Alebrije

"Mexicain Gastronomique Menu dégustation Autour du piment"

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"gastro mexicain, 79e les 8 temps "

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"restaurant gastronomique mexicain"

@la_mayon

"Restau gastro mexicain Cuisine épicée"

@michon.steeve

"Restaurant Mexicain Menu à partir de 58€"

@sgelpe

"Restau mexicain bistronomique +"

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"restaurant gastronomique (budget haut) très bon testé avec Théo "

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"réserver ! conseils Justine "

@lespinceauxdecelie

"Semi gastro franco mexicain"

@mkuredjian

"Restaurant gastronomique Mexicain"

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"mexicain reco M le monde "

@french.gourmet

"Très bon mexicain. Prix élevé depuis la "recherche de l'étoile""

@sanhhai

"Mexicain gastronomique à tester "

@zazoumiam

"Restau gastronomique mexicain "

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"Cadre accueillant, tout comme le service. Les plants sont beaux mais manquent cruellement d’originalité et d’assaisonnement. Rapport qualité prix trop haut "

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"fusion cuisine française & mexicaine 🇲🇽"

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"Mexicain gastro recommandé par Caro "

@curqui

"Resto Amérique latine Croix Rousse "

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"Cuisine mexicaine, gastronomique"

@goulady

"Gastronomique franco mexicain, cheffe Carla Kirsch"

@pauline.gdw

"Excellent restaurant gastronomique mexicain. Une belle découverte gustative, une carte de vin et d’alcool très intéressante!!! "

@boombo

"Cuisine mexicaine Gastronomique "

@alexandraxco

"mexicain menu 45-3 service"

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"13/02 : super accueil. connait nos boissons car arrive de Grenoble. laissé nos produits pour goûter, adorait notre kamaté. connaissent un resto gastro Catharcis qui ouvre demain dans le vieux Lyon et qui nous référence."

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"Cuisine mexicaine gastronomique "

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"Clara dit sue cest trop cher pour ce que c’est "

@charlotte.ridel

"menu vege possible pimenté"

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"Le Monde, 9 mai 2024 / Cheffe : Carla Kirsch Lopez / Sommelier : Vincent Gerbelli"

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"Recommandation du Monde : entre autres noter le travail de piments dans les plats "

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"Gastronomique mexicain Menu unique 58€ Le Monde 2024"

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"cheffe d’origine mexicaine Carla Kirsch Lopez. Menu 58€. « Travail exceptionnel sur les piments »"

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"La cheffe d’origine mexicaine Carla Kirsch Lopez et son compagnon sommelier, Vincent Gerbelli, proposent une formule unique (menus à partir de 58 euros) métissant les saveurs. La patronne réalise, par exemple, un tempura (friture) d’asperge verte, en utilisant pour la pâte de la farine nixtamalisée − elle est généralement utilisée pour les tortillas − et du riz soufflé, puis ajoute des graines de moutarde. Subtilement parfumé, croustillant, le légume prend une dimension gastronomique. A noter également un travail sur les piments exceptionnel."

@jnelson

"Cheffe d’origine mexicaine Lu dans le Monde "

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"Mai 2024 : repéré dans un papier de Léo Pajon (Le Monde) consacré aux nouveaux visages lyonnais de la popote. « Carla Kirsch Lopez, quant à elle, a carrément recréé une enclave mexicaine dans le quartier de la Croix-Rousse. Son restaurant, Alebrije, a de jolis airs d’hacienda, avec ses vieilles poutres, ses murs terracotta et son impressionnante collection de mezcals et de tequilas derrière le comptoir. Originaire de Veracruz, sur le littoral du golfe du Mexique, la cheffe s’est formée à l’Institut Paul-Bocuse (aujourd’hui Institut Lyfe) et s’est entourée d’une équipe presque exclusivement féminine pour concocter des assiettes très voyageuses. Elle part ainsi de la cochinita pibil, un plat traditionnel du Yucatan à base de porc mariné, cuit dans un four enterré dans le sol, pour livrer une terrine gélatineuse qu’on pourrait prendre pour une tranche de fromage de tête ! La sauce relevée, au piment habanero, nous rappelle assez vite qu’on ne déguste pas une charcuterie ordinaire. »"

@jcbeaumont

"Spécialités mexicaines, produits de saison, Petite carte avec une viande, un poisson, un plat végétarien Tout est intéressant de l’entrée au dessert "

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"Bistronomique mexicain. Menu en 7 services"

@mougelpaul7

"0424 emma mauvoisin - rest mex - fabuleux repas ds 1 super resto "

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"Trés bon restaurant, cuisine Mexicaine "

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"moins de 100€ Cheffe Carla Kirsch et Chef Vincent Gerbelli"

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"Personnel très sympathique, passionné et à l’écoute, Les plats sont préparés avec des mets très subtiles et sont d’une originalité … Les cocktails sont divins Nous avons passé un très bon moment "

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"reco etienne mais 40 à 50e par pers"

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"plusieurs services, élevé "

@abelia.grc

"resto gastro mexicano français "

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"Guide Michelin. Restaurant gastronomique coloré mexicain assez chic "

@aureliegruson

"Restaurant gastronomique mexicain "

@luciechrr

"très bonne adresse, décor épuré, cuisine qui allie la cuisine française et mexicaine, menu en plusieurs services, accords mets et vins. Carla, récompensé par Gault et Millau 2021 et par Bib gourmand 2023"

@mioout.13

"gastronomique franco-mexicain 2 menus en 6 à 8services :69 € et 79€. mardi au jeudi : menu 4 services à 58€"

@morel_camille

"Restaurant gastronomique de cuisine Mexicaine. Vue sur Instagram."

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"fusion mexicain. gastro recherchant l'étoile a tester ++++"

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"Resto mexicain très travaillé "

@camjou

"Restaurant gastronomique à essayer avant qu’il soit étoilé "

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"Mexicain 109 Gault&Millau Michelin"

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"Restaurant Gastronomique avec une cuisine mexicaine."

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"Carla Kirsch Lopez ambassadrice de la gastronomie mexicaine, mériterait une étoile selon Le Monde"

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"À retester je crois que ça a changé. "

@johntronz

"Mexicain semi gastro a côté de la maison !"

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"Mexican gastro recommandé par Pablo "

@eloiselolo

"Bib gourmand (menu à moins de 35€). Cuisine mexicaine "

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"Restaurant mexicain - Reco Les Échos "

@pasqq

"recommandé par Maxime pote Tran"

@clemfruit69

"https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/lyon/restaurant/alebrije"

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"mexicain gatro reco par David"

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"Plats fades, fromage plastique "

@flo876

"Conseil Alice très bon quasi étoile "

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"Réservation samedi soir 20h30"

@leonny_cha

"Un diner excellent, la qualité, la quantité, les accords mets et vins et le service, tout était top !"

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"gastronomique merveilleux !"

@rose.p.leana

"Cuisine mexicaine moderne et originale (twistée par la cheffe) "

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"Top ! Cheffe qui n’arrête pas de monter. De belles création dans l’assiette"

@thommex

"Carla est une jeune cheffe mexicaine qui a à cœur de nous faire découvrir toute la diversité de la gastronomie de son pays d’origine. C’est plus que réussi !"

@mathildou_des_bois

"la cérémonie du Bib Gourmand"

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"A reçu une toque du Gault millau "

@martin38

"gastronomique au pointe péruvienne. très bon ! rapport qualité prix correct. très bon équilibre des plats, touche acide légère j'ai adoré !! restaurant avec quelques tables, possibilité de louer une salle pour événement (10 aîne de personnes). la déco est simple et élégante. on y est très bien assis"

@celeste0

"Cuisine goûtée au Lyon streetfood festival et super bon "

@gabriel.badoc

"Menu à 46 en 4 plats Amuse bouche Chorizo d'anguille fumée / boulette de cochon 2 plats : criée du jour - Magret de canard Supplément fromage : tartelette saint nectaire figue Dessert cerises / ananas Mignardises + 1 deca / 1 bouteille de blanc 150€"

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"Restaurant gastronomique mexicain "

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"Fusion français / mexicains ! Super cocktails et cuisine élaborée ! "

@mguichard37

"fusion mexicain joli cadre"

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"Mexicain gastro, bib Michelin "

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"Envie de s évader au Mexique en montant juste sur le quartier de La Croix rousse . Ç est délicieux plats typique du pays belles découvertes et carte qui change régulièrement Vins mexicains , tequila et mescals vous régaleront "

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"Excellente adresse mexicaine qui vient de rentrer dans la jolie liste des BIB gourmands Michelin 2023. Ici, la créativité de la cheffe Carla Kirsch Lopez ne se limite pas au piment et au citron vert. On se souvient encore du taco d’éperlans frits, mousse de piment morita et du cocktail mezcal, café et épices. Reco Lyon City crunch "

@marito

"Très bon, accord met et vin très bien choisis ! "

@akhysa

"franchement trop cher pour ce que c'est bon mais ça manque de peps de subtilité et de surprise, le service est pas au niveau du prix des menus. la sauce mole est incroyable though"

@goutus_gouters

"Validé par Léa et Marjolaine "

@rousantoine

"Restaurant mexicain gastro"

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"Mexicain Gastro à moins de 100€ d’après Lyon resto "

@rogeraliasmartinez

"Très bon restaurant avec plusieurs services (4 à 8). Inspirations mexicaines "

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"guide Michelin bib gourmand "

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"recommandé guide Michelin bon gourmand 2023"

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"4 services 46€ Gastro mexicain"

@manon.camuzet

"Mexicain Bib gourmand 2023"

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"mexicain bon rapport qualité prix "

@louiseglbrt

"bib gourmand 2023 guide Michelin "

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"Cuisine mexicaine/ Bon gourmand 2023"

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"Des saveurs latinos dans un menu en 4, 6 ou 8 étapes. Cher et peu copieux Déçu +++"

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"top 3 des resto du mois super resto !!! 02/24 : devenu cher, surtout le vendredi soir et WE "

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"gastro mexicain menu a partir de 46 euros"

@thobadgones

"Chef Carla Kirsch, de l’Institut Paul Bocuse. Restaurant ouvert uniquement le soir, du mardi au samedi. "

@helloliz

"super resto mexicain remixé à la française "

@vin.ce

"inspiré du Mexique, recommandé ++ par nico"

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"Cuisine mexicaine moderne, 48 menu découverte (5 plats), excellent, carte change tous les mois"

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"fusion francais mexicain menu 48 euros 5 plats"

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"Cuisine hyper savoureuse, avec des nouvelles saveurs. Un peu chère pour les quantités "

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"Restaurant gastronomique mêlant cuisine française et mexicaine. Entrée, plat, dessert : 37€ le midi, 48€ le soir. Le menu change tous les mois. Fermé dimanche et lundi."

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"Conseille par gault et Millau cuisinière mexicaine "

@srouquette68

"super retours d'Amandine pour nourriture mexicaine"

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"Excellente adresse mexicaine qui envoie saveurs, styles et créativité dans des menus changeant tous les mois. C’est la meilleure façon de découvrir la richesse de cette cuisine fabuleuse, qui ne se limite pas au piment et au citron vert. On se souvient encore de notre émoi face au taco d’éperlans frits et mousse de piment morita ainsi que du cocktail mezcal, café et épices. 💰 A partir de 35€ le menu 3 services 🏠 1 Rue Justin Godart 69004 Lyon 🕐 Ouvert le mardi midi, et du mercredi au samedi midi et soir https://lyon.citycrunch.fr/ou-manger-a-lyon-25-restaurants-incontournables-2022/2022/04/07/?mc_cid=9365afe33c&mc_eid=1ffc5542b8"

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"restaurant mexicain inventif "

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"ATENTION MAPSTR App qui profite des restaurants et qui ne vous donne acces a vos commentaires ni infos concernant vos avis sauf si on paye! "

@carlakirsch_lopez

"Mexicain, plat 15euros, entrée plat 19euros"

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"Mexique • Fermé dimanche & lundi "

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"Bistronomique mexicain délicieux. Ambiance colorée et serveurs charmants. Mention spéciale aux margaritas !!! "

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"Mexicain recommandé par Lolo"

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"Excellente adresse mexicaine qui envoie saveurs, styles et créativité dans des menus changeant tous les mois. C’est la meilleure façon de découvrir la richesse de cette cuisine fabuleuse, qui ne se limite pas au piment et au citron vert. On se souvient encore de notre émoi face au taco d’éperlans frits et mousse de piment morita ainsi que du cocktail mezcal, café et épices."

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"Lyon City Crunch / Formule midi à 19€"

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"Cuisine mexicaine apparemment c’est très bon ! A tester "

@cha01

"resto du mois top à faire "

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"Super ! Vue dans le top d’Emilie Conseillé par Evaluz "

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"entrée + plat + dessert = 35€ ; cuisine mexicaine très raffinée! bon plan"

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"Saveurs originales, très intéressant gustativement"

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"Excellente adresse mexicaine qui envoie saveurs, styles et créativité dans des menus changeant tous les mois. C’est la meilleure façon de découvrir la richesse de cette cuisine fabuleuse, qui ne se limite pas au piment et au citron vert. On se souvient encore de notre émoi face au taco d’éperlans frits et mousse de piment morita ainsi que du cocktail mezcal, café et épices."

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"Restaurant mexicain - parfait pour le déjeuner (formule abordable)"

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"Carla, copine Bocuse de Clélia "

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"Rencontré le 03.03. Carla et Vincent ok. À recontacter au lancement carlakirsch91@gmail.com"

@comcitykey

"Très cher mais ça a l’air très bon "

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"Resto bistronomique mexicain, Menu du soir à 69 ou 79 euros "

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"Cuisine fusion franco-mexicaine, repas en 4 services le soir"

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"Très très bon Woman chef 💪 Plat végétarien quali Changement de carte tous les mois dessert +++"

@sophiabouj

"Cuisine mexicaine et mezcal "

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"Menu entrée plat dessert 34€"

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"Un peu cher mais à faire reco Bertrand "

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"Mexicain Nvelle pépite de la cuisine lyonnaise, tribune de lyon "

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"Fait partie de @lyonfemmes"

@audrey.ade

"A young Mexican chef who moved to France as an AuPair, who later did the Paul Bocuse Institut opens a restaurant when Mexican Tradition an French Technique dance harmoniously together. The menu changes every month, and the sauces (coming from Mexican ancestry) are killers. Spoiler Alert: she doesn't shy away from spice (damn that ceviche was devilishly good!) but she still has dishes for European palates."

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"Déjà vu un tacos chou fleur !"

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"mexicain ancien IPB semble cool G&M jeune talent"

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"Carla et vincent, super sympaaa"

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"Mi mexicain conseillé par Adrien de la salamandre "

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