mélanger avec goût les boissons pour réaliser des cocktails sur mesure. Le barman est impressionnant, tel un " chimiste ", il mélange sous vos yeux tout un tas de liqueurs et autres saveurs pour vous proposer un breuvage unique. Le spectacle vaut le détour : fioles, bonbonnes et bouteilles aromatisées en tout genre se bousculent sur le bar et débordent des étagères ! Côté restauration, la qualité est au rendez-vous avec une carte bien fournie et originale. Au menu : cuisse de canard confite, fruits rouges, figues et noisettes, mhamssa façon risotto aux palourdes de Oualidia ou encore filet de boeuf et ses pommes fondantes... Une adresse intimiste et décalée qui n'a pas fini de faire parler d'elle...""
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Mamie Boude's map
@mamieboude
Maudinette
@justemaudinette
Jardin Majorelle
Rue Yves Saint Laurent, Marrakech, Maroc
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musée YVES SAINT LAURENT marrakech
Rue Yves St Laurent, Marrakech 40000, Maroc
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Grand Café de la Poste
Angle Boulevard El Mansour Eddahbi et Avenue Imam، Marrakech 40000, Maroc
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La trattoria di GIancarlo
179,rue Mohamed El Bequal gueliz, Marrakech, Maroc
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Al Fassia
Marrakech, Maroc
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33 RUE MAJORELLE
33 Rue Yves Saint Laurent, Marrakesh 40000, Maroc
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Barometre
Guéliz, Marrakech, Maroc
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Azar Restaurant marrakech - Restaurant Marocain
Hassan 2, Marrakech, Maroc
Ajouté par926 utilisateurs
+61 restaurant
Guéliz, Marrakech 40000, Maroc
Ajouté par789 utilisateurs
Entrepotes
62 Tarik Ibn Ziad, Guéliz, Marrakech 40000, Maroc
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"Petit bar intimiste à retester "
@inesssae
"Très bons cocktails, cadre steam punk, cocktails avec une présentation originale "
@agatheprc
"Seulement venu pour les boissons, on remarque le niveau élevé des mixologistes. Saveur / présentation / service et cadre ... tout était au rdv pour un moment suspendu dans le temps "
@risin_mi
"Uno dei cocktail bar più famosi al mondo con presentazioni e abbinamenti super azzardati e divertenti"
@bikefoodstories
"Letto sulla guida! Da provare! "
@a.loi
"Déco stylée - cockails chers mais bons"
@simon.turban4
" Bar + restaurant avec alcool. Super ambiance le soir "
@antoine.bauvois
"Mixology / posto top ma senza terrazza"
@gbianchi51
"Provato solamente i cocktail purtroppo, mi sarebbe piaciuto assaggiare il resto del menu, comunque locale su un altro livello 10/10 "
@9sq8crw8x44
"Le meilleur restaurant que j'ai pu faire sur Marrakech. Très bon chef. Super endroit également pour boire de super cocktails "
@leilouush
"Super bar à cocktails et resto gastro très original et délicieux. Ambiance fun prohibition et mixologie, très bon kiff "
@lsarda
"Réserver table à côté du comptoir."
@xabi3
"Excellent food and service. Artsy cocktails. Do not recommend taking the carpaccio as a starter, there is way better ones. The filet de boeuf was perfectly cooked. The Passion dessert was delicious."
@leonor.mlt
"Best cocktail lounge in Marrakech "
@panbudaiyan
"Bar resto des expatriés. Espace bar lounge pour vos apéritifs (cocktails originaux) et restaurant de cuisine française créative. Ouvert le soir uniquement."
@authentik.traveller
"Véritable cocon situé en plein quartier de Gueliz, le Baromètre propose un concept unique en son genre à Marrakech et au Maroc. Dans un décor underground très original, rappelant les distilleries américaines des années 20, le Baromètre propose une délicieuse et épatante cuisine méditerranéenne avec des mets uniques comme les macarons salés à la tomate et basilic, saumon et fromage ou encore foie gras et chocolat, cette cuisine créative éveillera vos sens et émerveillera votre palais. Le Baromètre, c’est aussi et surtout l’art de la mixologie. Accoudé au bar, vous suivrez avec grand intérêt les étapes de préparation de votre cocktail : épices, herbes aromatiques, bitters, eaux florales, tabasco ou clous de girofle, l’artiste barman vous surprendra avec des cocktails uniques, certainement les meilleurs de la ville, à base de fruits longuement macérés, certains embouteillés, gazéifiés et étiquetés Baromètre. Avant-gardiste et original jusqu’au bout, le Baromètre propose également des girafes de bières pression de 5 litres, idéales entre amis, ainsi que des verres très originaux aux formes farfelues."
@rga_life
"Cet établissement est le premier bar entièrement dédié à la mixologie au Maroc. Dans une atmosphère de distillerie clandestine à l'époque de la prohibition, le Baromètre vous propose également une carte créative aux saveurs méditerranéennes, exécutée avec brio par l'habile chef. Voici un lieu innovant où se mêlent convivialité et originalité !"
@anais.dreano
"Resto semi gastro + speakeasy"
@sam__elbo
"Super cocktail. Ambiance NY. Avant le dîner. Licence d’alcool s’arrête à minuit "
@marine_pdg
"A favorite bar of Epic Morocco."
@taraanbudaiyan
"Très bon, serveurs sympas et sans prétention"
@gaelle_dga
"La nouvelle adresse à la mode dans le quartier de Guéliz, on la reconnaît sur le boulevard Moulay Idriss grâce à son sigle B " comme " Baromètre ". Un concept dédié à la mixologie, l'art de mélanger avec goût les boissons pour réaliser des cocktails sur mesure. Le barman est impressionnant, tel un " chimiste ", il mélange sous vos yeux tout un tas de liqueurs et autres saveurs pour vous proposer un breuvage unique. Le spectacle vaut le détour : fioles, bonbonnes et bouteilles aromatisées en tout genre se bousculent sur le bar et débordent des étagères ! Côté restauration, la qualité est au rendez-vous avec une carte bien fournie et originale. Au menu : cuisse de canard confite, fruits rouges, figues et noisettes, mhamssa façon risotto aux palourdes de Oualidia ou encore filet de boeuf et ses pommes fondantes... Une adresse intimiste et décalée qui n'a pas fini de faire parler d'elle...""
@chamsch
"one of the best adress i’ve ever been ! Cocktails & food : amazing ! "
@charlotte.gie
"Jusqu’à 1 h du mat cocktail/ bière etc "
@ladelicateparenthese