L’innocence

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Guide Michelin

Guide Michelin

Price range : 36 - 72 EUR

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

À peine vingt places et une convivialité hors pair dans un décor tout beau, tout neuf. Aux pianos, deux jeunes femmes Anne Legrand et Clio Modaffari et, surtout, une imagination débordante au service de produits de qualité et d'une extrême rigueur dans les exécutions. En salle Jonathan Caron, pour un service d'excellence et un choix de flacons au top niveau (29 € de plus avec le menu du soir pour un parfait accord mets-vins). En résumé : un grand moment de cuisine contemporaine que l'on voit s'élaborer à la minute juste derrière la vitre pour un spectacle digne de ce nom.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Depuis leur cuisine ouverte sur la salle, deux cheffes talentueuses, Anne Legrand (L'Atelier Rodier, Le Clarence, Itinéraires) et Clio Modaffari (The Kitchen Gallery, Itinéraires, Frenchie) célèbrent le marché et les saisons au fil d'un menu mystère en six plats. Ce jour-là, un beau pavé de filet de thon Ikejime, un suprême de pigeonneau d'une insolente tendreté, ou l'excellente poulette de la cour d'Armoise à la peau croustifondante. Produits rigoureusement sélectionnés, saveurs percutantes, jolis jeux de textures : on se régale d'un bout à l'autre des assiettes colorées du duo, qui se plaît à travailler végétal, viandes et poisson. Pensez à réserver.

@borisha

Entre 36 (le midi) et 72 le soir.

@pozor

Une très jolie cuisine du duo de cheffes Anne Legrand et Clio Modaffari, et un excellent service de Jonathan Caron ! Le lieux est un peu petit mais on y passe un très bon moment !

@lesassiettesdemaddy

Menu en 6 services 69€, Dej vendredi et samedi 32 et 35€

@acuvillier76

Conseillé par Laurent - super menu à midi

@wageraldine

2 filles en couple en cuisine / reco par Petrini

@mattgallet

Une étoile en 2020. 28 09 2019 Jonathan Caron en salle

@gilles.simenel

Trouver des informations sur la carte

@nonoresto

Première étoile Michelin en 2020

@leonor_de_b

Très bon restaurant. Lieu tout petit ! Réservation obligatoire.

@mathilde.sch

À peine vingt places et une convivialité hors pair dans un décor tout beau, tout neuf. Aux pianos, deux jeunes femmes Anne Legrand et Clio Modaffari et, surtout, une imagination débordante au service de produits de qualité et d'une extrême rigueur dans les exécutions. En salle Jonathan Caron, pour un service d'excellence et un choix de flacons au top niveau (29 € de plus avec le menu du soir pour un parfait accord mets-vins). En résumé : un grand moment de cuisine contemporaine que l'on voit s'élaborer à la minute juste derrière la vitre pour un spectacle digne de ce nom.

@guidelebey2020.restaurant

cheffe Anne Legrand, menu soir 69€ et accord 29€ Beaucoup de bonnes critiques, nouveau restaurant bon démarrage

@ezcannellou

Belle démonstration en 3 temps à 36e le midi. Ce jour, asperges sauvage œuf confit, canard savoureux et dessert glacé tout en douceur

@robin

Menu surprise Samedi midi : 35 euros/6 plats Soir : 49 euros/12 plats

@cloerourou23

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