Alebrije

"restaurant gastronomique mexicain"

@la_mayon

"Restau gastro mexicain Cuisine épicée"

@michon.steeve

"Restaurant Mexicain Menu à partir de 58€"

@sgelpe

"réserver ! conseils Justine "

@lespinceauxdecelie

"Semi gastro franco mexicain"

@mkuredjian

"mexicain reco M le monde "

@french.gourmet

"Très bon mexicain. Prix élevé depuis la "recherche de l'étoile""

@sanhhai

"Mexicain gastronomique à tester "

@zazoumiam

"Mexicain gastro recommandé par Caro "

@curqui

"Cuisine mexicaine, gastronomique"

@goulady

"Gastronomique franco mexicain, cheffe Carla Kirsch"

@pauline.gdw

"Excellent restaurant gastronomique mexicain. Une belle découverte gustative, une carte de vin et d’alcool très intéressante!!! "

@boombo

"Cuisine mexicaine Gastronomique "

@alexandraxco

"Clara dit sue cest trop cher pour ce que c’est "

@charlotte.ridel

"La cheffe d’origine mexicaine Carla Kirsch Lopez et son compagnon sommelier, Vincent Gerbelli, proposent une formule unique (menus à partir de 58 euros) métissant les saveurs. La patronne réalise, par exemple, un tempura (friture) d’asperge verte, en utilisant pour la pâte de la farine nixtamalisée − elle est généralement utilisée pour les tortillas − et du riz soufflé, puis ajoute des graines de moutarde. Subtilement parfumé, croustillant, le légume prend une dimension gastronomique. A noter également un travail sur les piments exceptionnel."

@jnelson

"Mai 2024 : repéré dans un papier de Léo Pajon (Le Monde) consacré aux nouveaux visages lyonnais de la popote. « Carla Kirsch Lopez, quant à elle, a carrément recréé une enclave mexicaine dans le quartier de la Croix-Rousse. Son restaurant, Alebrije, a de jolis airs d’hacienda, avec ses vieilles poutres, ses murs terracotta et son impressionnante collection de mezcals et de tequilas derrière le comptoir. Originaire de Veracruz, sur le littoral du golfe du Mexique, la cheffe s’est formée à l’Institut Paul-Bocuse (aujourd’hui Institut Lyfe) et s’est entourée d’une équipe presque exclusivement féminine pour concocter des assiettes très voyageuses. Elle part ainsi de la cochinita pibil, un plat traditionnel du Yucatan à base de porc mariné, cuit dans un four enterré dans le sol, pour livrer une terrine gélatineuse qu’on pourrait prendre pour une tranche de fromage de tête ! La sauce relevée, au piment habanero, nous rappelle assez vite qu’on ne déguste pas une charcuterie ordinaire. »"

@jcbeaumont

"Bistronomique mexicain. Menu en 7 services"

@mougelpaul7

"plusieurs services, élevé "

@abelia.grc

"Guide Michelin. Restaurant gastronomique coloré mexicain assez chic "

@aureliegruson

"Restaurant gastronomique mexicain "

@luciechrr

"très bonne adresse, décor épuré, cuisine qui allie la cuisine française et mexicaine, menu en plusieurs services, accords mets et vins. Carla, récompensé par Gault et Millau 2021 et par Bib gourmand 2023"

@mioout.13

"gastronomique franco-mexicain 2 menus en 6 à 8services :69 € et 79€. mardi au jeudi : menu 4 services à 58€"

@morel_camille

"Resto mexicain très travaillé "

@camjou

"À retester je crois que ça a changé. "

@johntronz

"Mexican gastro recommandé par Pablo "

@eloiselolo

"Bib gourmand (menu à moins de 35€). Cuisine mexicaine "

@zelmire

"Restaurant mexicain - Reco Les Échos "

@pasqq

"recommandé par Maxime pote Tran"

@clemfruit69

"Plats fades, fromage plastique "

@flo876

"Réservation samedi soir 20h30"

@leonny_cha

"gastronomique merveilleux !"

@rose.p.leana

"Top ! Cheffe qui n’arrête pas de monter. De belles création dans l’assiette"

@thommex

"Carla est une jeune cheffe mexicaine qui a à cœur de nous faire découvrir toute la diversité de la gastronomie de son pays d’origine. C’est plus que réussi !"

@mathildou_des_bois

"A reçu une toque du Gault millau "

@martin38

"gastronomique au pointe péruvienne. très bon ! rapport qualité prix correct. très bon équilibre des plats, touche acide légère j'ai adoré !! restaurant avec quelques tables, possibilité de louer une salle pour événement (10 aîne de personnes). la déco est simple et élégante. on y est très bien assis"

@celeste0

"Cuisine goûtée au Lyon streetfood festival et super bon "

@gabriel.badoc

"Fusion français / mexicains ! Super cocktails et cuisine élaborée ! "

@mguichard37

"Excellente adresse mexicaine qui vient de rentrer dans la jolie liste des BIB gourmands Michelin 2023. Ici, la créativité de la cheffe Carla Kirsch Lopez ne se limite pas au piment et au citron vert. On se souvient encore du taco d’éperlans frits, mousse de piment morita et du cocktail mezcal, café et épices. Reco Lyon City crunch "

@marito

"Très bon, accord met et vin très bien choisis ! "

@akhysa

"franchement trop cher pour ce que c'est bon mais ça manque de peps de subtilité et de surprise, le service est pas au niveau du prix des menus. la sauce mole est incroyable though"

@goutus_gouters

"Validé par Léa et Marjolaine "

@rousantoine

"Mexicain Gastro à moins de 100€ d’après Lyon resto "

@rogeraliasmartinez

"4 services 46€ Gastro mexicain"

@manon.camuzet

"mexicain bon rapport qualité prix "

@louiseglbrt

"gastro mexicain menu a partir de 46 euros"

@thobadgones

"Chef Carla Kirsch, de l’Institut Paul Bocuse. Restaurant ouvert uniquement le soir, du mardi au samedi. "

@helloliz

"super resto mexicain remixé à la française "

@vin.ce

"Conseille par gault et Millau cuisinière mexicaine "

@srouquette68

"ATENTION MAPSTR App qui profite des restaurants et qui ne vous donne acces a vos commentaires ni infos concernant vos avis sauf si on paye! "

@carlakirsch_lopez

"Cuisine mexicaine apparemment c’est très bon ! A tester "

@cha01