Ciya Sofrasi

"Chef's table cuisine turque traditionnelle "

@joannaespinosa

"Super resto très bon : un resto kebab et un resto traiteur Délicieux "

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"Cok iyi mezeler, kg ile satiliyor Falafel pek begenmedim Diger yemeklerin hepsini denemek lazim, yaptiklari herseye cok ozenen bir isletme. Muammara yediklerimin en iyilerinden diyebilirim. Fava ezmesi keza ayni sekilde. Pancar salatasi, nar ile harika gitmis."

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"Très touristique, assez cher mais j'ai adoré la nourriture. C'est des spécialités de différentes régions turques donc ça change un peu"

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"Le 08/06/25. Mezze au poids topissimes"

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"Cucina tipica local tutto buono Provare foglie ripiene di riso"

@carletta.buso

"Super bon Mezze turcs avec légumes Quartier sympa "

@cocoauresto

"yonder - authentique rigolot à faire mais plus comme un bouillon"

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"Doner ou plats sympas y compris vege Buffet de mezze Terrasse au soleil"

@paulxbe

"Bon restaurant avec spécialités turques très bonnes ! Bon service même si assez rapide. Prix au poids "

@lea.tite

"“Miglior ristorante di Istanbul” non ricordo più quale guida lo abbia detto, però davvero davvero buono ed economico, carinissimo"

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"Nice welcome and amazing food"

@v.bracc

"https://www.ciya.com.tr/index_en.php"

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"Délicieux Restaurant typique du quartier de Kardikoy sur la rive asiatique "

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"bons plats typiques mais attention épices !!!"

@blanche.kajdas

"Local Turkish restaurant - the dessert was really good!! "

@anastasiaaronova

"Homemade Turkish kitchen with vegan options"

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"Low key authentic restaurant on the main strip - featured on Netflix Chef’s Table "

@pcastle

"Tout fait envie ! Présentation de spécialités à l'entrée et salle RDC + étage. Ne pas hésiter à prendre plusieurs mets et les partager (les quantités sont "petites")."

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"Chef’s Table Musa Dağdeviren’s restaurant "

@marie.ducrocq

"SAM YOUKILIS, get the thyme salade, cig kofte, cherry kebab "

@thomas.vilaca

"Great lamb kebab with yogurt. Dessert with cheese"

@emily.raneri

"Mezze, kebap, excellente adresse et pas si chère "

@alicefrsd

"Cuisine anatolienne bon et pas trop cher "

@louisebuffet

"Service mauvais Plats pas dingues Pas de wifi"

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"Pas testé, mais apparemment, très bon kebab "

@paoloroy1

"Economico Consigliato sia da Naz che da AMP Nella parte asiatica, molto tipico, poco pettinato"

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"Plats traditionnels turcs "

@emmacha

"Mon meilleur resto du séjour, pleins de saveurs et une terrasse bien ensoleillée ☀️ On en a pour son argent, les papilles sont très satisfaites "

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"Restau locaux (préf d’hana)"

@sam.jbh

"Resto très recommandé, apparement un épisode de chef’s table sur Netflix, mais aussi un peu plus onéreux (environs 30€)"

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"long popular choice in the market district of Kadiköy. The menu changes daily depending on what is available, but it is all guaranteed to be superb. Their sister restaurants on the opposite side of the street serve some of the best kebabs on the Asian side of the river. "

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"Von Christian Seiler/ saures Kebab Bulgurkraofen/ lahmacun/ ezogelin suppe/ Fleischspiesse/salatasi"

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"Spécialités turques simples et excellentes "

@ryad_slmn

"La nourriture est plutôt bonne, mais un peu chère. Typique turque. Un peu attrape touriste "

@alexandre.derras

"Un peu déçue malgré la recommandation du routard, c’était bon mais ça baigne un peu dans l’huile et assez cher"

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"Cuisine traditionnelle ottomane"

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"plats authentique anatoliens"

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"Chefs table Food from everywhere in turkey"

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"Podcast parents voyageurs , super resto 03/24 "

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"ristorante turco, ottimo kebap"

@alessandro01.pizzi

"YouTube : benN’co / très bon restau avec des produits de qualité / prendre le menu dégustation à partager car très copieux, y a tous les plats"

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"Buffet de mezze chauds & froids et plats de résistance, pide & lamahcun cuits au four à pizza. Pas très cher et bien pour tout goûter. Connu (passé dans chief table). Plein de places dehors dans la rue pietonne (hyper animée le soir), et bcp de places dedans. "

@margot.beclin

"Terrasse panoramique 3 étages Réservation de préférence les week-ends "

@stephmathieu

"Très bonne lokanta. Plusieurs lieux répartis sur une même rue."

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"Cuisine d'Anatolie, très recommandé, carte qui change (un peu cher ?)"

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" + Kadikoy Market à faire absolument pour marché local Epices & food 🥘 50Best Discoveries : Hearty Regional Turkish Çiya Sofrası Istanbul, Turkey Less chef, more culinary anthropologist, Musa Dağdeviren has been collecting Turkish recipes from all over the country and serving them up to foodies from near and far for more than 25 years. His no-frills restaurant, opened in 1998, is located in Kadiköy Market – Istanbul’s answer to London’s Borough Market – on the city’s Asian side. The menu changes daily, according to season and supply, but recurring motifs include the pairing of meats with fruit (lamb with quince being a signature dish) and an intuitive approach to using spices. Key Information Average price per person $10 Lunch and dinner: Mon – Sat +90 216 330 31 90 Visit Çiya Sofrası's Website Location Güneşli Bahçe Sokak 43, Kadiköy, Istanbul, 34710 Kadiköy"

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"un restaurant qui propose de la cuisine turque régionale traditionnelle"

@paulinerheims28

"Plus d'infos dans le Cartoville Istanbul 2024 (Quartier F) !"

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"Le meilleur à Istanbul (reco de Mai)"

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"Traditional cuisine from Gaziantep. Gluten free options."

@grizzi

"Conseil Marie & Bozan : rive asiatique pour dîner "

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"Des merveilles de toute la Turquie"

@kocotte67

"Chef Musa Dagdeviren (Chef’s Table)"

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"War sehr gut. Wissen genau was vegan ist und man kann traditionelle türkisch essen. Gibt viele Sitzplätze, ist aber kein schönes Essen gehen. Würde aber wieder hin"

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"Restaurant de mezzes chauds et froids excellents mais plutôt chers "

@solveig.bartet

"spécialités traditionnelles "

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"Plats de différentes régions de Turquie / surtout végétariens - bar à mezzes, plats du jour "

@marine.dadoun

"Ici c’est un resto qui fait des plats turcs (comme fait à la maison) et les kebaps aussi.  "

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"Very good kebab, there are like 3 restaurants of them. You choose if you want to eat kebab or stew"

@selenv

"Très bon typique pas mal de choix Le kunefe était excellent 24€ à 2 "

@carofisch

"One of the oldest restaurant in Kadikoy "

@aure.pasquier

"mezze au poids - table's chef etc un peu déçue "

@marie.jousset

"Soupe de cervelle d’agneau"

@ausili

"The chefs here strive for perfection, and in 2015, 2017, and 2019, the restaurant was awarded with a “Certificate of Excellence”. It offers something for everyone and is visited not just for its setting and ambiance but also for its rich flavors. It is easy to access as located in the center of Kadıköy. Çiya offers really delicious kebabs for affordable prices, which makes it one of the best restaurants in Istanbul."

@manugiu

"+30 sortes de kebab différents "

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"Saison 5 de chef’s table Musa Dadgeviren"

@durr.fred

"Saison 5 de chef’s table Musa dadgevirén "

@durr.fred

"Anatolian food - homestyle Turkish cuisine, rooftop terrace"

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"restaurant kurd Desde la primera vez que estuvimos en este restaurante, se convirtió en nuestro favorito de Estambul sin lugar a dudas. Ha sido incluido en la lista de los 50 mejores del mundo, tiene un capítulo dedicado en la exitosa serie «Chef’s table» de Netflix. Se centran mucho en recuperar las recetas de las cocinas regionales de toda la vida. Además de una amplia selección de mezzes y kebabs, trabajan mucho el pan y las masas (Su lahmaçun es de otro planeta). Aparte de la carta, cada día hay una selección de platos típicos. La relación calidad-precio es simplemente espectacular (En este último viaje una cena para 3 salió por unas 240 liras y salimos a reventar...)."

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"Içli kofte / mezze (tabulleh,muhammarah, moutabal, houmous) / dessert: pumpkin"

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"Grand buffet excellent, rapide, prix ridiculement bas, terrasse au soleil"

@mbastrid

"Restau du monsieur de Netflix Spécialités Antioche 3 enseignes dans la rue : une spécialisée mezze (buffet), les deux autres kebap. Mais les restaus communiquent Rue très animée, beaucoup de restaus du style ! Le côté "conservatoire culinaire" est pas évident, mais c'est super bon. L'écart avec le docu a un potentiel décevant. Coup de cœur de la loumdi pour le riz pilaf."

@loukoumims

"Restau dans la rue des restau de l’île asiatique !! Tout le monde le vantait mais pas expérience incroyable ! En fait on a voulu goûter à plein de plats et il s’est fait plaisir sur l’addition >> >1000 Livres turcs vs. 200 par plats … Pas hyper fan des plats avec de la viande mais les végétariens avaient l’air chouette, possible de composer son assiette ou de manger un Durum !! "

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"Traditional Turkish food + toit terrasse "

@cauffetlaurie

"Resto à 3 étages, proposant cuisine régionale turque et un toit-terrasse"

@clem.martinp

"restaurant conseillé par le guide dans rue un peu touristique pourri mais nourriture turc très bonne et pas trop cher"

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"Très bon restaurant, les brochettes de Kebab agneau étaient délicieuses"

@labonnepey

"Reco du routard et lonely planet / plein de mezzes froids et chauds / très bon "

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"Saison 5 épisode 2 de Chef's Table"

@ameliemdn

"Featured in Chef’s Table. Best kebab. Chef Musa Dagdeviren."

@discoverwithdasha

"grand choix de kebab (pas les même kebab qu'en France) en face il y a ciya sofraty qui fait aussi des mezze qui ont l'air très bon terrasse au soleil a midi "

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"Değişik bir sürü şey var. Farklı menüler alın"

@mrhoney

"Kebabs sublimes. Resto sans vin par contre hihi mais vaut le détour tout de même! Gros flash de coyage"

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"Best homemade food in the Asian part of Istanbul/ hipster neighborhood 10.04.23"

@colognoric

"3 Restaurants gehören zusammen "

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"Restaurant traditionnel Le préféré d’OTTOLENGHI"

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"Reco Valentin + Patricia + chef’s table"

@loulax

"Çiya Sofrası : And if you ever go to Asian side (most people go to Kadikoy & Moda neighborhood as its pretty alternative place and have pubs and bars), i strongly recommend having the dinner here (though there is no alcohol). The kind of food you'll try here is irreplacable in terms of recipes. Its like all typed of Turkish cuisine and old recipes https://www.instagram.com/ciyasofrasi/"

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"Estop top sur le continent asiatique (traversée à prévoir) "

@julielocqueneux04

"restaurant bon marché, une des meilleures tables d’Istanbul entre tradition et innovation"

@telephone.maiso

"Kebab di beef e yogurt super buono Zuppa di lenticchie buonissima "

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"Reco faite à Estelle pas testé"

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"Cuisine ottomane, traditionnelle"

@petitegourmette

"Situé vers le marché au poisson de Kadikoy,, buffet de mezze chauds et froids à payer au poids. série netflix Chief Table."

@marie.from

"Restau simple et bon (Françoise T) https://www.yonder.fr/cityguides/istanbul/restaurants/ciya-sofrasy"

@amand14

"Rentrer dans le restaurant et sélectionner les plats directement à l’intérieur pas sur la carte. "

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"Transmission des traditions culinaires turques (chef s table)"

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"Turkish specialties very good chef"

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"Sur la rive asiatique cuisine simple qui change tous les jours "

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"Mezze spécialité ottomane à mourir + prendre les spécialités que tu vois "

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"Spécialités du sud est de la Turquie, bons kebabs, 3 enseignes dans la rue dont un spé mezze "

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"Très bon mezze et pas cher du tout "

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"Passage dans chefs table ;)"

@lafarence

"Adresse assez connue, très très bons mezze"

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"Super restau, cuisine traditionnel turque avec un menu changeant chaque jour. Bar à salade avec les entrées typiques type Hummus. Prix abordables, personnel pas particulièrement sympa."

@dioulouff98

"Muy recomendable, degustar platos típicos "

@pedrosoto7

"Ristorante tipico turco frequentatissimo. Molto buono il kebab con le melanzane e rapporto qualità prezzo ottimo"

@martapaganelli

"Cuisine anatholienne authentique "

@martin_detp

"Le meilleur de la cuisine Turc !! "

@kevin.mathevon6

"Consigliato da sere e tommi, cucina tipica turca. Guardare puntata chef's table su Musa Dagdeviren"

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"Good traditional Turkish food."

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"Cuisine turc traditionnelle "

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"restaurant traditionnel délicieux "

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"Assiettes de mezze et spécialités régionales"

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"Nice food, crowded place. Netflix chefs table episode."

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"Pas trouvé… mais apparemment un des meilleurs restaurants de cuisine anatolienne, plats authentiques. "

@marc.martin.siegfried

"Reco Lonely et Routard - Spécialités d'Anatolie"

@bicasso

"tuekish villages food elevated (chef tables show"

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"restaurant turc mis à l’honneur par Netflix car servant de la cuisine authentique anatolienn"

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"authentique restau turc Convivial "

@tardyjade

"Pide et mezze traditionnel à composer soi même "

@tmattei92

"La meilleure expérience culinaire d’Istanbul"

@antoinesenard

"Traditionnel/ old ++ #cookingwithalia"

@ilhame

"super bon ravioli turc !! petite adresse familiale"

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"Recettes anatoliennes Aussi nommé Kanaat Lokantsi dans les guides "

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"Good traditional turkish food"

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"Consigliano, salutato come best in town"

@annale

"Restaurant de plat traditionnel de l’est de la Turquie (kebab, mais aussi plat cuisine) chef très connu. J’aime bien le kebab au visne et kebab aux prunes "

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"Traditional Turkish food be careful dont go to ciya kebab or ciya fish"

@beek.je

"Meilleure pitta ever ! Kebap tradi :) "

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"Meilleur restaurant de Kadiköy, pas d’alcool"

@hortensebarre

"Bon resto, très bonne viande parait il"

@abibix

"One of the best and oldest restaurants in Istanbul. In Kadıköy "

@istanbul.delight.blog

"Un des meilleurs restaurants de cuisine anatolienne, bons plats authentiques, pas d’alcool"

@hortensebarre

"Restaurant turc assez bon avec beaucoup de choix de mezze et plats, idéal pour découvrir. Se laisser guider par son inspiration en allant à la vitrine et choisir quelques mezzes et plats chauds à partager. Addition à 8€/tête EPD sans alcool (ne sert pas d'alcool) donc assez onéreux pour Istanbul."

@apovast

"sale en el programa de Turquía de Ottolenghi"

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"Anatolian old style/homemade Turkish cuisine. Featured on Netflix- When you visit his restaurant, it is like you visit all cities and villages in Turkey at the same time,” Vogue’s food editor Cemre Narin says. "

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"Cuisine turque classique pas mal et pas trop cher"

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"bon mais un peu cher environ 10 balles "

@lebigi

"Gul: delicious, traditional"

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"featured on Netflix, local cuisine definitely place to visit if you take a boat from EU side to Asian side "

@loic.palli

"Restaurant de Chef’s table, cuisine traditionnelle turque et serveuse en or"

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"Netflix Chefs. Regional dishes from all over Turkey"

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"Cuisine de toute la Turquie/ Chef’S table Netflix "

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"Netflix, Musa Dağdeviren, https://www.eater.com/platform/amp/2018/9/28/17888274/chefs-table-musa-dagdeviren-season-5-episode-2"

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"3 restos sous la même enseigne dont 1 spécialisé dans les mezzes et 2 autre dans les kebap. Mezze servis au poids. "

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"Restaurant typique turque tenu par un grand chef qui veut préserver la culture du pays"

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"Chef Musa Dagdeviren - « Archéologue culinaire » Chief’s table - saison 5 3 restaurants qui se font face : 2 Kebap et 1 restaurant « d’etude » "

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"The best application of Turkish famous Southeast Kitchen by worldwide known chef Musa Dağdeviren. Also appeared at Netflix's production ''Chef's table'' . Top place for the locals."

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"One of Istanbul’s most famous restaurants, helmed by Musa Dagdeviren, who endeavors to preserve regional recipes. Seen in National Geographic."

@compassandkey

"one of the city’s most famous restaurants. endeavours to preserve regionally specific recipes that are at risk of being forgotten. "

@panbudaiyan

"SELEN Çiya à Kadiköy, ils ont plusieurs branches mais privilégiez Çiya Yemek Sofrasi. Le menu change tous les jours et les entrées sont au poids tout est archi bon !!! Je pense un de mes restaurants préférés à Istanbul."

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"Turkey - Kebabs and modern twists on classics "

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"historical Turkish cuisine"

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"Kebab restaurant chefs table"

@get_food

"Kebab de ouf à tester askip"

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"Cuisine cantine, turque, un peu chère"

@poloelfrio

"Cibo tipico di diverse regioni "

@annavice

"Restau authentique super bon !"

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"restaurant de cuisine traditionnelle Turques selon traditions anciennes et de chaques régions etc... (chef table)"

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"Resto de cuisine traditionnelle tenu par un chef anthropologue culinaire repéré dans l'émission "Chef's table"

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"Resto de kebab traditionnel tenu par un chef anthropologue culinaire repéré dans l'émission "Chef's table""

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"Chef turc présenté dans Chef's Table sur Netflix"

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"AS : le chef est un anthropologue turc spécialisé en culture culinaire. Un florilège de la cuisine turque, de tout genre "

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"cantine populaire institution"

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"a chef's table - chef musa dagdeviren"

@emeline.dewitte

"kebabs and vegetables, pilafs"

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"cuisine maison kebapbs et lahmacum"

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"try eksili bamya (lamb, okra, chickpea, lemon) "

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"featured in chef table - take ciya kebab with cheese and mint"

@marijo.mathieu

"Authentique resto turc. Ambiance conviviale, expérience gustative de haute volée, une explosion de saveurs"

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"Cette enseigne n'a plus aucun secret pour les Stambouliotes qui s'attablent bien volontiers dans l'un des trois restaurants Çiya de la rue. "

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"des plats traditionnels: le chef a fait le tour de la Turquie pour récupéré les recette typique de chaque région "

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"Conseil Louise, délicieux pour un déjeuner ! Tewa grand choix de plats, entrées originales au poids, parfois un peu long, bcp de monde (E&N)"

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"kebab et mezze végétariens"

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"Le chef MUSA DAGDEVIREN est super connu à tester / aubergine grillée ou baklavas "

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"Grillades, kebabs. Prendre yogourtlu kebab. "

@helofood

"3 resto : 1 de mezze et 2 de kebap "

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"Cette enseigne n'a plus aucun secret pour les Stambouliotes qui s'attablent bien volontiers dans l'un des trois restaurants Çiya de la rue. Les touristes auraient donc tort de se priver ! Au choix, Çiya Kebab ou Sofrasi , selon votre humeur et votre envie du moment, viande grillée ou buffet de mezze. Mais soyez rassurés, pas de mauvais choix possible car dans l'un comme l'autre, les plats sont excellents, la viande de qualité et les mezze parfaitement assaisonnés : au menu donc, brochettes d'agneau haché parfumé à la menthe, aubergines revenues à l'huile d'olives, sans oublier les çorba , ces bonnes soupes dont notre favorite, l' Ezo Gelin , à base de boulgour et de lentilles corail. En dessert, goûtez aux noix ou à la citrouille au sirop, vraiment typique et délicieusement surprenant ! Seul bémol : un service parfois un peu expéditif. Si les prix sont plus élevés que la moyenne, ils restent néanmoins très bon marché pour une clientèle européenne. Pas d'alcool."

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"Très bon Kebap + plats de toutes les régions turques (Chef’s table)"

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"Restau de chef's table: Journey through traditional regional dises"

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"Amazing Anatolian cuisine, try various kebabs, lahmacun, sarma, tomato and pepper dolma and desserts"

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"Très bons kebab et spécialités turcs"

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"Lokanta con cucina regionale"

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"Très bons kebab et spécialités turcs"

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"Traditionnel turc très recommandé "

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"Un des secrets les mieux gardés d’Istanbul, le Çiya est un authentique restaurant turc - le chef Musa Dağdeviren"

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"Katmer pastry, DISME MANTE (spiced ground meat dumplings), LOR DOLMASI (Swiss chard rolls with cheese) PERDE PILAVI (chicken pilaf) "

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"Katmer pastry, DISME MANTE (spiced ground meat dumplings), LOR DOLMASI (Swiss chard rolls with cheese) PERDE PILAVI (chicken pilaf) "

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"Very good and fresh meals. Quite cheap. Also a meat place across the street. "

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"12€/p a référence pour tous les gourmets turcs et le lieu où l’on comprend enfin que kebab ne veut pas forcément dire sandwich à la viande,"

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"Musa travaille des recettes turques, ancestrales et régionales pour faire vivre la cuisine de son pays et qu’elle ne disparaisse pas /Chef’s"

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"Chef’s table season 5 episode 2 // reco koulouris"

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"Meilleur kebab // chef’s table "

@paulinecastelly

"Una delle migliori Mehane di Istanbul con piatti della cucina di Anatolia"

@ilgastronomade

"le chef a fait des recherches très poussées sur la cuisine turque dans chaque région et propose les plats traditionnelle de chaque region"

@sebastien.thithi

"Chef’s Table kebab restaurant. "

@melissalargent

"Traditional Anatolian cuisine, but try kebab (cheese or any other), best of the best "

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"Brochettes / kebap / lamajoun"

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