The Pit Room : Restaurant BBQ incontournable à Houston
Fondé en 2013 par des passionnés de cuisine texane, The Pit Room est rapidement devenu une référence pour les amateurs de BBQ à Houston. Situé au 1201 Richmond Ave dans le quartier Montrose, ce restaurant a su s’imposer grâce à ses recettes authentiques et sa passion pour la viande de qualité. Depuis ses débuts, l’établissement privilégie des produits USDA prime, proposant ribs, brisket, saucisses et autres spécialités qui font la renommée de la maison.
Le restaurant se distingue par ses spécialités en BBQ, notamment le brisket, les ribs, et la saucisse de venison, ainsi que ses accompagnements savoureux comme les haricots épicés ou le maïs grillé. La carte variée et la qualité des produits en font une adresse prisée aussi bien pour un déjeuner que pour un dîner. Le bar convivial ajoute une touche supplémentaire à l’expérience, permettant aux visiteurs de profiter d’une ambiance détendue et authentique.
L’atmosphère de The Pit Room reflète l’esprit texan : chaleureuse, décontractée, avec un décor simple mais accueillant. La salle intérieure spacieuse et la terrasse extérieure offrent un cadre idéal pour partager un repas entre amis ou en famille. Ici, l’ambiance est à la convivialité, dans un lieu où la passion du BBQ se mêle à une ambiance authentique et décontractée, faisant de chaque visite une expérience mémorable à Houston.
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"Bib gourmand 2024 Who had the brilliant idea to use brisket trimmings to make tortillas? The credit might possibly belong to this Montrose smokehouse, which delivers prime USDA brisket and beef rib excellence. With a side order of warm tortillas and a lashing of sweet sauce, the combination is spot-on. Speaking of sides, the refreshing marinated tomato salad or the surprisingly spicy charred beans pack a lot more flavor than expected. Early risers can drop in for a quick breakfast taco. As a bonus, the wait to order is rarely long, and the amount of seating indoor and outdoor is bountiful. In a region where eating barbecue can require considerable advanced planning, such accommodations are a welcome change of pace. "
@nchavotier
"https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/michelin-guide-texas-stars-green-stars-bib-gourmand"
@bossanovocain
"Be prepared to wait. Try beef sausage; elote; charro beans; jalapeño vinegar potato chips with salsa; chicharrones with hot sauce "
@mikeya
"Brisket 3 meal menu Bbq meat "
@aurelie.veyre
"BBQ breakfast lunch dinner "
@rosiemarcotte
"First place trying Texas BBQ! Tried the beef brisket sandwich and they recommended the pork ribs! Yum"
@kaylavokt