









Le Saint Marc : restaurant gastronomique à Aups
Le Saint Marc, situé rue Jean-Pierre Aloisi à Aups dans le Haut-Var, a été ouvert en 2024 par le chef Alexandre Dimitch. Ce restaurant-hôtel incarne l’authenticité provençale, alliant tradition et modernité dans un cadre convivial. Depuis son ouverture, il est devenu une référence pour les amateurs de gastronomie locale, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique.
Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités françaises revisitées avec passion. La carte met à l’honneur des plats à base de produits frais, notamment la côte de veau grillée au feu de bois, les gnocchis aux morilles, ou encore la côte de bœuf à partager, accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisis. Le Saint Marc propose également un menu truffe d’été, reflet de la capitale de la truffe noire, avec des accords vins et des plats raffinés qui ravissent les palais les plus exigeants. Son ambiance chaleureuse et son décor provençal traditionnel créent une atmosphère accueillante et authentique.
L’atmosphère du Saint Marc est à la fois conviviale et authentique, avec une décoration typiquement provençale qui invite à la détente. La terrasse extérieure, ombragée par des platanes, offre un cadre idéal pour profiter du soleil en été, au pied de l’église d’Aups. En hiver, la salle chaleureuse, équipée d’un piano à l’ancienne, accueille les convives dans une ambiance joyeuse et conviviale. Ici, la cuisine française se mêle à une décoration rustique et chaleureuse, faisant du Saint Marc un lieu incontournable pour une expérience gastronomique authentique dans le sud de la France.
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"Apéro plat dessert vin 46€ tête Cote de bœuf, magret, et côté de veau fondante avec gnocchis aux girolles !! Excellent Dessert snikers ou pavlova ananas "
@krieger.elysa
"Ici pas de compromis sur la qualité ! Alexandre Dimitch est un personnage haut en couleur qui aime ce qu’il fait. Il connaît ses producteurs et vignerons, pour le plus grand plaisir de nos palais. Pour les amateurs, sa cote de bœuf à partager est une tuerie, alors comme il vaut mieux manger moins de viande et mieux, je vous la recommande. Côté bar à vin-cave à manger, les planches sont généreuses à souhait et les vins d’une incroyable diversité, choisis avec soin. De l’histoire du vigneron au verre, tout se déguste accompagné de connaisseurs… Concerts en terrasse l’été au pied de l’église. Un endroit bon et …vraiment bon ! Que demander de plus !"
@lylmuil
"restaurant repas duo de Truites, Saint Pierre. très très bon - faits maison"
@mathatouille
"Trop bien! viandes et légumes cuient au feu de bois"
@pimars
"On a essayé la Cave Saint Marc"
@lea.vogt27
"Super bon et très bons vins "
@mariannebaills
"Un super chef et de la truffe sous toutes les formes. Évidemment un peu cher mais pas volé !"
@sander_food
"vu sur TF1, gastro bistro produits du terroir"
@aboulay41
"Tout est délicieux ! Le service est très bien et ils conseillent des vins "
@dianelndf
"Un de mes restaurants favoris"
@monootache