Ciya Sofrasi - Restaurant traditionnel turc à Istanbul
Ciya Sofrasi est un restaurant turc traditionnel situé dans le quartier alternatif de Kadikoy à Istanbul. Avec plus de 10 ans d'expérience, le chef Musa Dağdeviren est un archéologue culinaire qui préserve la culture culinaire de la Turquie en proposant une variété de plats traditionnels de la cuisine anatolienne. Le restaurant est recommandé par Lonely Planet et Routard et a été présenté dans l'émission Chef's Table de Netflix. Ciya Sofrasi propose une variété de mezze chauds et froids, ainsi que des plats principaux tels que le kebab et le ravioli turc. Le restaurant ne sert pas d'alcool mais offre une expérience culinaire unique à Istanbul. Les prix sont abordables, avec une addition à environ 8€ par personne sans alcool. Ciya Sofrasi est l'un des meilleurs restaurants de la ville et est un must pour tous les amateurs de cuisine turque traditionnelle.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 5 partenaires officiels


A Milano Puoi
@amilanopuoi
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1802places
"Chefs table"


TURQUIE
@petitfute
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817places
"Cette enseigne n'a plus aucun secret pour les Stambouliotes qui s'attablent bien volontiers dans l'un des trois restaurants Çiya de la rue. Les touristes auraient donc tort de se priver ! Au choix, Çiya Kebab ou Sofrasi , selon votre humeur et votre envie du moment, viande grillée ou buffet de mezze. Mais soyez rassurés, pas de mauvais choix possible car dans l'un comme l'autre, les plats sont excellents, la viande de qualité et les mezze parfaitement assaisonnés : au menu donc, brochettes d'agneau haché parfumé à la menthe, aubergines revenues à l'huile d'olives, sans oublier les çorba , ces bonnes soupes dont notre favorite, l' Ezo Gelin , à base de boulgour et de lentilles corail. En dessert, goûtez aux noix ou à la citrouille au sirop, vraiment typique et délicieusement surprenant ! Seul bémol : un service parfois un peu expéditif. Si les prix sont plus élevés que la moyenne, ils restent néanmoins très bon marché pour une clientèle européenne. Pas d'alcool."

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
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3075places


Chiara Latini
@chiaralatini
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2536places


Thomas Saunier
@thomasaunier
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1237places
Autres lieux à voir autour
"Des merveilles de toute la Turquie"
@kocotte67
"Restaurant de mezzes chauds et froids excellents mais plutôt chers "
@solveig.bartet
"Plats de différentes régions de Turquie / surtout végétariens - bar à mezzes, plats du jour "
@marine.dadoun
"Ici c’est un resto qui fait des plats turcs (comme fait à la maison) et les kebaps aussi. "
@jaivuunrominet
"Très bon typique pas mal de choix Le kunefe était excellent 24€ à 2 "
@carofisch
"One of the oldest restaurant in Kadikoy "
@aure.pasquier
"mezze au poids - table's chef etc un peu déçue "
@marie.jousset
"Soupe de cervelle d’agneau"
@ausili
"The chefs here strive for perfection, and in 2015, 2017, and 2019, the restaurant was awarded with a “Certificate of Excellence”. It offers something for everyone and is visited not just for its setting and ambiance but also for its rich flavors. It is easy to access as located in the center of Kadıköy. Çiya offers really delicious kebabs for affordable prices, which makes it one of the best restaurants in Istanbul."
@manugiu
"Saison 5 de chef’s table Musa dadgevirén "
@durr.fred
"Restau du monsieur de Netflix Spécialités Antioche 3 enseignes dans la rue : une spécialisée mezze (buffet), les deux autres kebap. Mais les restaus communiquent Rue très animée, beaucoup de restaus du style ! Le côté "conservatoire culinaire" est pas évident, mais c'est super bon. L'écart avec le docu a un potentiel décevant. Coup de cœur de la loumdi pour le riz pilaf."
@loukoumims
"Traditional Turkish food + toit terrasse "
@cauffetlaurie
"Resto à 3 étages, proposant cuisine régionale turque et un toit-terrasse"
@clem.martinp
"Saison 5 épisode 2 de Chef's Table"
@ameliemdn
"Değişik bir sürü şey var. Farklı menüler alın"
@mrhoney
"Best homemade food in the Asian part of Istanbul/ hipster neighborhood 10.04.23"
@colognoric
"Très bon restaurant de keftés "
@alix.del
"Estop top sur le continent asiatique (traversée à prévoir) "
@julielocqueneux04
"restaurant bon marché, une des meilleures tables d’Istanbul entre tradition et innovation"
@telephone.maiso
"Cuisine ottomane, traditionnelle"
@petitegourmette
"Situé vers le marché au poisson de Kadikoy,, buffet de mezze chauds et froids à payer au poids. série netflix Chief Table."
@marie.from
"Restau simple et bon (Françoise T) https://www.yonder.fr/cityguides/istanbul/restaurants/ciya-sofrasy"
@amand14
"Passage dans chefs table ;)"
@lafarence
"Super restau, cuisine traditionnel turque avec un menu changeant chaque jour. Bar à salade avec les entrées typiques type Hummus. Prix abordables, personnel pas particulièrement sympa."
@dioulouff98
"Muy recomendable, degustar platos típicos "
@pedrosoto7
"Ristorante tipico turco frequentatissimo. Molto buono il kebab con le melanzane e rapporto qualità prezzo ottimo"
@martapaganelli
"Cuisine anatholienne authentique "
@martin_detp
"Le meilleur de la cuisine Turc !! "
@kevin.mathevon6
"Reco Lonely et Routard - Spécialités d'Anatolie"
@bicasso
"authentique restau turc Convivial "
@tardyjade
"Pide et mezze traditionnel à composer soi même "
@tmattei92
"Best restaurant in the city"
@spottedart
"La meilleure expérience culinaire d’Istanbul"
@antoinesenard
"Traditionnel/ old ++ #cookingwithalia"
@ilhame
"Consigliano, salutato come best in town"
@annale
"Traditional Turkish food be careful dont go to ciya kebab or ciya fish"
@beek.je
"Meilleur restaurant de Kadiköy, pas d’alcool"
@hortensebarre
"Bon resto, très bonne viande parait il"
@abibive
"One of the best and oldest restaurants in Istanbul. In Kadıköy "
@istanbul.delight.blog
"Restaurant turc assez bon avec beaucoup de choix de mezze et plats, idéal pour découvrir. Se laisser guider par son inspiration en allant à la vitrine et choisir quelques mezzes et plats chauds à partager. Addition à 8€/tête EPD sans alcool (ne sert pas d'alcool) donc assez onéreux pour Istanbul."
@apovast
"bon mais un peu cher environ 10 balles "
@lebigi
"featured on Netflix, local cuisine definitely place to visit if you take a boat from EU side to Asian side "
@loic.palli
"One of Istanbul’s most famous restaurants, helmed by Musa Dagdeviren, who endeavors to preserve regional recipes. Seen in National Geographic."
@compassandkey
"one of the city’s most famous restaurants. endeavours to preserve regionally specific recipes that are at risk of being forgotten. "
@panbudaiyan
"Kebab restaurant chefs table"
@get_food
"Cuisine cantine, turque, un peu chère"
@poloelfrio
"Cibo tipico di diverse regioni "
@annavice
"a chef's table - chef musa dagdeviren"
@emeline.dewitte
"featured in chef table - take ciya kebab with cheese and mint"
@marijo.mathieu
"Grillades, kebabs. Prendre yogourtlu kebab. "
@helofood