Tempero, restaurant brésilien et épicerie à Paris 13
Situé au 5 Rue Clisson dans le quartier du 13ème arrondissement de Paris, Tempero a été fondé par Alessandra Montagne, une cheffe brésilienne passionnée. Depuis son ouverture, cette adresse propose une expérience culinaire unique mêlant influences franco-brésiliennes, avec une spécialisation en feijoada, coxinha et autres plats traditionnels. La richesse de l’histoire brésilienne et la volonté de faire découvrir cette culture gastronomique à Paris ont permis à Tempero de se distinguer comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine du monde. La fondatrice, Alessandra Montagne, a su créer un lieu où tradition et modernité se rencontrent, en proposant également une épicerie brésilienne attenante, pour prolonger l’expérience chez soi. La cuisine, raffinée et saisonnière, met en avant des produits de qualité, dans une démarche bistronomique, pour offrir une cuisine authentique et inventive.
L’ambiance de Tempero se veut chaleureuse et conviviale, avec un décor mêlant bois clair et lumières tamisées, évoquant un véritable esprit brésilien. La décoration, simple mais soignée, invite à la détente et à la découverte culinaire. La salle à manger, située dans un rez-de-jardin vitré, offre un cadre lumineux, idéal pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille. L’atmosphère y est à la fois authentique et moderne, permettant aux convives de profiter pleinement de l’expérience gastronomique brésilienne dans un cadre parisien. Ce lieu, à la fois restaurant et épicerie, incarne parfaitement la fusion des cultures et des saveurs, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
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PARIS ÎLE DE FRANCE
@petitfute
"Une petite adresse qui ne cesse de monter en puissance, et dont la cuisine est riche de nombreuses influences. Dans ce coin du 13 e , les bonnes adresses ne courent pas les rues. Derrière ce buzz, Alessandra, originaire du sud-est du Brésil, et Olivier, à moitié vietnamien et qui a grandi dans le Chinatown parisien. Au départ, il était dans le cinéma et elle était assistante de direction. Leur rêve : ouvrir un restaurant. Ils se mettent derrière les fourneaux d'abord pour les copains, puis " en vrai " après quelques stages. Leur resto style bistrot est grand comme un mouchoir de poche (30 couverts pas plus) et on les voit en train de s'affairer en cuisine derrière une verrière. Une carte courte, des produits frais issus essentiellement de l'agriculture francilienne et des idées qui jaillissent en fonction du marché avec en toile de fond les terroirs français, brésiliens et vietnamiens. Le midi, trois entrées, quatre plats dont un végétarien, et quatre desserts. On commence par une soupe de maïs et oeuf parfait. Suit un travers de porc, crème de céleri. On termine par une poire pochée, compotée d'aubergines, glace vanille/romarin. On en ressort ravi et prêt à revenir dès que possible."

Panier de Saison
@panierdesaison
"Le meilleur resto qualité prix gentillesse de la Capitale ! J'adore la cuisine d' Alexandra. Y passer forcément ! "


Station F
@stationf
"Via Guide Michelin"


Tommaso Monutti
@tommasomonutti
"Cucina brasiliana, Coxinha, Paonini"

Imperatrice Wu
@imperatricewu


Louise Grenadine
@louisegrenadine


Emilie ✨
@emcarachloe


Thomas Louis
@thlouis


"restaurante Alessandra Montagne "
@gabriel.neves
"fantastique mais prix ont vachement augmenté "
@virginie.deroche
"Cuisine du monde influence franco latino"
@grosskouy
"Zazie Tavitian a rencontré Alessandra Montagne cheffe des restaurants Nosso et Tempero à Paris. Alessandra lui a raconté l'histoire de la feijoada, ce plat brésilien à base d'haricots noirs mijotés et de porc. Ce plat national, cuisiné par les esclaves à qui les maîtres blancs ne laissaient que les bas morceaux du cochon, raconte l'histoire du Brésil."
@nivole.dimitri
"Restaurant-épicerie brésilien / feijoada Reco On va déguster"
@violette.lonziano5
"Pr Di Nacera aux commandes des canons !!"
@thiblamachine
"Épicerie Franco brésilienne "
@juliecarju
"épicerie resto bistrot#telerama"
@missoiso
"sandwich , salade, soupe à 11€"
@noevk
"haute cuisine a tester, soit disant très gentil "
@sophdwt
"Goûter le porc croustillant, plat signature. Restaurant influence Brazil. Cheffe vue dans planète chef sur Mycanal. "
@martin.guillochon
"a changé de proprio mais très bon "
@pierre.doval
"Cheffe Brésilienne essayer poitrine de porc tendre/croustillante ou poule ta "
@6wn3uxc984
"Cuisine franco-brésilienne"
@carolememories
"Bon pour le moral/ poitrine de cochon confite basse température "
@bernard.berdah
"+ bistrot au comptoir tempero de26 à 50 € bresil + asie + france "
@sy.corbin
"Formule 17 ou 23 le midi, bistronomique"
@marion93
"Le meilleur resto qualité prix gentillesse de la Capitale ! J'adore la cuisine d' Alexandra. Y passer forcément ! "
@coline_
"Midi 17€/23€ Soir à la carte 50€"
@enqio
"menu midi 17 à 25€ sinon cher "
@elise.belliard
"Cuisine brésilienne 1e mercredi du mois menu feijoada 35€ caïpi incluse Midi : 15/23€ Soir : 35/45€"
@laurawolkowicz28
"EPD : 17-23€ / fusion brésilien asiatique / lefooding "
@ilyakgn
"Cuisine française a influence brésilienne (côte sur le fooding)"
@fbrochot28
"Locavore Saveurs du monde €€"
@lucie.leforestier