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Fou de PĂątisserie
@foudepatisserie
373followers
408places
"VĂ©ritable bĂȘte de concours, Olivier Bajard est un chef discret qui a pourtant su se bĂątir un bel empire. Dans sa boutique historique de Collioure, bĂątisse aux volets bleus Ă quelques mĂštres de la mer, ce meilleur ouvrier de France et champion du monde des mĂ©tiers du dessert maĂźtrise pĂątisserie, chocolaterie et glacerie sans peine. Parmi ses spĂ©cialitĂ©s, les Rousquillettes dâOlivier, biscuits fondants catalans Ă lâanis et au fenouil, ou un splendide saint-honorĂ© dans les rĂšgles de lâart. Il est aussi un formateur rĂ©putĂ© avec son Ă©cole de Perpignan."
Jose MarĂa Toro
@bloghedonista
1329followers
3040places
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"glace trop bonne recommande par caro reste a tester patisserie"
@idaho5968
"meilleur ouvrier de France : glaces maisons et de saison"
@champiee
"Délicieuses glaces vanille et framboise !"
@caracarn