Uchi Houston : restaurant japonais et bar asiatique
Fondé en 2003 par le chef Tyson Cole, Uchi Houston s’est rapidement imposé comme une référence en matière de cuisine japonaise à Houston. Ce restaurant, situé au 904 Westheimer Rd dans le quartier vibrant de Montrose, offre une expérience culinaire unique, mêlant tradition et modernité. La renommée d’Uchi repose sur ses plats de sushi créatifs, ses dégustations signature et ses options saisonnières d’omakase, qui séduisent autant les amateurs que les connaisseurs de cuisine japonaise et asiatique.
Uchi Houston se distingue par ses spécialités telles que le sushi foie gras, le brisket, ou encore les créations à base de champignons, le tout dans un cadre sophistiqué. Le bar à saké et la carte de cocktails asiatiques complètent l’offre, faisant de cet établissement un lieu parfait pour une soirée gastronomique. La qualité des produits, la créativité des chefs et un service impeccable font d’Uchi un restaurant de choix pour découvrir la cuisine japonaise dans un cadre élégant.
L’ambiance à Uchi Houston est à la fois chaleureuse et raffinée, avec un décor moderne et épuré qui invite à la détente. La décoration mêle éléments contemporains et touches asiatiques subtiles, créant une atmosphère conviviale et sophistiquée. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, l’atmosphère du restaurant contribue à une expérience culinaire mémorable, dans un lieu où le style et la saveur se rencontrent harmonieusement.
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"Honestly really good! The fried milk desert was fire and the rest of everything we got was amazing, we gave the waiter a price point and he just put together a tasting menu for us "
@cali.gilmartin
"Uchi, "house" in Japanese, is founded by James Beard Award‑winning Chef Tyson Cole. A delicate balance of elevated food and impeccable service, Uchi offers non‑traditional Japanese cuisine with signature tastings, sushi, and seasonal omakase."
@yvesgvr
"Hama chili, Shishito (Peppers), Cauliflower tempura, Kinoko nobe with gyutoro - Tadik rice and mushrooms sooo good Fried milk, see Uchi note"
@kristineboyd