Carnet Gourmand, restaurant chinois authentique à Lyon
Situé au 15 Rue Neuve dans le quartier de la Presqu'île à Lyon, Carnet Gourmand a été ouvert récemment par des passionnés de cuisine chinoise. Ce restaurant chinois propose une immersion dans l'authenticité culinaire du pays du Milieu, avec une attention particulière portée aux spécialités du Yunnan et du Sichuan, régions réputées pour leur cuisine pimentée. Depuis son ouverture, il est rapidement devenu un lieu de référence pour les amateurs de gastronomie asiatique, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique.
Carnet Gourmand se distingue par ses plats traditionnels, notamment ses nouilles traversant le pont, ses dim sum, ses nems et ses plats à base de porc ou de poulet. La cuisine asiatique y est préparée avec soin, offrant un excellent rapport qualité-prix, avec des plats copieux et savoureux, souvent épicés, mais adaptables selon les préférences. La soupe aigre-poivre et la salade de champignons noirs sont particulièrement appréciées, tout comme la méduse en entrée, une spécialité à ne pas manquer. La diversité des recettes permet à chacun de trouver son bonheur, que ce soit pour un repas à l’européenne ou à l’asiatique.
L’ambiance de Carnet Gourmand est simple mais chaleureuse, avec un décor modeste qui met en valeur la cuisine plutôt que le cadre. La décoration n’est pas sophistiquée, mais cela n’altère en rien la qualité des plats, qui sont servis dans un cadre convivial et authentique. Le restaurant offre une atmosphère conviviale, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille, dans une ambiance décontractée, où la priorité est la qualité et la tradition culinaire chinoise.
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"Restaurant chinois recommandé par Madeleine"
@amrharhe.ismail
"Cadre bof mais nourriture chinoise excellente, plats authentiques, copieux, pimentés à souhait. Légumes vapeurs excellents. Super rapport qualité prix "
@helinand.robin1
"Juste pour les plats copieux et réalisés avec brio"
@chenal.alexia
"Restaurant chinois conseillé par Felana"
@abonnal
"Reco maman salade de méduse "
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"déco nul mais nourriture très quali 10mn de prép, call en avance "
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"Resto chinois recommandé par Lyna"
@etonne_moi.try
"spécialités du Yunnan 20-25€ pp"
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"Restaurant Chinois recommandé par Stéphane "
@clemfruit69
"Resto moche dedans mais bon"
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"Restaurant chinois traditionnel. Pas de chichi dans l’assiette, sans faute "
@gloutonsgoutons
"Très bon restau selon Vadim"
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"très bon restaurant chinois à refaire ! (prendre les viandes avec la sauces aigre douce)"
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"Petit restaurant chinois a la devanture peu accueillante mais une cuisine surprenante par sa qualité ! "
@fougerouseantoine
"Les nems sont super bons 🩷"
@honomadproust
"Bonnes quantités et petits prix"
@alexandra.noel
"restaurant chinois incroyable +++"
@a.guil
"Asiatique super bon (Félix)"
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"Boui-boui, paye pas de mkne, mais pas très bons et pas très cher Bœuf au poivre 👌"
@pox.29
"Excellent du debut à la fin ! Superbes plats à partager et la salade de meduse une tuerie "
@selmananda
"Super bonne cuisine chinoise "
@coralied82
"Cuisine chinoise authentique"
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"Jan24 Soupe de vermicelles de riz au saveur de bœuf - bouillon pas mal mais un peu fade Marmite de ragoût de bœuf pas mal"
@guine69
"Recommandé par Cyrielle : chinois où allaient manger des collègues originaires de Chine"
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"Authentique resto chinois Prix très corrects Plats savoureux "
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"Meilleur restaurant chinois de la ville "
@lisamrchl
"Leur salade de champignons noirs est absolument divine, les nems sont délicieux "
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"Très bon restaurant Chinois"
@pierre.libran
"Restaurant chinois plutôt authentique"
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"-cantine asiatique chinoise -nourriture au top -prix ok -benef pour un midi ou un early dîner "
@ax_slm
"Carnet Gourmand est un restaurant de spécialités du Yunnan et dans une moindre mesure du Sichuan, des régions de Chine à la cuisine pimentée (cuisine rouge dis-t-on en Chine). Vous voila prévenu, si vous avez peur des épices, vous ne serez pas obligés de passer votre chemin mais il faudra le préciser. On est ici dans l’authentique et les amateurs de cuisine chinoise ou les ressortissants du « Pays du Milieu » (empire du milieu est un terme utilisé par les non chinois) seront ravis. On peut y manger à l’européenne (plat après plat) ou à l’asiatique (tous les plats salés en même temps). Les recettes sont très diverses et il est difficile d’en brosser un tableau global. On trouvera beaucoup de nouilles et de plats à base de porc ou de poulets. Mais la spécialité maison reste les nouilles qui traversent le pont et sa légende."
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"très bon restaurant chinois"
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"Sympa et bon rapport qualité prix "
@clarabnm
"C’est un vrai restaurant chinois et le meilleur où j’ai pu manger jusqu’à ce jour ! Je conseille de tester la soupe aigre-poivre, cette spécialité vaut le détour !"
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"Cadre bof mais par contre qu’est ce qu’on y mange bien "
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"Reco vk plats à partager Elle dit que les patates douces caramélisées sont incr "
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"Chinois ou mario est allé avec Rodolphe"
@helene.beaulieu
"Les quantités sont vraiment énoooormes, et c’est vraiment (bien qu’on puisse penser que moyen vu le nombre de plats proposés) surtout le bouillon au bœuf ! Après le mieux c’est d’y aller à au moins 3/4 personnes et se partager les plats 🍲"
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"réserver absolument !! un des meilleurs "
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"D’apres Lola meilleur resto chinois Par contre : très très épicés : leurs demander de pas faire trop épicé "
@charlotte.mm
"https://blog.oopsie.fr/ou-celebrer-le-nouvel-an-chinois-a-lyon/"
@oopsiebox
"resto chinois conseillé par Laure "
@rlpasquet
"Asiatique teste avec Meriem et Emma"
@marinedvl7
"Chinois recommandé par Chiara"
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"Un VRAI restaurant chinois. "
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"Cuisine traditionnelle chinoise. A essayer : leur porc frit aigre doux "
@guillodomarc
"Un des meilleurs restaurants chinois"
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"Restaurant chinois très bon Rapidement du monde --> service lent "
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"Petit restaurant chinois simple proposant, entre autres, une variété de sautés ainsi que de plats de nouilles et de viande 🇨🇳"
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"Restaurant chinois. Authentique, excellent (sauté d’aubergine au porc 😍). "
@charlotte.ridel
"Bon Chinois. Cuisine typique "
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"poulet et porc frits à la sauce aigre-douce validés 🤤 menu à 13,5€ pour entrée et plat "
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"validé par Jade et Pierre!"
@anne.poirier
"Les plats sont excellents, et oui j'y suis allé tellement de fois que j'ai quasiment tout testée 😜 vraiment je recommande. Attention y aller tôt ou réserver car la salle est très petite."
@anaiisy
"Chifan's reco: salade de méduse "
@chiquita.mel
"Restos chinois recommandé par Eunyie"
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"reco Bruno plus intéressant à plusieurs pour essayer plusieurs plats réserver excellent"
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"Prix abordable, typique, vaste choix, très bonne formule dejeuner, cuisine asiatique"
@ejaboulet
"Meilleure chinois de Lyon Pas très cher et très copieux. Attention aux piments (2 ça arrache déjà bien) "
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"restaurant chinois conseille par mathieu"
@valentin.wln
"Exquis, plats essayés : poulet frit sauce aigre douce, wok au porc et nouilles sautées au boeuf (ultra tendre)"
@jade.lacombe
"trop bon chinois, reco +++ Matthieu, vegan friendly"
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"Incroyable restaurant lyonnais, un pur délice, des quantités astronomiques, mais on mange jusqu’à ne plus en pouvoir tellement c’est bon de bon !!! Pour un prix ridicule !! "
@alexandra.roth
"ça sentait exactement comme la chine + full chinois "
@armoire
"Super chinois recommandé par Christelle"
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"cuisine sichuanaise à essayer !"
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"Super restaurant chinois d’après Quentin. Moche mais délicieux "
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"Petite sœur de Gourmet Tsingtai"
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"Approuvé par Caro / doggy bag friendly "
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"Chinois - recommandé par bobo"
@quentin.tavernier.pro
"Bon et prix raisonnables ; options vg très peu nombreuses (certains plats de légumes contiennent une petite quantité de viande)"
@food.odyssey.fr
"Le chinois recommandé par Alix, « ca paie pas de mine mais c’est trop bon »"
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"meilleur chinois authentique de Lyon attention épicé (sichuanais)"
@gaellekennedy
"Chinois excellent et atypique "
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"Cuisine chinoise , très bien 😊, bien épicé 🌶 "
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"Chinois authentique, bon mais tres bruyant"
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"great Chinese food Lyon food guide"
@mayo_jaune
"Très bonne cuisine chinoise.. Les plats sont excellents.. Tout y es Odeur Saveur Couleur Un délice "
@chibout.karima
"Vraie cuisine chinoise. Peut être trop de choix ?"
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"Restaurant chinois plats originaux et copieux et ambiance conviviale "
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"Voilà une autre adresse qui nous sert une VRAI cuisine chinoise géniale et surprenante ! Dépaysement garanti ;) "
@lionelsiloefaure
"👍 Rognons de porc, Travers de porc sautés 👎 Poulet frit"
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"marmite d'aubergines et crevettes séchées, le 04/07/2019"
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"Chinois où les chinois vont!"
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"restaurant chinois (Très bon a priori)"
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"meilleur chinois recommandé par Joachim"
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"Resto chinois typique (vikesh et kaeru)"
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"Meilleur restaurant chinois de Lyon, 4,5/5 sur TripAdvisor"
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"Asiatique; très bon mais très bruyant en début de soirée. Peu de plats veggies"
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"un pur resto chinois plats très bons bcp de choix il faut réserver 1/2 journée a l'avance "
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"Cuisine chinoise authentique "
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"Très bon. Reserver car tjs plein. fréquenté par les chinois de lyon."
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"Beaucoup d’asiatiques dedans ce qui montre que c’est de la bonne bouffe chinoise :)"
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"Restaurant sichuanais a lyon..."
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"Cuisine asiatique, lieu pas ouf mais cuisine excellente, grosse quantité, aussi à emporter. Aubergine à l'ail vapeur, mon most"
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"+wok poulet et aubergines shanghai. Copieux "
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"Meilleur resto chinois de Lyon. Les aubergines marinées, une tuerie! "
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"Salade de méduses en entrée. Patate douce au caramel c’est une tuerie. Un wok (avec bol de riz) est suffisant pour deux "
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"Cuisine asiatique traditionnelle dans un cadre cantoche, plats à partager, surprenant."
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"Cantine chinoise, l’intérêt est dans les plats, pas dans le cadre"
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"Très bon mais attente un peu longue pour la marmite de bœuf"
@raaaphaelle
"Wok avec incroyable racine de lotus "
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"Super bon, prendre l'agneau au cumin et le wok de crevette"
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"Conseil Berenice . Chinois simple et bon. Mange la bas le soir de vinz success "
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