Dam Sum
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Dam Sum : Restaurant asiatique et chinois à Ixelles

Fondé en 2023 par un chef sino-malaysien passionné, Dam Sum est un restaurant situé au Parvis de la Trinité, dans le quartier d'Ixelles, en Belgique. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment pour ses dim sum maison, ses xiao long bao et autres spécialités chinoises. La qualité des ingrédients, la fraîcheur des plats et la maîtrise des techniques traditionnelles en font un lieu apprécié pour une expérience culinaire authentique.


Ce restaurant chinois se distingue par ses spécialités telles que les raviolis, bao, soupes et dumplings, préparés sur place avec soin. La carte propose également des plats comme le riz cantonnais ou les nouilles, pour satisfaire toutes les envies. La convivialité et la variété des mets en font un lieu idéal pour partager un repas entre amis ou en famille, dans une ambiance chaleureuse et décontractée. La qualité des produits et la créativité du chef contribuent à faire de Dam Sum une adresse de référence pour les amateurs de dim sum et de cuisine asiatique.


L'ambiance du restaurant est à la fois cosy et sophistiquée, avec un décor moderne et une terrasse agréable donnant sur l’église. La décoration mêle touches asiatiques et éléments contemporains, créant un cadre accueillant et élégant. La salle, intime et bien agencée, invite à la dégustation dans une atmosphère détendue. Ici, l’accent est mis sur la qualité, la fraîcheur et l’authenticité, pour une expérience culinaire qui transporte les convives au cœur de la gastronomie chinoise, dans un cadre agréable et raffiné.


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1 810 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Asiatique #Asian #Chinois #Asiat
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très bon resto de dim sum, je conseille vraiment les dim sums avec de la soupe dedans🍜🥺"

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"C’est un bon asiatique (raviolis avec de la soupe dedans)"

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"Bon dim sums Délicieux le vegetable chao sou Fried shrimp wanton aussi miam Xiao long bao pork Et riz cantonnais miam"

@addemay

"Très sympa mais vu que je suis difficile je trouve pas grand chose mais très bon quand même ça change!"

@alicepaulet

"meilleur xiao long bao que j’ai jamais mangé "

@annabellefleury

"This is what I call a real Chinese gem in the most cosy neighbourhood of Brussels. 🥟🥢 👨🏻‍🍳 Traditional Chinese cuisine ⭐️ Casual, no reservations possible 📍 Parv. de la Trinité, 1060 Ixelles 💸 +-€7 / trio of dim sum • €14 - €20 / main dish "

@demisdinnerdates

"Tester les xiao long bao pork et soupe de nouilles au bœuf à la Sichuan "

@theo.gillet3

"Dim sum et autres plats chinois très bons et peaufinés (assez standardisé), mais c'est vraiment cher pour ce que c'est ! Avec Justine un samedi midi"

@loukoumims

"La nourriture est bonne, l’endroit est agréable mais le service était vraiment cata. Une heure d’attente pour dire que la commande avait été oubliée, les plats ne sont pas débarrasses… C’est également assez cher, 8 euros pour trois dim sum et les viandes (entre 17 et 25 euros) n’ont pas d’accompagnements. "

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"dim sum 🥟 bao et soupes super bons terrasse agréable qui donne sur l’église "

@annegldy

"Très bon restaurant chinois de dim sum et bao "

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"➕ Qualité des aliments, propositions ➖ €€€"

@lauvnd

"מסעדת דים סאם- אופציה לצמחוני "

@noakomar

"Delicieux dim sum, cadre agréable"

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"Qualitative food, nice interior. Small portions for a high price. Wouldn’t have survived if I was actually hungry."

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"Réserver à l’avance conseillé par Céline "

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"Dim sum à la truffe merveilleux "

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"Dim sum & Bao à partager (ou pas)"

@quentin.vraux

"Chinois top ! Poulet frit au citron"

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"Spécialité : Xiao Long Bao Essayer les Barbecue Pork bun (Char SIU BAO), Les Chao Sou. "

@bloomvelvet

"dim sum & bao mais un peu cher pour ma quantité "

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"Trop bon, le riz cantonnais est incroyable "

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"Restaurant Japonais de Dim Sum - très bon, bonne qualité, bon service, prix correct"

@annelaure1319

"Resto de dim sums frais préparés sur place. Déco atypique"

@marie.charlotte.lefebvre

" Ceux à la soupe sont une tuerie!!!"

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"Coup de cœur pour leur bun porc bbq : une tuerie"

@doro.thee

"C'est un des derniers restos branchés ouverts à Châtelain. Dam Sum propose ces fameuses bouchées à la vapeur, certaines remplies de soupe en entrée, puis quelques plats à la carte. Ici, pas de glutamate, un approvisionnement frais et local pour la viande, et des créations du chef sino-malaysien Xiao Long Bao de qualité. On apprécie le cadre très sophistiquée, néanmoins c'est un peu cher pour des bouchées ! Il faut en commander une dizaine pour être rassasié, ou alors un plat avec en accompagnement en plus des dam sum en entrée."

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"Dumplings, xia long bao, soups"

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"resto dim sum terasse mais pas donné"

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"Cuisine chinoise, spécialités dim sum"

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"Busy dim sum with a view on Trinite"

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"Grande variété de Dim Sum "

@flightnumber9

"€€€ - Très bon - Lunch ou Dîner "

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"pas mal du tout à emporter"

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"Dim sum avec de la soupe dedans ! "

@joyaleacapelluto

"Pas de xia long bao le dimanche"

@ubermarine

"Dim sum délicieux. Je vous recommande les bbq pork fried noodles en plat ainsi que les dim sums xiao long bao avec de la soupe à l’intérieur. "

@valoumuguet

"Télé moustique 10/19; Chinois "

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"Resto de dim sum (adresse Milky)"

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"serait le meilleur dam sum de bruxelles"

@vanessabondj

"Dim sums en terrasse delicieux !!"

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"Dim sum très bon mais ramen pas bon du tout : cannelle + nouilles trop farineuses"

@melaniedendas

"le must en ce qui concerne les Dim Sum cuits à la vapeur, frits, ou poêlés et on se laisse tenter par les options originales proposées."

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"dim sum prépare devant les yeux reco Pépite "

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"À base de viande locale et de légumes frais, les dim sums sont agilement pliés et préparés en cuisine ouverte. Les trois idées pour te sentir dans l’ambiance : Relax ●● Cosy, chaleureux et coloré Branché ●● Décoration aux allures de street-art Gourmand ●● Dim sums maisons sous toutes ses formes : à la vapeur, frits ou poêlés Psst, les dim sums sont préparés sous tes yeux sur un ilot central où les gestes précis des cuistots te fascineront toute la soirée !"

@pepite.shop.bxl

"Good but expensive (numbers 10 & 11)"

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"Moderne Dum Sim in Brussel!!"

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"Soup noodles veggie, gyoza pork, dim sum veggie in vinegar sauce, "

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"Très cher (rapport qualité prix)"

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"Resto dim sum/dumpling sympa. Bonne ambiance et bien pour partager entre amis"

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"Les meilleurs dimanche sums de la capitale! "

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"Les dim sum sont incroyables😍"

@emmaabrassart

"Trooop bon! Revenir pour des dim sum😍😍😍"

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"Amazing home made dim sum! Try the xiao long bao (they are all amazing but especially the truffle one!) and the crispy shrimp 💕🙌🏻"

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"Réservation obligatoire, accueil pas très chaleureux "

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"Un peu cher mais bon dim sum "

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"Comment la scène food bruxelloise a pu se passer aussi longtemps de dim sum, cela reste un mystère. Toujours est-il que Dam Sum a finalement ouvert ses portes sur la place de la Trinité en septembre 2015, et n’a pas désempli depuis. Une grande salle ultra colorée, une cuisine ouverte, des fresques murales aux allures de street-art, et derrière ce premier restaurant, l’ambition de créer une longue lignée d’enseignes de street-food venues d’Asie. Autour de l’îlot faisant office de cuisine ouverte s’affairent les cuistots, rapides et extrêmement agiles de leurs dix doigts. Ici, les dim sum sont préparés tous les jours, devant vos yeux. A la carte, en plus des traditionnelles nouilles sautées ou soupes wontan, une dizaine de dim sum différents, cuits vapeur, frits, ou poêlés et ensuite présentés dans de petits paniers en bambous. Leur spécialité est sans aucun doute les Xiao Long Bao, des raviolis vapeur extrêmement délicats, remplis de farce et de bouillon. Originaires de Shanghai, ces petites bouchées se mangent posées sur une cuillère afin d’y faire un trou pour en aspirer d’abord le bouillon, avant de n’en faire plus qu’une bouchée. Elles sont déclinées au porc, pour la plus traditionnelle d’entre elles, mais aussi au boeuf wagyu, au porc à la truffe, ou encore au porc et au tourteau frais. Pas loin derrière, les barbecue pork bun, aussi connus sous le nom de Char Siu Bao. D’énormes buns moelleux servis par deux, remplis d’une farce au porc sucré-salée, gourmande à souhait. Et le dernier ajout à la carte : les Chao Sou, des dim sum vapeur au boeuf à la pâte extrêmement fine, originaires de Chengdu, servis dans une sauce légèrement vinaigrée."

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"Pour manger des dims sums "

@julianegron80

"Spécialité de raviolis chinois"

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"On y trouve des dim sum et d’autres préparations asiatiques. A découvrir "

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"Un de mes restaurants asiatiques préférés "

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"https://takemeto.brussels/en/cluster/5-tips-delicious-dining-under-15-euros Dim sum"

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"Lovely dumplings with a Singaporean chef + great atmosphere"

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"Lekkere dim sum. Trendy. Ideaal voor een snelle hap bv door de week"

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"CHINOIS ma-me-je-ve-sa-diM"

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"Poulet aux cacahuètes et dim sum au top!"

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Approuvé par 3 partenaires officiels
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