Chez l'Ami Louis

Chez l'Ami Louis

32 Rue du Vertbois Paris France

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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Les années passent et cet Ami Louis connaît un succès jamais démenti. Le vieux poêle en céramique, les boiseries, le nappage comme au bon vieux temps, sans oublier le service un poil impertinent expliquent pourquoi tant d'étrangers et de Parisiens aiment y faire un voyage nostalgique, à défaut d'être gastronomique. Car la cuisine est restée bloquée sur les canons d'après guerre, ceux qui faisaient qu'une grande table se devait d'être généreuse. À l'excès, car le poulet ici servi nourrirait toute une tablée, comme le foie gras, les frites, le gratin … Sur la carte des vins, Bordeaux marque son emprise quand les digestifs sont souvent sollicités, ne serait-ce que pour aider à digérer. Ou à accepter une addition parmi les plus ambitieuses de Paris.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

La décoration est sombre, les nappes ont des petits carreaux rouges et blancs, la faïence ancienne au sol a été conservée. La cuisine est rustique, la carte est traditionnelle, mais force est de reconnaître que les produits sont délicieux. Et derrière ces clichés, un détail qui n'en est pas un : L'Ami Louis est relativement cher. Pourquoi ? Eh bien parce qu'il est le point de rencontre improbable de nombreux politiques (Jacques Chirac a convié Bill Clinton en ces lieux par exemple), acteurs (Johnny Depp, Robin Wright, Roman Polanski, Charlotte Gainsbourg...) et autres people . Cette exclusivité n'a visiblement pas de prix, et c'est sans doute là que réside le charme diffus de ce lieu hors d'âge.

Alice Maria Arzuffi

Alice Maria Arzuffi

Roast chicken & fries

Sean Glass

Sean Glass

François Delahaye

François Delahaye

Hôtel Bachaumont

Hôtel Bachaumont

Thomas Louis

Thomas Louis

Ce qu'en disent les utilisateurs

Pour les amoureux de la viande et du cochon. Foie gras à volonté en entrée

@blaisiblaise

Cuisine traditionnelle. Escargot, foie gras, côte de bœuf.. connu à paris.

@anne_gaelle.picard

Very famous from politicians and bankers. Be careful, very expensive !

@HotelLesDeuxGares

Montagne de frites, jolie décors et bistrot

@louise.barre

Bistro français classique (escargot, foie gras, côté de boeuf ... ) et la montage de frites allumettes !!

@paulinegouache

Galette de pommes béarnaises, escargots de Bourgogne, montagne de frites croustillantes... Chez l'Ami Louis, la clientèle de passage côtoie les habitués et les célébrités venues s'attabler dans un décor centenaire.

@fgfr78rx6w

Best entrecôte steak au poivre frites allumettes

@nealrobert

“Chef Stéphane Jego’s heaving Left Bank bistro is perpetually packed. Like so few other Parisian chefs, Jego knows how to deliver beautiful, traditional French bistro food, modernized with tweaks so subtle most people won’t even notice. He’s barely touched the 1930s space since taking it over 17 years ago from a Basque rugby pub. The earthy dishes, often inspired by southwestern French farmhouse food, are so deeply satisfying you won’t mind the occasionally slow service or boisterous regulars. The menu includes Parmesan soup with cabbage and bonito flakes, roasted pigeon with thyme and garlic, pork belly with lentils, and light and fluffy rice pudding.”

@valdemar.stangegaard

Restaurant préféré de Jacques Chirac

@aspegix

Galette de pommes béarnaises, escargots de bourgogne, montagne de frites croustillantes. Clientèle de passage et célébrités viennent s’attabler dans un décor centenaire.

@charlotte.moreau1990

Référence Eric Frechon Poulet roti

@xtoulemonde33

Brasserie traditionnelle parisienne mais prix & qualité élevées

@maxime.delahodde

Galettes de pommes béarnaises ; escargots ; frites croustillantes

@alexandrefoughali

Galette de pommes béarnaises, escargots de Bourgogne, montagne de frites croustillantes... Chez l'Ami Louis, la clientèle de passage côtoie

@charpp

Galette de pommes béarnaises, escargots de Bourgogne, montagne de frites croustillantes... Chez l'Ami Louis, la clientèle de passage côtoie

@mathneuilly

Ami d'un américain riche et un peu gogo, fais toi inviter à ma.ger le poulet rôti le plus cher de Paris. Ici le foie gras se coupe en decime

@t.pheulpin

Bistrot parisien, recommandation: galette de pomme béarnaise, escargot de Bourgogne, montagne de frite croustillante

@clothildep

32 rue de Vertbois tel 01 48 87 77 48 Furieux dans ses prix (110e), mais d'une générosité cocasse et kitsch, propre à désarmer son opulente clientèle.

@xavierp

Brasserie. Foie gras et pyramide de frittes allumettes ! Resto où aimait manger Chirac

@nathaturc

Given its colonic decor, surly service, unbelievable food and hefty bill, the restaurant is a true Gallic triumph #foodloversparis

@daleg

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