Cibus
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Cibus - Restaurant Italien à Ceglie Messapica

Cibus, situé dans les ruelles du centre historique de Ceglie Messapica, est un restaurant italien installé dans un ancien couvent du XVe siècle aux murs en pierre et aux arches peintes à la chaux. Ce restaurant a été créé par un couple qui considère la nourriture non seulement comme une source de plaisir, mais aussi comme un moyen de comprendre la culture et l'histoire d'une destination. Chaque plat témoigne d'une dévotion à l'exploration de différentes combinaisons en utilisant les produits exceptionnels disponibles. Cibus pratique l'hyper-localité depuis bien avant que le terme « produit à zéro kilomètre » ne soit inventé. Installez-vous sous les vignes avec une bouteille de Primitivo et dégustez les antipasti et les plats de pâtes, mais gardez de la place pour la viande de veau cuite au four en pierre, et terminez avec un biscotto cegliese très collant et rempli de confiture d'amande. Réservez dès maintenant pour découvrir une cuisine locale excellente dans une ambiance non touristique. Ne manquez pas cette adresse incontournable de la région !

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858 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Italiano #Tipico
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Instagram, menu interessante"

@emily_in_baris

"https://guide.michelin.com/fr/fr/puglia/ceglie-messapica/restaurant/cibus"

@patricericher

"Premiate trattorie italiane "

@andrea.romiti

"Bons antipasti Bonnes pâtes également (sortez de votre zone de confort car les pâtes basiques style sauce tomate sont bonnes mais ne cassent pas trois pattes à un canard)"

@ileanahvs

"excellente cuisine locale. simple et excellente qualité. très bonne adresse"

@charlesmf

"Ristorante tipico eccellente, molto instagrammabile @pugliabeat"

@francescabononi987

"Excellent food in a non-touristic ambience; great selection of cheese, cold cuts and meat"

@pugliaclassics

"İyi peynirleri ve şarapları olan bir Enoteca con Cucina aslında Cibus. Sadece bölgesel malzemelerden yapılan tabaklarda peynir hakimiyetini görmek mümkün. Özellikle güçlendirilmiş ricottalı spaghetti sipariş ederseniz ne dediğimi anlayacaksınız. Harika antipastileri ve iyi primileri olduğunu düşünüyorum. Siz de benim gibi Ostuni'den Alberobello'ya geçecekseniz arada öğlen yemeği için muhteşem bir durak. 7/10"

@yemekfelsefesi

"Consigliato da amico di Flavio , si mangia top, suggerito da Guida Michelin "

@leonardo.fnf

"Si definiscono “cibo dissidente”"

@gianluca.camp

"fantastico, service good, food super good"

@christelle.angela

"pates maison et lasagnes aubergines basilic (10-15€) "

@maevo

"Prezzi onesti, antipasti 15 primi 10-16€ secondi 14-23€, il paesino di Ceglie molto carino"

@benedettaripamonti

"Pour leur Slowfood local à déguster dans le Passiaux"

@meliss.chay

"Cuisine typique - prendre l’assortiment d’antipasti de la maison "

@putzcat67

"https://reportergourmet.com/182876/le-5-trattorie-piu-sperdute-ditalia-e-il-viaggio-come-parte-dellesperienza.html?fbclid=IwAR0jnJ__tFkmN2RCnnS0zUOnfK1PlvGAJvg8-he3bXL7UXPwRdbp7Zb0VLE"

@manu0706

"Spaghetti ricotta fumée, orrechiete tiedes au pesto"

@lillypauline

"cuisine pugliese slow food"

@1604.gif

"Slow food, à tester absolument et réserver. "

@serena

"Un patio charmant, une cuisine locale distinguée par Slow Food, un tour de main étoilé par le Michelin. Immanquable ?"

@jcbeaumont

"Cucina pugliese ricercata. Famoso per i formaggi che il proprietario stagiona in grotta 1 antipasto 2 primi 1 secondo 1 dolce bottiglia primitivo da 25€, tot 88€"

@lady_trink

"Best typical Apulian food so far! "

@piera.toniolo

"Situé dans le centre historique de Ceglie, ce restaurant-bar-oenothèque, installé dans un monastère du XVII e  siècle creusé dans la roche, est l'un des temples gastronomiques des Pouilles. Excellente cuisine (y compris les soupes) dans un décor qui respecte parfaitement le caractère vénérable du lieu. Petit jardin ouvert en été."

@victor.dw

"Fettuccine con olive, verdure e coniglio "

@dilettand

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