L’asporto di 180grammi

L’asporto di 180grammi : Pizzeria romaine authentique à Rome

Fondée en 2018 par Jacopo Mercuro, L’asporto di 180grammi s’est rapidement imposée comme une référence pour la pizza romaine dans le quartier de Centocelle à Rome. Avec une passion pour la recherche de la pâte parfaite, Mercuro a créé un restaurant qui allie tradition et innovation, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique. La pizzeria, située via Tor de' Schiavi, offre une ambiance conviviale et chaleureuse, reflet du savoir-faire italien et de l’esprit familial qui anime l’établissement.

Ce restaurant se distingue par ses pizzas fines, croustillantes et légères, pesant seulement 180 grammes, avec des garnitures classiques comme la capricciosa ou la mortadelle, mais aussi des créations originales telles que la Bloodymarinara. En plus de ses pizzas, L’asporto di 180grammi propose une gamme de fritti de haute qualité, notamment supplì, croquettes de scarole, et autres spécialités italiennes, appréciées pour leur saveur et leur croustillance. La carte riche et variée, combinée à un service convivial, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique.

L’ambiance du lieu est à la fois moderne et authentique, avec un décor simple mais soigné, évoquant l’esprit d’un véritable ristorante italien. La décoration met en valeur la simplicité et la convivialité, créant un espace où l’on se sent comme chez soi. La réputation de l’établissement repose aussi sur ses fritti exceptionnels et ses pizzas de qualité, qui ont su conquérir le cœur des amateurs de cuisine italienne à Rome. Un véritable joyau pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire italienne authentique dans un cadre accueillant.