Le Grain De Folie

Le Grain De Folie - Brunch, Restaurant Français, Bar

Pour créer la carte du brunch du Grain De Folie, tout est parti d'une idée simple : en lendemain de grosse beuverie et alors que rien ne passe, il faut bien réussir à se nourrir malgré tout. Alors comment se sentir mieux en pleine gueule de bois ? La réponse se trouve dans deux formules proposées à 24€ chacune. La première, la Détox, aide à se remettre sur pied en douceur, à base de jus de citron pressé, bouillon ou soupe du jour, taboulé de quinoa avec ballotine de poulet sauce chimichurri, mini pain bagnat et brochette de fruits frais avec miel et noix. De l'autre côté, comme une alternative au mauvais réflexe fast-food, se trouve la formule Dirty. Et pour celle-ci, il vaut mieux préparer son estomac car on attaque d'entrée avec un bloody mary, un toast au foie gras poêlé, un mac’n’cheese, un oeuf frit au bacon, et on termine avec une véritable montagne de pancakes au sirop d’érable.