Le Saint Marc

Le Saint Marc : restaurant gastronomique à Aups

Le Saint Marc, situé rue Jean-Pierre Aloisi à Aups dans le Haut-Var, a été ouvert en 2024 par le chef Alexandre Dimitch. Ce restaurant-hôtel incarne l’authenticité provençale, alliant tradition et modernité dans un cadre convivial. Depuis son ouverture, il est devenu une référence pour les amateurs de gastronomie locale, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique.

Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités françaises revisitées avec passion. La carte met à l’honneur des plats à base de produits frais, notamment la côte de veau grillée au feu de bois, les gnocchis aux morilles, ou encore la côte de bœuf à partager, accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisis. Le Saint Marc propose également un menu truffe d’été, reflet de la capitale de la truffe noire, avec des accords vins et des plats raffinés qui ravissent les palais les plus exigeants. Son ambiance chaleureuse et son décor provençal traditionnel créent une atmosphère accueillante et authentique.

L’atmosphère du Saint Marc est à la fois conviviale et authentique, avec une décoration typiquement provençale qui invite à la détente. La terrasse extérieure, ombragée par des platanes, offre un cadre idéal pour profiter du soleil en été, au pied de l’église d’Aups. En hiver, la salle chaleureuse, équipée d’un piano à l’ancienne, accueille les convives dans une ambiance joyeuse et conviviale. Ici, la cuisine française se mêle à une décoration rustique et chaleureuse, faisant du Saint Marc un lieu incontournable pour une expérience gastronomique authentique dans le sud de la France.