Bistrot64

"Stanley Tucci Cacio e Pepe"

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"stellato michelin, ci è stata Gesù. menu degustazione da 70/80 euro"

@gabry.dis

"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2025 (Quartier D) !"

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"cucina creativa menù degustazione 60 euro"

@ilaria.igliozzi.2

"Menù degustazione a partire da 70 €"

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"Ristorante ex stellato che mantiene però lo stile di servizio e cura. Ho provato al degustazione da otto portate e cinque vini in abbinamento. Erano compresi come sempre anche il benvenuto dello chef e la piccola pasticceria che però erano delle mezzemaniche cacio e pepe perché lo chef voleva riprendere lo stile francese di chiudere con il formaggio. Molto particolare ma ho apprezzato la trovata. Tutto ottimo e curato nei particolari soprattutto i luci al burro e nduja e il fungo lions mane che sembrava proprio carne. Anche la degustazione di pane fatto in casa e olio davvero notevole. Camerieri super attenti e accoglienti. Spero riprendano presto la stella. 95€ per la degustazione e 45€ per i vini. "

@mensrea89

"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2024 (Quartier D) !"

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"Saw it on Instragram. Looks so good"

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"Dans ce restaurant réputé, la tradition italienne et matinée d’influence, venues du Japon. Menu toujours en évolution Plat de 24 à 35 € ouvert du lundi au samedi 18h30 à 22h30 le dimanche de 12h30 à 14h."

@franzresto

"cartoville. Italie et japon"

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"1* restaurant, really good. Japanese chef doing Italian cuisine "

@termote

"Searching for Italy Étoile (resto Italie et Japon)"

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"Stanley Tucci Cacio e Pepe"

@katekeshenko

"This restaurant boasts the attractive informal decor of a bistro combined with surprisingly creative and imaginative Nippo-Italian cuisine and courteous and attentive service. Technical expertise and experience gained in top restaurants are adapted to offer a deliberately simpler and more direct style of cuisine."

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"Bistrot 64 : Chef japonais qui fait les classiques romains et aussi tasting menu avec wine pairing (1* Michelin ms abordable) - https://www.bistrot64.it/en/"

@jonathan.ben.harroche

"Pas trop loin du logement "

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"Resto étoilé Michelin Salué comme le restaurant étoilé Michelin le plus abordable d’Italie, le Bistrot64 mérite une visite non seulement pour son excellent rapport qualité-prix, mais aussi pour ses combinaisons de saveurs scintillantes qui fusionnent la cuisine italienne avec des arômes japonais. Les plats du chef Kotaro Noda sont des chefs-d’œuvre, la couleur jouant un rôle important tout au long du repas, des amuse-bouche aux desserts, nommés pour leurs teintes vives. Recherchez des plats comme le risotto bleu servi avec du citron et du thym, et les pommes de terre violettes servies avec des mûres et du mascarpone"

@pierre.cizeron

"Une étoile au Michelin. a monté ce resto pr mêler tradition romaine et saveurs hérités du Japon. "

@polyphenol

"Caccio e peppe Stanley Tucci"

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"cacio e pepe rivisitata dallo chef giapponese Kotaro Noda"

@frittella

"Perfect experience. Fusion between classic Italian and Japanese dishes. Tasting menu (7 courses) and wine pairing excellent "

@max.seidenberger

"1* Michelin - Prix abordables "

@emmadp21

"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2023 (Quartier D) !"

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"Une etoile, recommendation de Luca "

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"Étoile le moins cher d’Italie "

@bakaliko

"cher mais étoilé pour 40 euros "

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"Gourmet, anche se da poco ha perso la stella! Clima molto rilassato, cucina molto buona!!"

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"Le cadre est plus classique mais le service est agréable et à nouveau, on en a pour son argent: 5 services pour 40€, en soirée."

@florence.leme

"Salut et comme le restaurant étoilé Michelin le plus abordable d’Italie le bistrot 64 mérite une visite non seulement pour son excellent rapport qualité prix mais aussi pour ses combinaison de saveur scintillante qui fusion de la cuisine italienne avec des arômes japonais les plats du chef sont des chefs-d’œuvre la couleur jouer un rôle important tout au long du repas des amuse-bouche au dessert nommé pour leur temps de vivre rechercher des plats comme le risotto bleu servi avec du citron et du thym et les pommes de terre violette servi avec des murs et du mascarpone"

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"Ristorante buono, chef giapponese stellato (quando ci andai io ancora l'aveva ora l'ha persa ed è solo consigliato). Purtroppo nonostante il prezzo non sono stato pienamente soddisfatto ma l'esperienza è buona"

@dott.bianco

"Salué comme le restaurant étoilé Michelin le plus abordable d’Italie, le Bistrot64 mérite une visite non seulement pour son excellent rapport qualité-prix, mais aussi pour ses combinaisons de saveurs scintillantes qui fusionnent la cuisine italienne avec des arômes japonais. Les plats du chef Kotaro Noda sont des chefs-d’œuvre, la couleur jouant un rôle important tout au long du repas, des amuse-bouche aux desserts, nommés pour leurs teintes vives. Recherchez des plats comme le risotto bleu servi avec du citron et du thym, et les pommes de terre violettes servies avec des mûres et du mascarpone."

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"Kotara Noda has cooked Italian cuisine in some of the finest restaurants and under the tutelage of famous chefs in both Japan and Italy. His Bistrot64 in the Flaminio neighborhood, where Tucci tried his impossibly simple and delectable cacio e pepe, has one Michelin star."

@keijsophie

"Guide Michelin - cuisine créative et méditerranéenne "

@chloejc35

"michelin le plus abordable d'Italie"

@deelmk

"Restaurant étoilé pas trop cher - menu entrée 5 plats à 50e"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2022 (Quartier D) !"

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"Stanley Tuccci rec- Michelin star restaurant. Japanese chef "

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"1 stella Michelin - 5 portate 50 euro - conosco un posto"

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"1 Stella Michelin Classici primi romani ed eleganti menù degustazione di cucina fusion italo-giapponese in un locale moderno con elementi a mosaico."

@hello.rome

"Étoilé - 40€ pour 5 services "

@caapucineg

"Des plats avec une inspiration italienne, quelques originalités. Menu largement accessible pour un étoilé : 50€ comme premier prix. Un gastronomique qui n’est pas aussi incroyable que l’étoile l’indique mais qui reste un très bon restaurant. Très excentré. "

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"Rapport qualité-prix imbattable, menu dégustation à partir de 50€. Plats typiques de Rome, pas des plus originaux mais très bons. Assez excentré. "

@mozartestla

"Cacio e Pepe - Stanley Tucci favourite "

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"$50 - 90 tasting menu with wine "

@gyllenspetz

"Japanese chef. Cacio e peppe"

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"Le restaurant étoilé le moins cher d’Europe (menu soir à 70€ env. en 2022)"

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"Chef giapponese consigliato da Séverine"

@elena.burattini

"Stanley Tucci Cacio e Pepe"

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"una Stella michelin Stanley Tucci"

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"On the show - Michelin star restaurant "

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"Étoilé Michelin moins cher Italie (menu 50>80) Best cacio pepe de Rome, chef japonais qui les fait meilleures que ta gm (munchies it) "

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"Lo chef è giapponese ma dicono essere la miglior cucine della tradizione di roma"

@la.regola.del.dispari

"Ottimo rapporto qualità prezzo, spaghetti vegetali top. Ambiente easy"

@valentina.turco

"Une étoile amplement méritée, près du quartier olympique, tout était délicieux, personnel très sympa !"

@angelique.path

"Japanese chef Italian classic - tucci cnn - Michelin star "

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"The beauty of cacio e pepe is in its simplicity; with so few ingredients, the work of a master can be tasted from the first bite. As Tucci learned in his final stop this episode, Japanese chef Kotaro Noda of Bistrot64 has gotten the balance of pasta, cheese and pepper just right."

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"Elevated Italian food. Michelin starred. Featured on Stanley Tucci CNN special. Order the Cacio e Pepe"

@jtower14

"Tucci show. Japanese chef. "

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"italian by japanese. on stanley tucci's show"

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"Stanley Tucci-CNN show, Italian and Japanese "

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"Italian food by Japanese chef. "

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"1 étoile - prix raisonnables"

@sfrija

"Altre informazioni nella Cartoville Roma 2020!"

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"Italian traditional food cooked by a Japanese chef. Recommended "

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"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2021 (Quartier D) !"

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"Ristornate N^45 a Roma - FONTE: I top 100 Roma 2020 di Luciana Squadrilli e Federico De Cesare Viola - Guida Michelin Italia 2020: Bistrot 64: nome francese, stella nazionale e chef nipponico, ma indissolubilmente legato all’Italia (il suo piatto preferito è l’amatriciana). Kotaro Noda persegue una filosofia tutta personale e facilmente condivisibile: ogni materia prima può essere valorizzata al cento per cento, senza buttare via nulla. Il suo slogan si compone di tre parole “stop agli scarti”! Insomma, una moderna dottrina del riutilizzo che ricorda il non-spreco delle sagge massaie di un tempo e che trova espressione concreta in un piatto iconico: l’uovo 64. Un uovo cotto alla temperatura di 64° secondo una tecnica giapponese, accompagnato da un brodo preparato ben 180 giorni prima. Al di là, quindi, di qualche fugace riferimento alla sua terra d’origine – alga Kombu, tè Matcha , koji – la cucina è italianissima."

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"saveurs scintillantes qui fusionnent la cuisine italienne avec des arômes japonais."

@xavier.galloro

"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2020 (Quartier D) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/33gv6Zg"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2020 (Quartier D) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/33gv6Zg"

@map.arti

"More information in the Everyman MapGuide 2020! The Everyman MapGuide can be found in your nearest bookshop or ordered online"

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"More information in the Knopf Rome MapGuide 2020! Order the guide here: http://bit.ly/2YTJ1DI"

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"Mais informações no Guia de Bolso Cartoville Amesterdão! Encontrará este e outros guias na sua livraria preferida"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Rome 2020 (Quartier D) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/33gv6Zg"

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"Tried: Anatra (weak) Melanzana (ok); Amatriciana, Risotto al Castelmagno (great); Maiale, Manzo (ok - good). Good work but still a long way to go to get to fine dining level. Good dishes without any particular wow; first courses were great. Service to be improved. "

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"You tube で見つけたミシュラン１つ星店。タクシーでいかないと難しい場所。"

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"15 à 17e l'entrée 20 à 25e le plat"

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"Blue risotto, Italy meets Japan"

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"chef jap pour cuisine romaine francois simon"

@pabernatchez89

"Ricordi carini ma noi piccini adesso ha una ⭐ michelin prima no 🤗"

@tinabertu

"Recomendado por Stefania 1 estrella Michelin informal e cool"

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"Ordinare categoricamente prima delle 19.30 se si vuole pagare 40€ invece che 50€. ALCOOL ESCLUSO. Occhio al coperto. "

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"Chef giapponese / cucina romana "

@cocomirto

"bistronomique récemment étoilé,5 services pour 40€"

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"Un ristorante con un menù degustazione davvero sorprendente. Servizio impeccabile ma non affatto impettito. Prezzo ottimo per uno stellato."

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"81’ 70€+++ chef stellato e tanta tecnica. Piatti che non si dimenticano"

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"Ristorante stellato più economico d’Italia: 50€ per 5 portate e 40€ se prima delle 19,30,"

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"5 services : 40 euros en soirée"

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"Carbonara migliore al mondo chef giapponese stellato Michelin "

@bres89

"Stellato economico: tradizione romana da mano di un giapponese"

@pietroleoni

"tradition italienne mâtinée d’influences orientales "

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"Cuoco giapponese. Piatti interessanti con buona carta dei vini. "

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"Il cuoco giapponese è andato via. Deludente. "

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