BAO, restaurant asiatique et chinois à Soho Londres
Fondé en 2015 par Shing Tat Chung, Erchen Chang et Wai Ting Chung, BAO est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine asiatique à Londres. Situé au 53 Lexington Street, dans le quartier de Soho, ce restaurant taïwanais propose une immersion dans l’univers des petits pains vapeur garnis de porc confit, poulet frit ou champignons, inspirés de la street food taïwanaise. La réputation de BAO repose sur ses baos moelleux, ses petites bouchées savoureuses et ses spécialités comme le porc braisé ou le poulet avec kimchi, qui attirent une clientèle variée. La qualité et l’authenticité de ses plats lui ont valu plusieurs distinctions, dont une étoile Bib Gourmand, et une popularité grandissante dans la capitale britannique.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses baos généreux, ses nouilles, ses accompagnements et ses petites assiettes à partager. La cuisine inventive et délicieuse, combinée à un service convivial, en fait une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique. La carte, bien que concise, offre une variété de saveurs riches et authentiques, avec des options comme le bao au porc confit ou au poulet frit, accompagnés de boissons maison telles que le lait de cacahuète. La décoration moderne et épurée crée une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis. BAO incarne l’alliance parfaite entre tradition taïwanaise et modernité dans le centre de Londres.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Bao https://baolondon.com/restaurant/bao-soho/ J’ai adoré"


City Guide London
@thegoodlife_mag
"FR A l’ère de Twitter, le concept séduit les trentenaires londoniens. En témoigne la queue qui s’étire sur le trottoir devant ce restaurant où tout est court : la carte, les minitables, le plat signature léger - une sorte de bun moelleux, cuit à la vapeur et fourré de viande et de légumes parfumés. L’attente elle-même n’est pas longue, car on mange vite dans ce microrestaurant japonisant. Vous commencez par remplir vous-même votre commande en cochant baos, pickles et saké. Des serveuses vêtues d’une blouse blanche vous apportent votre joli plateau, et puis voilà. Le Coréen David Chang a inventé la street-food assise, en quelque sorte. Un coup de génie. EN In this era of 140-character Twitter, London’s thirty-something crowd adores the concept. As evidenced by the line stretching along the pavement in front of this restaurant where everything is short: the menu, the mini-tables, the light signature dish – a kind of soft bun, steamed and filled with flavourful meat and vegetables. The wait itself is not long, either, because people eat quickly at this Taiwanese-inspired micro-restaurant. You start by filling out your order yourself, checking boxes for baos, pickles and sake. White-smocked servers then bring you your pretty tray and there you have it. In a way, South Korean-American David Chang invented sit-down street food. A stroke of genius."


London
@everymanmapguides
"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"


Clara L.
@greymoonflowers
"Simple et efficace! "


Cartoville Londres 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Londres 2024 (Quartier B) !"


London
@knopfmapguides
"More information in the Knopf London MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2PTvW99"


Cartoville Londres 2025
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Londres 2025 (Quartier B) !"


Christelle VIGNOLO BANIDE
@thebruneintravel
"Amazing team amazing food Highly recommended !!! "


SUD ANGLETERRE
@petitfute
"C'est sur le modèle des stands de rue typiquement taïwanais que le restaurant mise, pour notre plus grand bonheur. C'est d'ailleurs sur un marché qu'est né ce restaurant désormais bien connu. Au programme, une succession de petits plats frais et innovants qui revisitent la cuisine taïwanaise, mais aussi coréenne. Vous ne pourrez passer à côté des délicieux Xiaochi ou encore les fameux Bao, ces petits pains moelleux cuits à la vapeur et fourrés à la viande, aux légumes ou encore au soja mariné. Vous pourrez même tester le Bao en dessert ! Un délice."


Konbini Food
@konbinifood

Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup


Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides


Barbara Schoumacher
@barbaraschoumacher


Philippine Darblay
@philoudarblay

Julie Zwing
@juliezwing


Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette


Sand in My Shoes
@flordelisruiz__


Eleonore Bridge
@eleonorebridge


Girlz Pop
@girlzpop

Lucía Luce Lucirá
@lucialucelucira


Francesca Singerfood
@singerfood


François Delahaye
@francoisdelahaye


Marion Bel
@marionbel


Mint Magazine
@mintmagazine


Valentine Cinier
@valentinecinier


Hédi Helaoui
@heditorial


Maria Amélia (Malia) Q M D S
@maliaqmds


"Les brioches sont énormes, mais avec un nom pareil... ce serait un crime de ne pas s'y arrêter. Non ?"
@miammiamparis
"nice mais plutot impersonnel "
@leadouhard
"Bao au porc confit testé. Très bon. Comme tout à Londres, assez cher pour quelques bouchées (£6.5 )"
@murielbm
"Lovely lunch with Lottie. Fab classic bao. Good fries. "
@elvirederoyere
"Serve Bao and some other smaller dishes Michelin guide"
@synne.fog
"Bib gourmand Incroyable !!! Et pas cher "
@ancme
"Restaurant taïwanais qui fait partie d’un groupe ayant 7 restaurants à Londres. À la carte : des nouilles, des gua baos et divers accompagnements qui n’ont pas l’air dénués d’intérêt. J’ai testé l’adresse de Shoreditch que j’ai beaucoup aimée. "
@evacasselacroute
"Cuisine : Taïwanaise Spécialités : Buns vapeur garnis de porc ou de champignons. Prix : Buns à partir de 4,50 £. Adresse : 53 Lexington Street, W1F 9AS (Soho). Pourquoi y aller : Une cuisine inventive et délicieuse dans un cadre moderne"
@mathilde.thv
"The toilet is very exposed to the whole restaurant "
@heater.krakens0h
"Best bao ever 🤤 ps : finir le bao à la crème glacée en dessert 🍨 "
@aliciachnvt
"Excellentes petites brioches chinoise farcies à la viande. Un régal ! 😋"
@amaug
"Petite carte mais produits excellents"
@coucoupav
"there are more locations in London "
@emy153
"très bon resto à Bao (plutôt pour manger rapidement ou à emporter) un peu serré 16 pounds le menu midi "
@lou.coulet
"Recomendación de Frieze London. Hay más sucursales. Founded by Shing Tat Chung, Erchen Chang and Wai Ting Chung, the first permanent BAO restaurant opened in Soho in April 2015, following a successful period trading at Netil Market in Hackney. Following critical acclaim for its cult Taiwanese steamed buns and ‘xiao chi’ small plates from the likes of A.A Gill and Lisa Markwell, BAO have also opened BAO Borough, BAO King’s Cross, BAO Noodle Shop in Shoreditch, BAO Marylebone and BAO Noodle Shop in Battersea."
@anavic_hh
"Fluffiest baos et DA archi léchée. (Et ils font aussi karaoké)"
@jojopiccio
"Ristorante di Bao - guida Michelin"
@aryannao
"Top: bao al maiale, bao al manzo, pickles."
@andreacarbonaro
"reco charlotte rime +++++ ~ surtout celui de soho "
@rionledragon
"Classic Bao, Fried Chicken Bao, Yakult Float (!), Peanut Milk - all delicious "
@coletteos
"BAO asiatique environ 10€ "
@annalancesseur
"Bao: small place, a bit pricey but good. Not much variety/small menu."
@babouche28
"Légèrement éloigné des restaurants touristiques. Les baos sont délicieux. "
@gastrobriso
"⭐️ 🔝 - boeuf maturé avec riz"
@gregziz
"Excellents bao à emporter !"
@pyrenetg
"hmmmmmmm on a bien mangé, portions petites mais un menu à 15£ suffit (et plus optimal niveau prix) "
@raul.glm
"Si mangia bene, per una cena diversa e non affamati"
@picagiu
"Fried Chicken bao Duck bao Beef short bao Taiwanese Fried chicken "
@riccardo.goretti01
"Really nice bao—plan ahead bc it’s always busy"
@adelaidembrooks1
"Resto viande reco Camille "
@valentine.cuzin
"Bip gourmand Michelin Restaurant taïwanais Reco : Bao classic, taiwannese Fried chicken "
@lamissathane
"Très bon bao : l’assiette de shiitake et le bao classique sont à ne pas manquer "
@mahault.roquette
"Koko’s Rec: modern Taiwanese, great vibes in the location near British Museum"
@sibelw
"Bao buns. So fucking good."
@tom.coe1
"Excellent and budget friendly."
@andreagonzalezpagan
"Michelin Bib Gourmand Good sake"
@antho_lal
"Recommended by thomas straker, clerkenwell boy, jamie oliver, kirthana, noorishbynoor"
@ghazal_diani
"Resent the queue - Fitzrovia location better and can be booked! "
@marijke220
"£15 for 3 (small but sufficient) courses"
@noemie.renard51
"Bao tradicional 10/10. Must pedir las papas de camote y el postre de helado con bun "
@anaclaujdb
"Baos increíbles. Muy caro si pides entrantes, mejor pedir solo Bao."
@mimilno
"Bao buns! Best place to dine alone"
@tara2
"Setas Bao classic Bao chicken "
@mery_ojeda97
"Petits baos designs, reco chef"
@pecpecloulou
"Le mini spot de Bao London (j’ai bien dit « mini ») Très cool !"
@ed___
"There are some things in life worth queueing for – and that includes the delicious eponymous buns here at this simple, great value Taiwanese operation. The classic bao and the confit pork bao are standouts, along with ‘small eats’ like trotter nuggets. There's also another Bao in Windmill St."
@cleo.rzk
"c’était bon j’ai tro aimé la texture du bao la prochaine fois je prendrais + de choses e j’aime tro la vibe aussi ils sont tous mimi e gentils"
@miaousiam
"8/10: Great Bao experience, gourmand food, informal setting, cozy and friendly staff, soho restaurant (which means a bit too noisy and not too much space)"
@antigonep
"Chicken bao is incredible "
@katesutton