Sake Bar Decibel : Speakeasy japonais à New York
Fondé en 1993, le Sake Bar Decibel est un établissement emblématique de l'East Village à New York. Créé par des passionnés de la culture japonaise, ce bar underground évoque l'atmosphère d'un petit Tokyo souterrain. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de saké, de cocktails japonais et de vibes authentiques. Son ambiance discrète et mystérieuse attire une clientèle variée, en quête d'une expérience hors du commun.
Le Sake Bar Decibel se distingue par sa vaste sélection de saké, allant des variétés classiques aux éditions rares, ainsi que par ses tapas japonais comme les gyozas ou l'okonomiyaki. Le lieu propose également des drinks innovants tels que le lychee martini ou le yuzu sake, parfaits pour accompagner une soirée entre amis ou un rendez-vous intime. La qualité des produits et la convivialité du service en font un restaurant et bar japonais apprécié pour ses saveurs authentiques et son ambiance décontractée.
L'intérieur du Decibel est à la fois sombre et chaleureux, avec un décor en bois, des murs graffités et un plafond bas qui renforcent l'atmosphère speakeasy. La musique électro-jazz et l’éclairage tamisé créent un cadre intime et atypique, idéal pour se détendre dans un lieu qui semble tout droit sorti d’un autre temps. Que ce soit pour un moment de dégustation ou simplement pour profiter de l’ambiance underground, ce bar japonais offre une expérience unique à New York.
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"Bar estilo japonés pocos asientos"
@jaibencata
"P167 Cave crasspouille tapas"
@jglaffont
"Awesome Japanese bar, downstairs. Very EV"
@ibaker11
"japanese guy JPM recommendation no frills"
@sim.santaj
"Kind of speakeasy - the entrance is downstairs"
@rdupuy
"Tacoyaki and lychee martini were mid. Yuzu sake was so so good"
@coralchan
"Bar underground, plafond bas et impro electro-jazz"
@larafaroux
" - very cool sake bar feels like you’re in Japan. Reservation not always needed but helpful, they have small bits too"
@hanna.rochereau
"Sake cocktail bar hidden. Super cool underground cocktail bar with cheap food too. Drinks were cheap 10 but not that strong. Cool vibe with fun people "
@sophielewis763
"They’ve got a great selection of sake and all the food is delicious. It’s definitely vibey in the best way possible. To enter, you walk down some stairs and past a curtain into tight space. The furniture is all wooden and there’s “graffiti” covering the walls of this dark, intimate spot. Exactly the kinda place you want when you go downtown. "
@ems105
"Cheap drinks Rly good yuzu sake"
@sophiethreadgill
"Underground sake bar offering a large list of varietals along with Japanese snacks."
@huwlong
"Underground sake joint, down a dingy flight of stairs, speakeasy since ‘93"
@ali.ozmeral
"Sake bar, went w Ellie & Liz and got a pitcher of lychee martinis! Cool grunge speakeasy vibes and good prices. Met Margot Lee on the way 😍"
@emmajblake
"date spot - also just great vibes"
@tychando
"A Japanese punk speakeasy Andrew Silverman pick"
@dx5bjbft9d7
"Takoyaki gyoza okonomiyaki "
@ninamasters
"From munchies, small bites"
@tedgrace
"Loud but really good sake."
@varunn
"Great selection of Japanese Saké - Very atypical underground bar - Unique atmosphere - Very LOUD"
@icolvi
"Really cool underground sake bar "
@jtracy830
"Supposed to be cheap and cool inside"
@alli_wigs
"Decibel describes itself as a "hidden subterranean little Tokyo," where once you step through its door, you no longer feel like you're in NYC. And it's a pretty accurate description. You won’t get much in the way of guidance from the staff while you're there. Look to your neighbors for suggestions—we like the smooth, dry urakasumi paired with snacks like pickled squid and rice crackers. And while the sexy underground bar takes you out of time and place, it still offers that East Village grunge we all love. When it opens, look for it under an "On Air" sign and go down the staircase."
@gianna.carvalho
"Parce que parfois, on veut être seul, dans un bar a saké souterrain, à grignoter des tapas jap. Dans ce cas, Décibel est là pour toi."
@juliegangstr
"Awesome spot. Reminds me of Japan more then anything else in the us I think"
@blakesbites
"Bar open when “recording” light is on. Only sake "
@emilyfoo
"Underground sake bar with extensive menu. Dark, no-frills space that’s good for a nightcap! The Hannya (spicy plum sake) was very good. "
@chelseachesner
"Great bunker style spot; all sake menu"
@cocospagna
"Underground sake bar offering a large list of varietals along with Japanese snacks."
@margaretannritter
"sake and techno. brilliant combo."
@philipdilnutt
"hard to find sake bar; really cool looking"
@scottgurian
"very cool hip place! would absolutely recommend! "
@schokibon
"Marie’s friend: Japanese sake bar, really cool"
@paulemeric
"Saké Bar Bonne ambiance Petits plats entre 6 et 10$"
@fdrouin30
"original Japanese sake bar - hidden subterranean little Tokyo"
@margotthespy
"Braised pork belly; sausage; wasabi shumai; gyoza; okonomiyaki; karakage"
@ariwein
"Petit bar jap en contrebas de la rue. Pleins de types de saké. Pas mal de plats aussi, pas rush. Ambiance roots sympa"
@dimitritouren
"Bar a sake underground genial"
@marinsib
"Recommended by chiaramontoche "
@chatonjoli