GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE
Vélicious : le restaurant qui propose une cuisine 100 % vegan à Strasbourg. Les recettes sont réalisées à partir de produits biologiques, locaux et issus du commerce équitable. Une petite carte de saison et de produits 100 % sans origine animale : burgers, soupes, jus et cocktails de fruits, frites maison sans gluten, croque-végane. En cuisine, ils utilisent des laits végétaux, des substituts de viande et de fromage à base de protéines végétales. Velicious est très certainement la meilleure et la plus attentive des adresses vegan de la capitale alsacienne, idéale pour les initiés comme pour les amis que l'on souhaiterait convaincre que cette restriction culinaire peut être tout aussi bonne !
