Champagne Gallimard P et F

"Depuis 5 générations, cette maison a pour devise passion, savoir-faire, qualité et tradition que l'on retrouve à travers sa gamme de rosé des riceys, champagne, champagne rosé et ratafia. Didier et Arnaud vous laissent découvrir les caves voûtées du XVII e siècle et l'exposition de vieux outils de vignerons. La salle de dégustation est tout à fait remarquable et intime. Dans la gamme : La Cuvée Quintessence vieillie en fût de chêne. La Réserve Chardonnay Vendange 2012. La Cuvée de réserve cépages : 100 % pinot noir. La Cuvée Prestige Millésime 2011 issue de la récolte 2011 (cépages : 65 % pinot noir et 35 % chardonnay). Le Rosé Brut issue de la récolte 2014 (cépages : 80 % pinot noir et 20 % chardonnay). Le Rosé des Riceys 2012, 3 e Appellation Champenoise (cépages : 100 % pinot noir). Ainsi que le ratafia et le vieux marc de champagne. Voilà une maison qui est présente dans le Guide Hachette des Vins depuis 1986 et qui a obtenu de nombreuses médailles d'or dans des concours tels que Meilleurs chardonnays du monde, le Concours agricole de Paris ou encore le Mondial du vin de Bruxelles."