YUMAN café et restaurant

YUMAN café et restaurant

70 Rue du Chevaleret, 75013 Paris, France

http://www.yuman-restaurant.com/
+33173744479
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Imperatrice Wu

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Ecolo bio healthy

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Restaurants éco-responsables FiG

Restaurants éco-responsables FiG

Avec une cuisine simple, saine, de saison, approvisionnement 100% biologiques, Yuman veut créer un monde différent, plus humain, plus respectueux, plus harmonieux.

Écotable

Écotable

Restaurant flexitarien, Yuman milite pour une alimentation aussi gourmande que durable. Sa démarche éclairée et engagée incite ses visiteurs à voir l’alimentation comme un levier de changement et d’action citoyenne.

GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE

GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE

Un concept bio pluriel plutôt sympathique imaginé par Gilles Tessier, un voyageur amoureux de la planète qui a fait de son établissement un restaurant " éclairé ". A deux pas de la bibliothèque François Mitterrand, Yuman propose une cuisine élaborée à partir d'ingrédients biologiques, ultra frais et riches en nutriments. Pour la plupart, ils sont produits en France par des agriculteurs passionnés. Les plats proposés sont réalisées sur place, par les cuisiniers de Yuman, à partir de ces produits sélectionnés avec soin. Vous avez plusieurs formules, un menu rapide à midi sur place ou à emporter. La carte est courte avec trois entrées, trois plats et trois desserts et c'est en général plutôt végétarien. Vous pouvez vous faire livrer sans culpabilité pour l'empreinte carbone : les livreurs sont en vélo.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Un concept bio pluriel plutôt sympathique imaginé par Gilles Tessier, un voyageur amoureux de la planète qui a fait de son établissement un restaurant " éclairé ". A deux pas de la bibliothèque François Mitterrand, Yuman propose une cuisine élaborée à partir d'ingrédients biologiques, ultra frais et riches en nutriments. Pour la plupart, ils sont produits en France par des agriculteurs passionnés. Les plats proposés sont réalisées sur place, par les cuisiniers de Yuman, à partir de ces produits sélectionnés avec soin. Vous avez plusieurs formules, un menu rapide à midi sur place ou à emporter. La carte est courte avec trois entrées, trois plats et trois desserts et c'est en général plutôt végétarien. Vous pouvez vous faire livrer sans culpabilité pour l'empreinte carbone : les livreurs sont en vélo.

Station F

Station F

via Le Bonbon

SORTIR ET MANGER SANS GLUTEN

SORTIR ET MANGER SANS GLUTEN

Un concept bio pluriel plutôt sympathique imaginé par Gilles Tessier, un voyageur amoureux de la planète qui a fait de son établissement un restaurant " éclairé ". A deux pas de la bibliothèque François Mitterrand, Yuman propose une cuisine élaborée à partir d'ingrédients biologiques, ultra frais et riches en nutriments. Pour la plupart, ils sont produits en France par des agriculteurs passionnés. Les plats proposés sont réalisées sur place, par les cuisiniers de Yuman, à partir de ces produits sélectionnés avec soin. Vous avez plusieurs formules, un menu rapide à midi sur place ou à emporter. La carte est courte avec trois entrées, trois plats et trois desserts et c'est en général plutôt végétarien. Vous pouvez vous faire livrer sans culpabilité pour l'empreinte carbone : les livreurs sont en vélo.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Petites portions pour le prix. Si faim de loup, s’abstenir. Sinon très bon.

@sandybbeach

Produits de saison BIO, origine France majoritairement

@julie.massiot.76

on tombe sur une cantine-épicerie bio qui embrasse la philosophie locavore. À la tête du restaurant, Gilles Tessier est engagé et militant. Les produits servis chez Yuman n’ont jamais pris l’avion et sont cultivés à moins de 100 kilomètres de Paris.

@marie.femenia

Fument leur propre saumon fumé.

@fotifou

Sa carte locavore fleure bon la cuisine simple et saine, riche en goûts, en graines et en épices. Ex: soupe cresson-épinards aux croûtons, pâtes aux champignons boostées à la citronnelle, au gingembre.  Ne calle pas trop par contre Formules 8,40 à 16,50 € (midi), carte autour de 30 €, brunch 25 € (samed)

@amelie.puccinelli

New table : "Yuman a été retenu par les guides « Gault & Millau » et apparaît parmi les 100 restaurants qui font la tendance en France.".

@lucilelovesfood

🇫🇷 J’ai découvert un concept super sympa dans le 13eme à Paris avec une cuisine saine savoureuse bio @Yuman J’ai opté pour une truite à la crème moutarde à l’ancienne accompagnée de légumes de saison. => C’est un délice 😋 Pour le dessert c’était un fondant Caramel et Le prix du plat 17,5 € pour des produits bio locaux et fait maison => ça vaut le coup . . 🇬🇧 🇺🇸 when u are visiting Paris I recommend u @yuman a very nice restaurant with I have tried trout with cream of mustard and vegetables For dessert I have had a fondant . .

@by_widy

restau bio et ecoresponsable / déco récup et peinture à l'eau

@chezleszinzins

Mangez pour changer le 🌍 : produits 100% bio et provenant d’agriculteurs engagés dans la préservation de la biodiversité !

@ladurablerie

Succulent et raffiné mais attention aux gros appétits, les assiettes ne sont pas copieuses. Plats frais bio carte qui se renouvelle souvent

@soleilnoir

Aussi éthique que délicieux. un poil cher mais les produits sont là. décor soigné et produits frais du jour. Saveurs riches et équilibrées. bière et vins de petits producteurs. Et c mm pa 1 chaîne !

@vyep58

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