Bird Bar

Bird Bar Montréal : restaurant, bar et brunch au poulet frit

Fondé en 2023 par des passionnés de cuisine américaine, Bird Bar est situé au 1800 Rue Notre-Dame O dans le quartier de Montréal. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de fried chicken, cocktails et brunch. Son ambiance conviviale et son décor moderne en font un lieu apprécié des locaux comme des touristes, offrant une expérience culinaire authentique et décontractée.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le poulet frit, les gaufres au poulet frit, et ses mac&cheese à la truffe. La carte propose également un large choix de cocktails créatifs, parfaits pour accompagner un brunch ou une soirée entre amis. La qualité des plats, souvent saluée par les clients, fait la renommée de Bird Bar, qui mise sur des recettes savoureuses et une ambiance chaleureuse. Le speakeasy en sous-sol ajoute une touche d’exclusivité et de mystère à l’établissement.

L’atmosphère du lieu est à la fois cosy et moderne, avec un décor soigné qui mêle éléments industriels et touches vintage. La décoration met en valeur une ambiance détendue, idéale pour profiter d’un moment entre amis ou en famille. Que ce soit pour un brunch dominical, un apéritif ou un dîner, Bird Bar offre un cadre agréable où se mêlent convivialité et gourmandise, dans un univers dédié au poulet frit et aux cocktails raffinés.