Restaurant Le Saint Amour
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Restaurant Le Saint Amour : Gastronomie française à Québec

Le Restaurant Le Saint Amour, situé au 48 Rue Sainte-Ursule dans le quartier historique de Québec, a été fondé par le chef Jean-Luc Boulay. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une référence en matière de gastronomie française, attirant les amateurs de cuisine raffinée en quête d’un lieu d’exception. Recommandé par le Routard et conseillé par Chris et Clémence, cet établissement est reconnu comme l’une des meilleures tables du Québec, notamment pour son ambiance élégante et son service impeccable.


Ce restaurant gastronomique propose un menu dégustation ou à la carte, mettant en valeur des plats recherchés tels que foie gras, viande, gibier, poisson et crustacés, accompagnés d’une belle sélection de vins. Son style semi-gastro, ses prix entre 42 et 52 dollars, et ses menus midi entre 18 et 35 dollars en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française. La réputation du Saint Amour repose également sur ses plats inventifs et sa cuisine de haut niveau, qui en font un véritable coup de cœur pour les gourmets.


L’ambiance du Saint Amour se distingue par une décoration raffinée, sous une immense verrière, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée. La salle, élégante et lumineuse, invite à la découverte culinaire dans un cadre chic, idéal pour un dîner en amoureux ou une expérience gastronomique inoubliable. La terrasse intérieure ajoute une touche supplémentaire de charme à cet établissement déjà reconnu comme une institution de Québec.


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133 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Nos chouchous :) #Cuisine raffinée #Temperate
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommandation guide Michelin 2026"

@bobichon

"Un resto 5 services dans un cadre atypique végétalisé. Pour une belle occasion "

@marionrobert.inge

"Mon restaurant préféré à Québec. À retenir pour les grandes occasions. Mets de choix: foie gras de canard, poêlé ou en terrine, et le pigeonneau."

@tobi71

"Appartient au chef Jean-Luc Boulay"

@covnert

"Restaurant gastronomique conseillé par Chris et Clemence "

@

"Issu du routard Un des meilleurs restaurant du Québec Restaurant du chef Jean-Luc Boulay"

@

"Institution de Québec. Terrasse intérieure. Menu degust ou plats à la carte "

@

"Cuisine français raffinée."

@

"Plan entre 42 et 52 dollars. Menu midi entre 18 à 35 $ menu dégustation entre 72 à 130 $ La réputation du Saint amour est toujours au beau fixe dans une belle salle où la vaisselle raffiné brille, sous une immense verrière, le maître des lieux, le chef Jean-Luc, bouley Sert une cuisine, recherché et inventive dans le foie gras du Quebec, et la spécialité, à côté des plats, de viande, de gibier, de poisson et de crustacés. Très belle carte de vin. "

@cocolorth

"Une des meilleures tables du Québec selon Le Routard"

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"une des meilleures tables du Québec "

@teufeu

"Très cher mais teeeellement bon"

@oliviahur

"Resto chic conseillé par le routard"

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"L’une des meilleures tables du Québec. "

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"meilleure table du Québec, spécialité foie gras du quebec"

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"resto gastronomique, mets très fins, excellente viande servie avec foie gras et truffe, cadre agréable, belle cave 👍"

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"Meilleure table du Québec. Assez cher."

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"Réservation impérative, verrière, déclinaison de champignons, dix ans de mariage "

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"Lauréat de nombreux prix, on retrouve au Saint-Amour une gastronomie comparable aux grandes tables d'Europe, mais pour bien moins cher. Jean-Luc Boulay, un Français originaire de la Sarthe, exécute une cuisine différente, raffinée qui suit le rythme des saisons : cerf rouge du Québec, purée de betterave, étuvé de chou de Savoie aux lardons, sauce poivrade tranché à l'argousier ; ris de veau et crevettes sauvages, morille noire du Québec farcie aux crustacés, jus crémeux au Muscat de Límnos... Les intitulés sont aussi beaux que les mets sont savoureux. À savoir que les vins sélectionnés s'accordent parfaitement à la qualité de cette grande cuisine. L'extase se poursuit avec les desserts, faits maison bien entendu."

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"Très cher : midi 18-35$ soir 70-125$"

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"Client du Chardo qui m’a parlé d’à quel point les serveurs décrivent bien leurs plats (appétissant!)"

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"Elegant reconnu pour les pâtisseries"

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"Assez chic. Bons desserts. "

@ju7ie

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