Les 9 Caves - Restaurant, Bar à Vin & Tapas à Banyuls-sur-Mer
Situé à Banyuls-sur-Mer, Les 9 Caves est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un véritable havre pour les amateurs de vin, de tapas et de bonne cuisine. Dirigé par Natasja et Jean-Paul Delhaas, ce lieu atypique propose une expérience culinaire inoubliable. Dégustez des tapas originaux et savoureux, accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisie. L'ambiance chaleureuse et conviviale vous invite à passer un moment agréable entre amis ou en famille. Que vous soyez de passage pour un repas ou pour une nuitée dans l'un des trois gîtes écolo sur place, Les 9 Caves saura vous séduire par son authenticité et sa créativité culinaire.
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"recommande par Joséphine. super bon bar à vin"
@solenn.corbinais
"Cave à vin et restaurant tapas. Va bientôt fermer pour ouvrir dans le centre-ville "
@mariannenunzi
"Super sympa et cuisine originale "
@pascal.rqs
"propose des plats très originaux et très bons. 4€ le verre de vin"
@morgan.godin
"Cave à vins au top, lieu très sympa Bons tapas. Service tellement hautain et désagréable "
@polyphenol
"Avec une jolie petite cour intérieure pour manger :)"
@camillehattu
"Hyper belle sélection de vin du coin. Par contre un peu sur côté et cher pour la partie restaurant. "
@samuelgadea
"Une très belle expérience, accords mets/vins exceptionnels lorsqu’on se laisse porter dans un cadre très plaisant… merci :) !"
@elo170
"jamais essayé moins déjà conseillé"
@lcurot31
"références vins natures ++"
@mazz1
"Fooding - Avis perso : Assiette de charcuteries efficace et patron accueillant !"
@jcoignac33
"cave à vins tenu par des hollandais bonne table "
@natbacourt
"Défi relevé haut la main par Natasja et Jan-Paul Delhaas : la cuisinière et le sommelier ont lâché Wink, leur resto amstellodamois, pour reprendre les rênes de cette ancienne cave coopérative retapée en barav’ par neuf vignerons du cru. Au déjeuner l’autre jour, dans l’espace débordant de quilles d’ici et d’ailleurs : mémorable encornet snacké, posé sur un lit de concombre et poireau, champignons fumés, coriandre, cacahuètes, sésame et vinaigrette à l’encre de seiche ; frétillante thonine de Méditerranée grillée, betteraves, févettes, feuilles d’oseille et jus au vin rouge ; avant une kiffante panna cotta vanille-caramel acoquinée à un coulis de fraise. A noter : trois gîtes écolo à louer sur place. P.L. POUR LA SOIF ? Vins plus nature, y a pas ! Blanc roussillonnais Késako ? de Patrice Delthil (4,50 € le verre), côte-vermeille rosé La Luna de Bruno Duchêne (23 € la bouteille), côtes-du-roussillon rouge Avec le temps d’Edouard Laffitte (23 €)… LES PRIX : Menus 23,50 € (midi), 29,50 € et 47,50 € (soir), carte 34-41 €."
@guillaume.orcel
"Cave à manger - vinsnaturels.fr"
@ljoerg20
"Un de mes meilleurs souvenirs de resto. La cour intérieure est magnifique, la cuisine parfaite pour le prix, la sélection de vin pléthorique"
@charles.giafferi
"Lieu exceptionnel, l'attention, le respect des goûts, la qualité des vins, magnifique !"
@rdeveaud82