Cibus

Cibus - Restaurant Italien à Ceglie Messapica

Cibus, situé dans les ruelles du centre historique de Ceglie Messapica, est un restaurant italien installé dans un ancien couvent du XVe siècle aux murs en pierre et aux arches peintes à la chaux. Ce restaurant a été créé par un couple qui considère la nourriture non seulement comme une source de plaisir, mais aussi comme un moyen de comprendre la culture et l'histoire d'une destination. Chaque plat témoigne d'une dévotion à l'exploration de différentes combinaisons en utilisant les produits exceptionnels disponibles. Cibus pratique l'hyper-localité depuis bien avant que le terme « produit à zéro kilomètre » ne soit inventé. Installez-vous sous les vignes avec une bouteille de Primitivo et dégustez les antipasti et les plats de pâtes, mais gardez de la place pour la viande de veau cuite au four en pierre, et terminez avec un biscotto cegliese très collant et rempli de confiture d'amande. Réservez dès maintenant pour découvrir une cuisine locale excellente dans une ambiance non touristique. Ne manquez pas cette adresse incontournable de la région !