Velicious

Velicious : Restaurant Vegan et Pâtisserie à Strasbourg

Fondé en 2023 par Lætitia, Velicious est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine végétale à Strasbourg. Situé dans le quartier de la Petite France, ce restaurant vegan offre une expérience culinaire innovante, alliant saveurs authentiques et produits biologiques, locaux et issus du commerce équitable. La philosophie de Velicious repose sur une cuisine 100 % végétale, proposant des plats variés tels que burgers, soupes, frites sans gluten, ainsi que des pâtisseries maison, notamment des muffins au spéculos très appréciés.

Ce lieu se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtisseries vegan d'exception et ses brunchs dominicaux, réservés à l'avance. La carte, renouvelée selon la saison, privilégie les ingrédients de qualité, avec des laits végétaux, des substituts de viande et de fromage à base de protéines végétales. Velicious est aussi reconnu pour ses conseils en alimentation végétale, faisant de chaque visite une découverte gustative et éthique.

L'ambiance chaleureuse et le décor soigné de Velicious invitent à la détente. Le salon de thé, ouvert l'après-midi, offre un espace cosy pour déguster des pâtisseries ou un thé végétal. La décoration mêle simplicité et modernité, créant un cadre accueillant où l'on se sent comme chez soi. Un lieu idéal pour un repas végétarien ou vegan, dans une atmosphère conviviale et authentique.