La Castela

La Castela : Restaurant espagnol traditionnel à Madrid

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, La Castela est un restaurant espagnol situé au Calle Doctor Castelo, dans le quartier Retiro de Madrid. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une institution locale, attirant amateurs de tapas et de cuisine traditionnelle. Son ambiance conviviale et authentique en fait un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie espagnole dans un cadre typique madrilène.

Ce restaurant, également considéré comme un restaurante de référence, se distingue par ses spécialités en fruits de mer, ses croquetas de cecina, ses chipirones encebollados et ses tapas haut de gamme. La qualité des produits, notamment les mariscos frais, est un point fort qui séduit aussi bien les locaux que les touristes. La carte propose aussi des plats de viande et de poisson grillés, dans un décor élégant et chaleureux, avec un service attentif et professionnel.

L’ambiance de La Castela reflète le charme d’un bar espagnol traditionnel, avec un décor rustique mêlé à une touche moderne. La salle, animée et accueillante, est complétée par une terrasse extérieure pour profiter des beaux jours. Que ce soit pour un repas entre amis ou une dégustation de tapas, ce lieu respire l’authenticité et la convivialité, offrant une expérience culinaire authentiquement madrilène dans un cadre typique et chaleureux.