Restaurante El Columpio

Restaurante El Columpio Madrid : brunch, bar, amigos

Le Restaurante El Columpio, situé au 28010 Calle de Caracas dans le quartier Madrid, a été fondé en 2023 par un groupe d'amis passionnés de gastronomie et de convivialité. Ce lieu unique a rapidement conquis les habitants et visiteurs grâce à son ambiance chaleureuse et son concept innovant. Son décor, inspiré de l’esprit formentera, mêle couleurs vives et éléments ludiques, notamment des tables en forme de balançoires, créant une atmosphère à la fois décontractée et festive.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités variées, allant du tartar de thon aux croquetas de jamón et de sepia, en passant par des plats maison comme la picaña de ternera ou les canelones de rabo toro. Il propose également un brunch dominical avec des œufs bénédict, parfait pour un moment de détente entre amis. La carte, bien que concise, mise sur la qualité et la fraîcheur, avec une sélection de tapas, de plats de viande et de desserts maison, notamment la fameuse tarte de queso.

L’ambiance y est particulièrement appréciée, notamment grâce à la décoration colorée et à la musique en direct le week-end. Certaines tables, conçues comme des balançoires, renforcent le côté ludique et convivial du lieu. Le bar, convivial et bien fourni, invite à partager un moment entre amis dans un cadre original, où la bonne humeur est toujours au rendez-vous.