Chez L'Ami Louis

Chez L'Ami Louis

32 Rue du Vertbois, 75003 Paris, France

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Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Les années passent et cet Ami Louis connaît un succès jamais démenti. Le vieux poêle en céramique, les boiseries, le nappage comme au bon vieux temps, sans oublier le service un poil impertinent expliquent pourquoi tant d'étrangers et de Parisiens aiment y faire un voyage nostalgique, à défaut d'être gastronomique. Car la cuisine est restée bloquée sur les canons d'après guerre, ceux qui faisaient qu'une grande table se devait d'être généreuse. À l'excès, car le poulet ici servi nourrirait toute une tablée, comme le foie gras, les frites, le gratin … Sur la carte des vins, Bordeaux marque son emprise quand les digestifs sont souvent sollicités, ne serait-ce que pour aider à digérer. Ou à accepter une addition parmi les plus ambitieuses de Paris.

Sovanna Mv

Sovanna Mv

€€€

Alice Maria Arzuffi

Alice Maria Arzuffi

Roast chicken & fries

Anna Apei

Anna Apei

Red from ODLR. Specializes in meat but has dope escargot.

Sean Glass

Sean Glass

François Delahaye

François Delahaye

Hôtel Bachaumont

Hôtel Bachaumont

Thomas Louis

Thomas Louis

Elodie Benz

Elodie Benz

Food my muse

Food my muse

Ce qu'en disent les utilisateurs

Institution parisienne à essayer

@karonline

Brasserie traditionnelle haut de gamme servant des plats typiques dans une salle ornée d'un poêle en faïence.

@contact864

On va déguster Paris : Bistrot mythique €€€€ Derrière sa devanture sombre et ses rideaux opaques à carreaux vichy, ce bistrot de 60 couverts, caché dans une rue peu fréquentée près de la place de la République, compte parmi les plus réputés. Et pourtant, il a le culte du secret, recevant les grands de ce monde en toute discrétion.

@jocelyn.calvez

Restaurant préféré de François Pineault

@juliemalchair

Restaurant où Chirac a invité les Clinton pour y manger un poulet rôti ( excellent ) et des pommes allumettes Les frites sont recommandées par «  On va déguster Paris »

@durr.fred

Pricey, fancy - traditional French

@emma.swartling

Bistrot parisien, véritable institution

@cancun

Bistrot-institution du quartier (ce qui se reflète sur les prix) où l'on peut déguster la plus abondante et croustillante assiette de frites de la capitale avec de la viande, des escargots ou autres mets tradi retro. Et même, en dessert, une assiette remplie de fraises des bois à prix d'or.

@newfood

Cher / prendre poulet frites pour 3

@karine_fdg

Galette de pommes béarnaises, escargots de Bourgogne, montagne de frites croustillantes... Chez l'Ami Louis, la clientèle de passage côtoie les habitués et les célébrités venues s'attabler dans un décor centenaire.

@ruff_pupil

Galettes de pommes béarnaises, escargots de Bourgogne, montagne de frites croustillantes, etc. Décor centenaire

@chloe.brandt

Pour les amoureux de la viande et du cochon. Foie gras à volonté en entrée

@blaisiblaise

Cuisine traditionnelle. Escargot, foie gras, côte de bœuf.. connu à paris.

@anne_gaelle.picard

Very famous from politicians and bankers. Be careful, very expensive !

@HotelLesDeuxGares

Montagne de frites, jolie décors et bistrot

@louise.barre

Bistro français classique (escargot, foie gras, côté de boeuf ... ) et la montage de frites allumettes !!

@paulinegouache

Galette de pommes béarnaises, escargots de Bourgogne, montagne de frites croustillantes... Chez l'Ami Louis, la clientèle de passage côtoie les habitués et les célébrités venues s'attabler dans un décor centenaire.

@fgfr78rx6w

Best entrecôte steak au poivre frites allumettes

@nealrobert

“Chef Stéphane Jego’s heaving Left Bank bistro is perpetually packed. Like so few other Parisian chefs, Jego knows how to deliver beautiful, traditional French bistro food, modernized with tweaks so subtle most people won’t even notice. He’s barely touched the 1930s space since taking it over 17 years ago from a Basque rugby pub. The earthy dishes, often inspired by southwestern French farmhouse food, are so deeply satisfying you won’t mind the occasionally slow service or boisterous regulars. The menu includes Parmesan soup with cabbage and bonito flakes, roasted pigeon with thyme and garlic, pork belly with lentils, and light and fluffy rice pudding.”

@valdemar.stangegaard

Restaurant préféré de Jacques Chirac

@aspegix

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